Ice cream (derived from earlier ice

Ice cream (derived from earlier iced cream or cream ice[1]) is a frozen food, typically eaten as a snack or dessert, usually made from dairy products, such as milk and cream, and often combined with fruits or other ingredients and flavours. It is typically sweetened with sucrose, corn syrup, cane sugar, beet sugar, and/or other sweeteners. Typically, flavourings and colourings are added in addition to stabilizers. The mixture is stirred to incorporate air spaces and cooled below the freezing point of water to prevent detectable ice crystals from forming. The result is a smooth, semi-solid foam that is solid at very low temperatures (

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ไอศกรีม (มาจากก่อนหน้านี้ไอซ์ครีม หรือครีม ice[1]) เป็นอาหารแช่แข็ง โดยทั่วไปกินเป็นอาหารว่างหรือขนม มักจะทำจากนม นมและครีม และมักจะรวมกับผลไม้ หรือส่วนผสม และรสชาติอื่น ๆ โดยทั่วไปมันจะใสกับซูโครส น้ำเชื่อมข้าวโพด น้ำตาลทราย บันได และ/หรือสารให้ความหวานอื่น ๆ โดยปกติ flavourings และ colourings บวกนอกจาก stabilizers ส่วนผสมกวนเพื่อรวมช่องว่างอากาศ และระบายความร้อนด้วยต่ำกว่าจุดเยือกแข็งของน้ำเพื่อป้องกันไม่ให้ผลึกน้ำแข็งสามารถขึ้นรูป ผลที่ได้คือ โฟมเรียบ กึ่งของแข็งที่เป็นของแข็งที่อุณหภูมิต่ำมาก (< 35 องศา F) จะกลายเป็นอ่อนมากขึ้นเป็นเพิ่มของอุณหภูมิความหมายของวลี "ไอศกรีม" แตกต่างกันไปจากประเทศหนึ่งไปยังอีก วลี "สังขยาแช่แข็ง" "โยเกิร์ตแช่แข็ง" "sorbet", "gelato" และอื่น ๆ จะใช้เพื่อแยกความแตกต่างกันและลักษณะ ในบาง สหรัฐอเมริกา วลี "ไอศกรีม" เฉพาะกับสิ่งเฉพาะ และรัฐบาลส่วนใหญ่ควบคุมเงื่อนไขต่าง ๆ ตามปริมาณสัมพัทธ์ของวัตถุดิบหลักใช้เชิงพาณิชย์[2] ผลิตภัณฑ์ที่ตรงกับเงื่อนไขจะเรียกครีม ที่มัน "ขนมนมน้ำแข็ง" แทน[3] ในประเทศอื่น ๆ อิตาลีและอาร์เจนตินา หนึ่งคำจะใช้สำหรับตัวแปรทั้งหมด Analogues ที่ทำจากนมแทน ของแพะ หรือแกะของนม หรือทด แทนนม มีพร้อมใช้งานสำหรับผู้ที่มีแล็กโทส intolerant แพ้โปรตีนนม หรือมังสวิรัติ รสชาติของไอศกรีมในอเมริกาเหนือ (ตามแบบสำรวจของผู้บริโภค) นิยมมากที่สุดคือวานิลลา และช็อกโกแลต[4]

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ไอศครีม (มาจากครีมเย็นก่อนหน้านี้หรือน้ำแข็งครีม [1]) เป็นอาหารแช่แข็งกินมักจะเป็นอาหารว่างหรือขนมมักจะทำจากผลิตภัณฑ์นมเช่นนมและครีมและมักจะรวมกับผลไม้หรือส่วนผสมอื่น ๆ และรสชาติ . มันเป็นรสหวานโดยทั่วไปจะมีน้ำตาลน้ำเชื่อมข้าวโพด, อ้อย, น้ำตาลบีทรูทและ / หรือสารให้ความหวานอื่น ๆ โดยปกติรสและสีที่มีการเพิ่มนอกเหนือไปจากความคงตัว ส่วนผสมมีการขยับที่จะรวมช่องว่างอากาศและระบายความร้อนต่ำกว่าจุดเยือกแข็งของน้ำเพื่อป้องกันไม่ให้เกล็ดน้ำแข็งที่ตรวจพบจากการสร้าง ผลที่ได้คือผิวเรียบ, โฟมกึ่งของแข็งที่เป็นของแข็งที่อุณหภูมิต่ำมาก (<35 องศา F) มันจะกลายเป็นอ่อนมากขึ้นตามการเพิ่มขึ้นของอุณหภูมิของมัน. ความหมายของวลีที่ว่า "ไอศครีม" แตกต่างกันไปจากประเทศหนึ่งไปยังอีก วลีเช่น "คัสตาร์แช่แข็ง", "โยเกิร์ตแช่แข็ง", "เชอร์เบท", "ไอศครีม" และอื่น ๆ ที่ใช้ในการแยกแยะความแตกต่างพันธุ์ที่แตกต่างกันและรูปแบบ ในบางประเทศเช่นสหรัฐอเมริกา, วลีที่ว่า "ไอศครีม" ใช้เฉพาะกับความหลากหลายที่เฉพาะเจาะจงและรัฐบาลส่วนใหญ่ควบคุมการใช้ในเชิงพาณิชย์ของข้อตกลงต่าง ๆ ให้เป็นไปตามปริมาณสัมพัทธ์ของส่วนผสมหลัก. [2] ผลิตภัณฑ์ที่ทำ ไม่ตรงตามเกณฑ์ที่จะเรียกว่าไอศครีมจะมีข้อความ "แช่แข็งขนมนม" แทน. [3] ในประเทศอื่น ๆ เช่นอิตาลีและอาร์เจนตินาหนึ่งคำที่ใช้สำหรับทุกสายพันธุ์ แอนะล็อกที่ทำจากนมทางเลือกเช่นของแพะหรือนมแกะหรือทดแทนนมที่มีอยู่สำหรับผู้ที่แพ้แลคโตสแพ้โปรตีนจากนมหรืออาหารมังสวิรัติ รสชาติที่นิยมที่สุดของไอศครีมในทวีปอเมริกาเหนือ (ขึ้นอยู่กับการสำรวจผู้บริโภค) เป็นวานิลลาและช็อคโกแลต. [4]

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ไอศกรีม ( มาจากก่อนหน้านี้ไอซ์ครีม หรือไอศกรีม [ 1 ] ) เป็นอาหาร แช่แข็ง จะรับประทานเป็นอาหารว่างหรือของหวานมักจะผลิตภัณฑ์ที่ทำจากนม เช่น นม และครีมและมักจะรวมกับผลไม้ หรือวัสดุอื่น ๆและรสชาติ มันมักจะหวานกับซูโครสน้ำเชื่อมข้าวโพด , น้ำตาล , อ้อยหัวบีทน้ำตาล หรือสารให้ความหวานอื่น ๆ โดยทั่วไปแล้วและทั้ง colourings เพิ่มนอกจากความคงตัว ส่วนผสมที่กวนรวมเป็นอากาศเย็นกว่าจุดเยือกแข็งของน้ำเพื่อป้องกันไม่ให้ผลึกน้ำแข็งที่ตรวจพบจากการสร้าง ผลที่ได้คือ ผิวกึ่งแข็งโฟมที่เป็นของแข็งที่อุณหภูมิต่ำมาก ( < 150 องศา F ) มันกลายเป็นอ่อนเมื่ออุณหภูมิเพิ่มขึ้น

ความหมายของคำว่า " ไอศครีม " แตกต่างกันจากประเทศหนึ่งไปยังอีก วลีเช่น " คัสตาร์ดแช่แข็ง " , " โยเกิร์ต " , " ซอร์เบ " , " เจลาโต้ " และอื่น ๆที่ใช้แยกแยะสายพันธุ์ที่แตกต่างกันและรูปแบบ ในบางประเทศ เช่น สหรัฐอเมริกา วลี " ไอศครีม " ใช้เฉพาะกับเฉพาะต่าง ๆและรัฐบาลส่วนใหญ่ควบคุมการใช้งานเชิงพาณิชย์ของเงื่อนไขต่าง ๆตามปริมาณสัมพัทธ์ของวัสดุหลัก [ 2 ] ผลิตภัณฑ์ที่ไม่เป็นไปตามเกณฑ์ที่จะต้องเรียกไอติมมีข้อความ " แช่แข็งนมหวาน " แทน [ 3 ] ในประเทศอื่นๆ เช่น อิตาลี และ อาร์เจนตินา ที่เป็นคำที่ใช้ทั้งหมด ตัวแปร ซึ่งทำจากผลิตภัณฑ์นมทางเลือกเช่น แพะ หรือนมแกะ หรือนมทดแทน จะพร้อมใช้งานสำหรับผู้ที่แพ้แลคโตสแพ้ต่อโปรตีน นม หรือ มังสวิรัติ รสชาติของไอศกรีมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในอเมริกาเหนือ ( จากการสำรวจผู้บริโภค ) เป็นวานิลลา และช็อกโกแลต [ 5 ]