Galley equipment To eliminate safet

Galley equipment
To eliminate safety risks, all equipment has to be approved by the CAA or FAA before it can be installed in aircraft. Anything which could be a potential hazard to the aircraft must be eliminated. Also, in the operation of equipment there are special safety features which arise as the result of the nature of air transportation, with its steep angles of take-off and landing. For example, coffee makers and water boilers have an incorporated brew handle to secure the liquid container and a written warning on the machine. Some airlines will incorporate fixed equipment into their galleys; typically ovens for the regeneration of entrees and water boilers or coffee machines. A recent trend, however, is to use flexible modular systems which will allow equipment to be interchanged for specific flights.
Cold storage
The need to hold protein foods at low temperatures is even greater within an aircraft environment than in any other catering establishment. The duration of long-haul flights is sufficient for passengers to suffer the effects of an excess intake of harmful micro-organisms through their food consumption. Hence such foods have to be held at safe temperatures. Most caterers will supply foods at or below 5°C, and then a variety of methods will be used to hold the food at or below this temperature. This can be achieved in a number of ways
A simple cooling agent An example is solid carbor dioxide (dry ice'), which can be located within the trolley or cart. Foil capsuies of this item can be located in small trays at the top of each trolley which is packed with its 'tray ets'. As cold air falls, the chilled air will then circulate throughout the insulated trolley.
A dry ice 'snow' machine This alternative can be used to pack dry ice around the tray sets within the trolleys. This can either be achieved by snow gun or by locating an open trolley against a machine with injectors at several heights which will dispense dry ice to a variety of locations within the trolley simultaneously.
A chiller unit This can be incorporated into the galley design which will then circulate chilled air around the trolleys when they are located in their bay

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อุปกรณ์ครัวเพื่อขจัดความเสี่ยงด้านความปลอดภัย, อุปกรณ์ทั้งหมดจะต้องมีการอนุมัติจากกรมการหรือจอห์นฟาก่อนที่จะสามารถติดตั้งในเครื่องบิน
สิ่งใดที่อาจจะเป็นอันตรายที่อาจเกิดขึ้นกับเครื่องบินจะต้องถูกกำจัด นอกจากนี้ในการทำงานของอุปกรณ์ที่มีคุณลักษณะด้านความปลอดภัยพิเศษที่เกิดขึ้นเป็นผลมาจากลักษณะของการขนส่งทางอากาศที่มีมุมที่สูงชันของเวลาปิดและเชื่อมโยงไปถึง ตัวอย่างเช่นเครื่องชงกาแฟและหม้อไอน้ำน้ำมีที่จับชงนิติบุคคลที่จัดตั้งขึ้นเพื่อความปลอดภัยของภาชนะบรรจุของเหลวและคำเตือนที่เขียนไว้ในเครื่อง บางสายการบินจะรวมอุปกรณ์ที่แน่นอนไปเรือของพวกเขา โดยทั่วไปจะมีเตาอบสำหรับการงอกของจานและหม้อไอน้ำน้ำหรือเครื่องชงกาแฟ แนวโน้มล่าสุด แต่คือการใช้ระบบโมดูลาร์ที่มีความยืดหยุ่นซึ่งจะช่วยให้อุปกรณ์ที่จะสบตาสำหรับเที่ยวบินที่เฉพาะเจาะจง.
ห้องเย็นจำเป็นที่จะต้องถืออาหารที่มีโปรตีนที่อุณหภูมิต่ำจะยิ่งใหญ่กว่าในสภาพแวดล้อมเครื่องบินกว่าในสถานประกอบการจัดเลี้ยงอื่น ๆ
ระยะเวลาของเที่ยวบินระยะไกลที่เพียงพอสำหรับผู้โดยสารที่จะประสบผลกระทบของการบริโภคที่เกินกว่าที่เป็นอันตรายมีชีวิตขนาดเล็กที่ผ่านการบริโภคอาหารของพวกเขา ดังนั้นอาหารดังกล่าวจะต้องมีการจัดขึ้นที่อุณหภูมิที่ปลอดภัย จัดเลี้ยงส่วนใหญ่จะเป็นผู้จัดหาอาหารที่หรือต่ำกว่า 5 องศาเซลเซียสและจากนั้นวิธีการต่าง ๆ จะถูกใช้ในการเก็บอาหารที่หรือต่ำกว่าอุณหภูมินี้ นี้สามารถทำได้ในหลายวิธีตัวแทนระบายความร้อนง่ายตัวอย่างเป็นก๊าซ carbor แข็ง (น้ำแข็งแห้ง) ซึ่งสามารถตั้งอยู่ในรถเข็นหรือรถเข็น
capsuies ฟอยล์ของรายการนี้จะอยู่ในถาดขนาดเล็กที่ด้านบนของแต่ละรถเข็นซึ่งเต็มไปด้วยของ 'ถาดแพ็ก' ในฐานะที่เป็นอากาศเย็นตกอากาศเย็นก็จะไหลเวียนไปทั่วรถเข็นฉนวน.
น้ำแข็งแห้งหิมะ 'เครื่องทางเลือกนี้สามารถนำมาใช้ในการแพ็คน้ำแข็งแห้งรอบชุดถาดภายในรถเข็น นี้สามารถทำได้โดยการปืนหิมะหรือตำแหน่งของรถเข็นเปิดกับเครื่องที่มีหัวฉีดที่สูงหลายซึ่งจะแจกจ่ายน้ำแข็งแห้งเพื่อความหลากหลายของสถานที่ที่อยู่ในรถเข็นพร้อมกันที่.
หน่วยทำความเย็นนี้สามารถรวมอยู่ในการออกแบบห้องครัวที่จะ แล้วหมุนเวียนอากาศเย็นรอบรถเข็นเมื่อพวกเขาอยู่ในอ่าวของพวกเขา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อุปกรณ์ครัวเพื่อลดความเสี่ยงด้านความปลอดภัย อุปกรณ์ทั้งหมดจะต้องได้รับการอนุมัติโดย caa หรือ FAA ก่อนที่มันจะสามารถติดตั้งในเครื่องบิน อะไรที่อาจจะเป็นอันตรายที่อาจเกิดขึ้นกับอากาศยาน จะต้องถูกกำจัด นอกจากนี้ ในการดำเนินงานของอุปกรณ์มีพิเศษคุณลักษณะด้านความปลอดภัยซึ่งเกิดขึ้นเป็นผลมาจากธรรมชาติของการขนส่งทางอากาศ กับมุมของชันของการปิดและเชื่อมโยงไปถึง ตัวอย่างเช่น ผู้ผลิตกาแฟและน้ำหม้อน้ำมีบริษัทตั้งเค้าจัดการเพื่อความปลอดภัยของภาชนะบรรจุของเหลวและเขียนเตือนในเครื่อง บางสายการบินจะรวมซ่อมอุปกรณ์เป็นทาสของพวกเขา โดยทั่วไปเตาอบสำหรับการฟื้นฟูของ entrees และน้ำหม้อน้ำ หรือ เครื่องกาแฟ แนวโน้มล่าสุด อย่างไรก็ตาม การใช้ระบบ Modular มีความยืดหยุ่นซึ่งจะช่วยให้อุปกรณ์สามารถ interchanged สำหรับเที่ยวบินที่เฉพาะเจาะจงห้องเย็นต้องถืออาหารโปรตีนที่อุณหภูมิต่ำมีมากขึ้นในสภาพแวดล้อมที่เครื่องบินมากกว่าในสถานประกอบการอาหารอื่น ๆ ระยะเวลาของเที่ยวบินระยะไกลจะเพียงพอสำหรับผู้โดยสารที่ได้รับผลกระทบจากการบริโภคส่วนเกินของจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายผ่านการบริโภคอาหารของพวกเขา เพราะอาหารดังกล่าวจะจัดขึ้นที่อุณหภูมิที่ปลอดภัย Caterers ส่วนใหญ่จะจัดหาอาหารที่หรือต่ำกว่า 5 องศา C , และความหลากหลายของวิธีการจะถูกใช้เพื่อเก็บอาหารที่อุณหภูมิหรือด้านล่างนี้ นี้สามารถเกิดขึ้นได้ในหลายวิธีง่ายทำความเย็นตัวแทนตัวอย่างคือคาร์บอนไดออกไซด์แข็ง carbor ( น้ำแข็งแห้ง ) ซึ่งสามารถอยู่ในรถเข็นหรือรถเข็น ฟอยล์ capsuies รายการนี้จะอยู่ในถาดขนาดเล็กที่ด้านบนของแต่ละรถเข็นที่เต็มไปด้วยถาด ETS ของ ' ' เมื่ออากาศเย็นลง เย็นอากาศจะไหลเวียนผ่านฉนวนรถเข็นน้ำแข็งหิมะ ' แห้ง ' เครื่องทางเลือกนี้สามารถใช้ในการบรรจุน้ำแข็งแห้งรอบถาดชุดภายในรถเข็น นี้สามารถทำได้โดยปืนหิมะหรือโดยการค้นหาเปิดรถเข็นกับเครื่องหัวฉีดหลายความสูง ซึ่งจะให้บริการน้ำแข็งเพื่อความหลากหลายของสถานที่ภายในรถเข็นพร้อมกันเย็น หน่วยนี้สามารถรวมอยู่ในครัวออกแบบซึ่งจะไหลเวียนอากาศรอบๆเย็นรถเข็นเมื่อพวกเขาอยู่ในอ่าวของ