1. Moisture content. The initial mo

1. Moisture content. The initial moisture content of raw mango cubes was 86.85 g/100 g. The final moisture content varied from 5.86 to 10.61 g/100 g on wet basis after dehydration (Table 1). The variation in the final moisture was statistically significant (p 0.05), which was due to the subjective method used to terminate drying process based on appearance of the product. The results are therefore given on the dry basis (db) to offset any variations due to moisture content. The initial moisture content values reported in the literature were lower than those observed in the present study which might be due to the variation in fruit maturity and method of analysis employed

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

1. เนื้อหาความชื้น เนื้อหาความชื้นเริ่มต้นของมะม่วงดิบลูกบาศก์ 86.85 g/100 g ความชื้นสุดท้ายเนื้อหาที่แตกต่างกันจาก 5.86 เพื่อ 10.61 g/100 g ตามเปียกหลังจากการคายน้ำ (ตารางที่ 1) ความผันแปรในความชื้นสุดท้ายได้อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (p 0.05), ซึ่งเกิดจากวิธีตามอัตวิสัยที่ใช้ในการยกเลิกกระบวนการแห้งขึ้นอยู่กับลักษณะของผลิตภัณฑ์ ดังนั้นผลลัพธ์จะกำหนดบนพื้นฐานแห้ง (db) เพื่อชดเชยความแตกต่างใด ๆ เนื่องจากชื้น ความชื้นเริ่มต้นเนื้อหารายงานค่าในวรรณคดีได้ต่ำกว่าที่พบในการศึกษาปัจจุบันซึ่งอาจจะเกิดจากการเปลี่ยนแปลงในผลไม้ครบกำหนดและวิธีการวิเคราะห์งาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

1. ความชื้น ความชื้นเริ่มต้นของก้อนมะม่วงดิบเป็น 86.85 กรัม / 100 กรัม ความชื้นที่แตกต่างกันสุดท้าย 5.86-10.61 กรัม / 100 กรัมบนพื้นฐานเปียกหลังจากการคายน้ำ (ตารางที่ 1) การเปลี่ยนแปลงในความชื้นสุดท้ายอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (p 0.05) ซึ่งเป็นผลมาจากวิธีการที่ใช้ในการอัตนัยยุติกระบวนการอบแห้งตามลักษณะของผลิตภัณฑ์ ผลที่จะได้รับดังนั้นบนพื้นฐานแห้ง (เดซิเบล) เพื่อชดเชยการเปลี่ยนแปลงอันเนื่องมาจากความชื้น ค่าความชื้นเริ่มต้นรายงานในวรรณคดีต่ำกว่าที่พบในการศึกษาในปัจจุบันซึ่งอาจจะเกิดจากการเปลี่ยนแปลงในผลไม้ครบกําหนดและวิธีการของการวิเคราะห์การจ้างงาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

1 . ปริมาณความชื้น ความชื้นเริ่มต้นของมะม่วงดิบก้อนเป็น 86.85 กรัม / 100 กรัมและความชื้นสุดท้ายที่หลากหลายจาก 5.86 กับ 10.61 กรัม / 100 กรัมในน้ำหนักเปียกหลัง dehydration ( ตารางที่ 1 ) การเปลี่ยนแปลงในความชื้นสุดท้ายอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( P < 0.05 ) ซึ่งจากการใช้วิธีการกำจัดแบบกระบวนการอบแห้งตามลักษณะของผลิตภัณฑ์ผลลัพธ์จึงได้รับบนพื้นฐานแห้ง ( DB ) เพื่อชดเชยการเปลี่ยนแปลงใด ๆเนื่องจากปริมาณความชื้น ค่าความชื้นเริ่มต้นรายงานในวรรณคดีอย่างมีนัยสำคัญที่พบในการศึกษาครั้งนี้ ซึ่งอาจจะเกิดจากการเปลี่ยนแปลงในการแก่ของผลและการวิเคราะห์ที่ใช้