ConclusionBoth sensory and instrume

Conclusion
Both sensory and instrumental analysis of volatile, semi-volatile
and non-volatile compounds have identified significant differences
between four melon samples that can be attributed to either the
maturity stage or the genotype. The mature fruit of MSL exhibited
the highest amount of esters (acetates, diacetates and non-acetate
esters), and those melons were generally described by the assessors
as having desirable fruity and sweet odours. Moreover, the combination
of quite high sucrose levels, along with other compounds,
like homofuraneol and norfuraneol, resulted in a fruit with a very
sweet taste, while exhibiting the highest levels of strawberry
taste/flavour and the lowest levels of bitter and acidic taste. The
immature fruit of the MSL exhibited green, cucumber notes typical
of an under-ripe melon and lacked the fruity flavour of the mature
MSL. Both LSL melons, harvested immature and mature, were relatively
sweet, with a sweet syrupy flavour but lacking in the fruity
character of the mature MSL, exhibiting instead an earthy, musty
quality. Overall, the mature MSL fruit was full of flavour confirming
the hypothesis that fruit from MSL genotypes harvested mature will
develop a strong aromatic flavour, whereas fruit either harvested
too early or from LSL genotypes will develop a less aromatic flavour.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สรุปทั้งการวิเคราะห์ทางประสาทสัมผัสและประโยชน์ของการระเหยกึ่งระเหยสารและไม่ระเหยได้ระบุความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญระหว่างสี่ตัวอย่างแตงโมที่สามารถนำมาประกอบกับทั้งเวทีครบกําหนดหรือจีโนไทป์ ผลไม้ที่เป็นผู้ใหญ่ของ MSL แสดงจำนวนเงินสูงสุดของเอสเทอ(อะซีเตท, diacetates และไม่ใช่อะซิเตทเอสเทอ) และแตงโมที่ถูกอธิบายโดยทั่วไปชดใช้ว่ามีผลไม้ที่พึงประสงค์และหอมหวาน นอกจากนี้การรวมกันของระดับน้ำตาลค่อนข้างสูงพร้อมกับสารอื่น ๆ เช่น homofuraneol norfuraneol และส่งผลให้ผลไม้ที่มีมากรสหวานในขณะที่การแสดงในระดับสูงสุดของสตรอเบอร์รี่รสชาติรส / และระดับต่ำสุดของรสขมและมีฤทธิ์เป็นกรด ผลไม้ที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะของ MSL แสดงสีเขียว, บันทึกแตงกวาทั่วไปของแตงโมภายใต้สุกและขาดรสชาติผลไม้ของผู้ใหญ่MSL ทั้งแตงโม LSL เก็บเกี่ยวที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะและผู้ใหญ่ค่อนข้างหวานที่มีรสชาติน้ำเชื่อมหวานแต่ขาดผลไม้ในลักษณะของ MSL ผู้ใหญ่แสดงแทนดินอับที่มีคุณภาพ โดยรวม, ผลไม้ MSL ผู้ใหญ่ก็เต็มไปด้วยรสชาติยืนยันสมมติฐานที่ว่าผลไม้จากยีนMSL เก็บเกี่ยวผู้ใหญ่จะพัฒนากลิ่นหอมที่แข็งแกร่งในขณะที่ผลไม้ทั้งเก็บเกี่ยวเร็วเกินไปหรือจากยีนLSL จะมีการพัฒนากลิ่นหอมน้อย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สรุป ทั้งความรู้สึกและการวิเคราะห์
วิถีปฏิบัติของสารกึ่งระเหยและไม่ระเหยได้ระบุ

) ความแตกต่างระหว่างสี่เมล ตัวอย่างที่สามารถประกอบทั้ง
ดังนั้นระยะหรือทางพันธุกรรม . ผู้ใหญ่ผลไม้ของ MSL )
ปริมาณเอสเทอร์ ( อะซีเตท acetate , และไม่ diacetates
เอสเทอร์ )และแตงโมนั้น โดยทั่วไปจะอธิบายโดยผู้ประเมิน
มีที่พึงประสงค์ผลไม้และหวานหอม . นอกจากนี้ การรวมกัน
ระดับซูโครสค่อนข้างสูง พร้อมกับสารอื่น ๆเช่น homofuraneol norfuraneol
และเป็นผลในผลไม้ที่มีรสหวานมาก
ขณะแสดงระดับที่สูงที่สุดของสตรอเบอรี่
รส / กลิ่น และระดับต่ำสุดของขมและเปรี้ยว รสชาติ
ผลอ่อนมีสีเขียวของรท แตงกวา หมายเหตุทั่วไป
ของภายใต้สุกแตงขาดกลิ่นผลไม้ของผู้ใหญ่
รทก. ทั้ง LSL แตง เก็บเกี่ยวเด็กและผู้ใหญ่ได้ค่อนข้าง
หวานด้วยรสหวาน , syrupy แต่ขาดในตัวผลไม้
ของผู้ใหญ่รท แสดงแทนดิน คุณภาพ สร้าง

โดยรวมแล้ว ผู้ใหญ่รทผลไม้เต็มไปด้วยกลิ่นยืนยัน
สมมุติฐานที่ว่า เมื่อเก็บเกี่ยวผลไม้จาก MSL ผู้ใหญ่จะ
พัฒนาแข็งแรงหอมกลิ่น ส่วนผลไม้ให้เก็บเกี่ยว
เร็วเกินไปหรือจาก LSL พันธุ์จะพัฒนารสชาติหอมน้อย