The effects of processing variables

The effects of processing variables on the physicochemical,
cooking and textural properties of pea starch noodles prepared by twin-screw extrusion
were investigated using response surface methodology.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลกระทบของตัวแปรในการ physicochemical การประมวลผลทำอาหาร และ textural คุณสมบัติของดอกอัญชัญแป้งก๋วยเตี๋ยวโดยอัด twin-screwถูกตรวจสอบโดยใช้วิธีการพื้นผิวตอบสนอง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลของตัวแปรในการประมวลผลทางเคมีกายภาพของการปรุงอาหารและเนื้อสัมผัสของเส้นก๋วยเตี๋ยวแป้งถั่วจัดทำขึ้นโดยการอัดรีดสกรูคู่ถูกตรวจสอบโดยใช้วิธีพื้นผิวตอบสนอง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของตัวแปรในกระบวนการทางเคมีฟิสิกส์
อาหารและคุณสมบัติทางเนื้อสัมผัสของถั่วแป้งก๋วยเตี๋ยว เตรียมอัดรีดสกรูคู่
ทำการศึกษาโดยใช้วิธีการพื้นผิวตอบสนอง