Yellow passion fruit peel contains

Yellow passion fruit peel contains a high level of pectin that can be extracted from cell walls of plants. Direct
boiling is a conventional method of extraction, which takes around 2 h to obtain a good yield of pectin. The
long period of heating can produce degradation in the pectin, when the conventional heating is used to extract
the pectin a lot of time and energy is spent. The purpose of this study was to explore the conventional and the
moderate electric field extractions of pectin frompassion fruit peel. The comparison of galacturonic acid content
and esterification degree of the pectin obtained by different extraction methods indicated that similar values
were obtained. Furthermore, moderate electric field is an efficient, timesaving, and eco-friendly method for
the extraction of pectin from passion fruit peel, especially for pectin with a high esterification degree and
galacturonic acid content higher than 65%.
Industrial relevance: This information is important for food industry since direct boiling, that is a conventional
method of extraction, takes around 2 h to obtain a good yield of pectin and uses strong acid solutions. Also,
today, this information which shows much interest in the food industry.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เปลือกเสาวรสสีเหลืองประกอบด้วยระดับสูงของเพกทินที่สามารถสกัดได้จากผนังเซลล์ของพืช โดยตรงการต้มเป็นวิธีธรรมดาสกัด ซึ่งใช้เวลาประมาณ 2 ชม.จะได้รับผลตอบแทนดีของเพกทิน การระยะเวลานานความร้อนสามารถผลิตลดในเพคติน เมื่อใช้ความร้อนเพื่อแยกเพกทินเป็นจำนวนมากเวลาและพลังงานที่ใช้ วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้คือการ สำรวจแบบดั้งเดิม และการสนามไฟฟ้าปานกลางการสกัดของเปลือกผลไม้ frompassion เพกทิน การเปรียบเทียบปริมาณกรดของอังกฤษและเพกทินที่ได้ โดยวิธีการสกัดต่าง ๆ ปริญญา esterification ระบุว่า ค่าคล้ายได้รับ นอกจากนี้ สนามไฟฟ้าปานกลางเป็นวิธีมีประสิทธิภาพ นัก และมิตรสำหรับการสกัดเพกทินจากเปลือกเสาวรส โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเพกทินสูง esterification มีระดับ และอังกฤษมากกว่า 65% กรดเนื้อหาเกี่ยวข้องอุตสาหกรรม: ข้อมูลนี้เป็นสิ่งสำคัญสำหรับอุตสาหกรรมอาหารตั้งแต่เดือดโดยตรง ที่เป็นแบบธรรมดาวิธีสกัด ใช้เวลาประมาณ 2 ชม.จะได้รับผลตอบแทนดีของเพกทิน และใช้โซลูชั่นกรดที่แข็งแกร่ง ยังวันนี้ ข้อมูลที่แสดงความสนใจมากในอุตสาหกรรมอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สีเหลืองเปลือกเสาวรสมีระดับสูงของเพคตินที่สามารถสกัดได้จากผนังเซลล์ของพืช ตรง
เดือดเป็นวิธีการทั่วไปของการสกัดซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 2 ชั่วโมงเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีของเพคติน
ระยะเวลานานของความร้อนที่สามารถผลิตย่อยสลายเพกตินเมื่อความร้อนแบบธรรมดาจะใช้ในการสกัด
เพคตินมากเวลาและพลังงานที่ใช้ วัตถุประสงค์ของการศึกษาครั้งนี้มีการสำรวจทั่วไปและ
ปานกลางสกัดสนามไฟฟ้าจากเปลือกผลไม้เพคติน frompassion การเปรียบเทียบปริมาณกรดกาแลค
และปริญญา esterification ของเพคตินที่ได้รับโดยวิธีการสกัดที่แตกต่างกันพบว่าค่าที่คล้ายกัน
ที่ได้รับ นอกจากนี้สนามไฟฟ้าในระดับปานกลางคือมีประสิทธิภาพประหยัดเวลาและวิธีการที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมสำหรับ
การสกัดเพคตินจากเปลือกเสาวรสโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเพคตินที่มีระดับ esterification สูงและ
ปริมาณกรดกาแลคสูงกว่า 65%.
ความสัมพันธ์กันอุตสาหกรรม: ข้อมูลนี้เป็นสิ่งสำคัญ สำหรับอุตสาหกรรมอาหารตั้งแต่เดือดโดยตรงที่เป็นธรรมดา
วิธีการสกัดใช้เวลาประมาณ 2 ชั่วโมงเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีของเพคตินและใช้สารละลายกรดที่แข็งแกร่ง นอกจากนี้
ในวันนี้ข้อมูลนี้ซึ่งแสดงให้เห็นความสนใจมากในอุตสาหกรรมอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สีเหลืองเปลือกเสาวรสที่มีระดับสูงของเพคตินที่สามารถสกัดได้จากผนังเซลล์ของพืช โดยตรงเดือดเป็นวิธีปกติของการแยก ซึ่งใช้เวลาประมาณ 2 ชั่วโมง เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีของเพคติน ที่ระยะเวลาที่ยาวนานของความร้อนที่สามารถผลิตการย่อยสลายในเพกติน เมื่อความร้อนแบบดั้งเดิม คือ ใช้สารสกัดเพคตินมากเวลาและพลังงานที่ใช้ การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาปกติ และปานกลาง สนามไฟฟ้าของ frompassion สกัดเปลือกส้ม การเปรียบเทียบปริมาณกรดกาแลคเอสเทอริฟิเคชันและองศาของเพคติน ที่ได้จากการสกัดด้วยวิธีที่แตกต่างกัน พบว่า ค่าคล้ายที่ได้รับ นอกจากนี้ สนามไฟฟ้าปานกลางคือที่มีประสิทธิภาพ ประหยัดเวลา และเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม วิธีการการสกัดเพคตินจากเปลือกเสาวรส โดยเฉพาะเพคตินเอสเทอริฟิเคชันกับระดับสูง และกรดกาแลคเนื้อหาสูงกว่า 65%ที่เกี่ยวข้อง : ข้อมูลนี้เป็นสิ่งสำคัญสำหรับอุตสาหกรรมอาหาร อุตสาหกรรม ตั้งแต่ตรง เดือด ที่เป็นปกติวิธีการสกัด ใช้เวลาประมาณ 2 ชั่วโมง เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีของเพคตินและใช้โซลูชั่นกรด นอกจากนี้วันนี้ข้อมูลซึ่งแสดงความสนใจมากในอุตสาหกรรมอาหาร