Course Description
This qualification is part of the Tourism, Travel and Hospitality Training Package. It reflects the role of commercial cooks who use a wide range of cookery skills. They use discretion and judgement and have a sound knowledge of kitchen operations. They work with some independence and under limited supervision and may provide operational advice and support to team members. This qualification provides a pathway to work as a commercial cook in organisations such as restaurants, hotels, clubs, pubs, cafes, cafeterias and coffee shops.
อธิบายรายวิชา
วุฒิการศึกษานี้เป็นส่วนหนึ่งของการท่องเที่ยว, การท่องเที่ยวและแพคเกจการฝึกอบรมการโรงแรม มันสะท้อนให้เห็นถึงบทบาทของพ่อครัวและแม่ครัวเชิงพาณิชย์ที่ใช้ความหลากหลายของทักษะการทำอาหาร พวกเขาใช้ดุลยพินิจและการตัดสินใจและมีความรู้เสียงของการดำเนินงานในครัว พวกเขาทำงานด้วยความเป็นอิสระและภายใต้การดูแลจำนวน จำกัด และอาจให้คำแนะนำในการดำเนินงานและการสนับสนุนให้สมาชิกในทีม วุฒิการศึกษาแห่งนี้มีทางเดินไปทำงานเป็นแม่ครัวในเชิงพาณิชย์ในองค์กรต่าง ๆ เช่นร้านอาหาร, โรงแรม, คลับ, ผับ, ร้านกาแฟ, โรงอาหารและร้านกาแฟ
การแปล กรุณารอสักครู่..
