n =จำนวนตัวอย่าง 2NS - ไม่สำคัญ (p ≥0.05); *: นัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ p < 0.05 **: นัยสำคัญทางสถิติที่จะระดับของ p < 0.01 : ความสำคัญทางสถิติที่ระดับ p < 0.001 เนื้อหาของ SFA, MUFA, PUFA a cMeans ภายในแถวพร้อมตัวยกแตกต่างกัน (p < 0.05)MUFA รวมกับอัตรา SFA MLLT แตกต่างอย่างมีนัยสำคัญ (p < 0.001), กับการอัตราส่วน MUFA/SFA สูงสำหรับการสุกร Mangalitsa เปรียบเทียบกับสุกร SLลักษณะทางพันธุกรรมอย่างมากได้รับผลกระทบรวม SFA เนื้อหาใน MLLT (p < 0.001), กับ SL ที่ระดับสูงกว่าการผลิตสุกร Mangalitsa ค่าเฉลี่ยของ SFA (43.37%) ในสุกร SL ได้สูงกว่าใน WM และ SBM สุกร (ตาราง 1)SL สุกรพบ PUFA สูงเนื้อหาใน MLLT กว่าสุกร Mangalitsa ความแตกต่างเหล่านี้ส่วนใหญ่ผลิตโดยสูงรวม n 6 PUFA เนื้อหาในสุกร MLLT SL (p < 0.001) อย่างไรก็ตาม SBM มี PUFA n-3 รวมในระดับที่สูงขึ้น(p < 0.001) กว่า SL และ WM สุกร เหล่านี้นำไป n-6/n-3 อัตราส่วนที่ต่ำมากในสุกร MLLT SBM (p < 0.001)เป็นที่ชัดเจนว่า ระบบการอยู่อาศัยหรืออาหารของสุกร Mangalitsa อย่างมีนัยสำคัญส่งผลต่ออัตราส่วนนี้ ตัวอย่างParunovićet al.3 พบว่า สุกร Mangalitsa free-range พบ PUFA สูงเนื้อหาใน MLLT กว่าสุกรผลิตภัณฑ์ในร่ม และเลี้ยงดีขึ้น ความแตกต่างเหล่านี้ถูกผลิต โดยรวมสูงขึ้นเกือบสี่เท่าตัวn-3 PUFA เนื้อหาใน MLLT ของสุกร free-range (p < 0.001), และระดับสูงขึ้นเล็กน้อยจากทั้งหมด n-6
การแปล กรุณารอสักครู่..
