Samples were prepared as described

Samples were prepared as described above (Escarpa & Gonzalez, 2000). The free radical scavenging activity of the extracts was measured using the DPPH (1.1-diphenyl2-picrylhydrazyl) method of Brand-Williams, Cuvelier, and Berset (1995) with some modifications. A 50 ll methanolic solution of each extract (diluted 1:6) was placed in 96-well microplates, and 200 ll of 0.1 mM methanolic solution of DPPH was added and allowed to react in the dark at room temperature. The decrease in absorbance of DPPH at 520 nm was measured in 5 min intervals until the absorbance stabilised (30 min). All samples were analysed in triplicate. The DPPH radical scavenging activity of extracts was expressed as mg of ascorbic acid equivalents per 100 g of fruit (ascorbic acid equivalent antioxidant capacity, AEAC) after 30 min reaction time. Determination of AEAC values of the samples at various concentrations was made using ascorbic acid standard curves (Leong & Shui, 2002).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มีเตรียมตัวอย่างตามที่อธิบายไว้ข้างต้น (Escarpa & กอนซาเลซ 2000) อนุมูลอิสระที่ scavenging กิจกรรมของสารสกัดถูกวัดโดยใช้ DPPH (1.1-diphenyl2-picrylhydrazyl) แบรนด์วิลเลียมส์ Cuvelier และ Berset (1995) มีปรับเปลี่ยนบางอย่าง 50 ll methanolic ละลายสารสกัดแต่ละ (เจือจาง 1:6) อยู่ใน microplates 96 หลุม และ 200 เพิ่ม ll 0.1 mM methanolic โซลูชันของ DPPH และอนุญาตให้ตอบสนองในมืดที่อุณหภูมิห้อง การลดค่าของ DPPH ที่ 520 nm ซึ่งวัดได้ในช่วงเวลา 5 นาทีจนถึงค่าเสถียรภาพ (30 นาที) ตัวอย่างทั้งหมดถูกวิเคราะห์ลข้อ DPPH scavenging กิจกรรมอนุมูลอิสระของสารสกัดถูกแสดงเป็นมิลลิกรัมเทียบเท่าวิตามินซีต่อ 100 กรัมของผลไม้ (ความจุของสารต้านอนุมูลอิสระเทียบเท่าวิตามินซี AEAC) หลังจากเกิดปฏิกิริยา 30 นาที ทำการกำหนดค่า AEAC ตัวอย่างที่ความเข้มข้นต่าง ๆ โดยใช้วิตามินซีเส้นโค้งมาตรฐาน (การให้และ Shui, 2002)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตัวอย่างที่ถูกจัดทำขึ้นตามที่อธิบายไว้ข้างต้น (Escarpa & อนซาเลซ, 2000) กิจกรรมอนุมูลอิสระของสารสกัดที่ถูกวัดโดยใช้ DPPH (1.1 diphenyl2-picrylhydrazyl) วิธีการแบรนด์วิลเลียมส์ Cuvelier และ Berset (1995) มีการปรับเปลี่ยนบางอย่าง วิธีการแก้ปัญหา 50 LL เมทานอลของแต่ละ Extract (สารเจือจาง 1: 6) ถูกวางไว้ใน 96 หลุม microplates และ 200 LL 0.1 มิลลิเมทานอลการแก้ปัญหาของ DPPH ถูกเพิ่มเข้ามาและได้รับอนุญาตที่จะตอบสนองในความมืดที่อุณหภูมิห้อง การลดลงของการดูดกลืนแสงของ DPPH ที่ 520 นาโนเมตรวัดในช่วงเวลา 5 นาทีจนกว่าจะดูดกลืนแสงเสถียร (30 นาที) ตัวอย่างทั้งหมดถูกนำมาวิเคราะห์ในเพิ่มขึ้นสามเท่า กิจกรรม DPPH ในอนุมูลอิสระของสารสกัดถูกแสดงเป็นมิลลิกรัมของวิตามินซีเทียบเท่าต่อ 100 กรัมผลไม้ (เทียบเท่าวิตามินซีสารต้านอนุมูลอิสระ, AEAC) หลังจากปฏิกิริยาเวลา 30 นาที การกำหนดมูลค่า AEAC ของกลุ่มตัวอย่างที่ระดับความเข้มข้นต่างๆที่ถูกสร้างขึ้นโดยใช้วิตามินซีโค้งมาตรฐาน (ลีอองและฮวงจุ้ย, 2002)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตัวอย่างเตรียมตามที่อธิบายไว้ข้างต้น ( escarpa & กอนซาเลซ , 2000 ) การกำจัดอนุมูลอิสระของสารสกัดถูกวัดโดยใช้ dpph ( 1.1-diphenyl2-picrylhydrazyl ) ของแบรนด์ วิลเลียมส์ คว เลอร์ และ berset ( 1995 ) ที่มีการปรับเปลี่ยน 50 จะแก้ปัญหาของแต่ละสารสกัดเมทานอล ( เจือจาง 1 : 6 ) ถูกวางไว้ใน 96 ดี microplates และ 200 จะ 0.1 มม. โซลูชั่นของเมทานอล dpph เพิ่ม และได้รับอนุญาตให้ทำในที่มืดที่อุณหภูมิห้อง การลดการดูดกลืนแสงของ dpph ที่ 520 nm เป็นวัดในช่วงเวลา 5 นาที จนกว่าค่าความเสถียร ( 30 นาที ) กลุ่มตัวอย่างทั้งหมด วิเคราะห์ข้อมูลทั้งสามใบ การ dpph เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาจากกิจกรรมจะแสดงเป็นมิลลิกรัม กรดแอสคอร์บิกเทียบเท่าต่อ 100 กรัมของผลไม้ ( กรดแอสคอร์บิคเทียบเท่าสารต้านอนุมูลอิสระความจุ aeac ) หลังจาก 30 นาทีของเวลา การหาค่า aeac ของตัวอย่างที่ความเข้มข้นต่าง ๆ ทำให้การใช้กรดแอสคอร์บิคมาตรฐานเส้นโค้ง ( Leong & ฮวงจุ้ย , 2002 )