The objective of this study was to

The objective of this study was to investigate the effects of MVD on several important quality parameters of shiitake mushrooms such as nutrient retention, rehydration rate, shrinkage, color, free amino acid and volatile compound content, microstructure, etc., when compared with HAD, VD, and MD.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้เป็นการ ตรวจสอบผลกระทบของ MVD ในพารามิเตอร์ที่หลายคุณภาพที่สำคัญของเห็ดเช่นกักเก็บสารอาหาร แร่ราคา หดตัว สี กรดอะมิโนฟรี และเนื้อหาสารระเหย จุลภาค ฯลฯ เมื่อเทียบ กับ HAD, VD แมรี่แลนด์คือ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วัตถุประสงค์ของการศึกษาครั้งนี้เพื่อศึกษาผลของ MVD พารามิเตอร์ที่สำคัญหลายคุณภาพของเห็ดหอมเช่นการเก็บรักษาสารอาหารที่อัตราการคืนตัวการหดตัวสีกรดอะมิโนอิสระและเนื้อหาสารระเหยจุลภาคและอื่น ๆ เมื่อเทียบกับมี, VD และแมรี่แลนด์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของการแบ่งตัวของเซลล์มะเร็งที่สําคัญหลายพารามิเตอร์คุณภาพของเห็ดหอม เช่น การเก็บรักษา มีอัตราการหดตัว ศึกษา , สี , ฟรีกรดอะมิโนระเหยและสารประกอบเนื้อหา , โครงสร้างจุลภาค , ฯลฯ เมื่อ เทียบ กับ มี กามโรค และแมรี่แลนด์