While on the one hand WAI reflects

While on the one hand WAI reflects the ability of starch to absorb water and is an
indirect measure of the amount of intact and fully gelatinized
starch granules (Zhu et al., 2010), on the other hand WSI is a parameter that indicates the total degradation undergone by starch granules and the presence of higher content of molecules with low
molecular weight

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในขณะที่มือข้างหนึ่ง WAI
สะท้อนให้เห็นถึงความสามารถของแป้งจะดูดซับน้ำและเป็นตัวชี้วัดทางอ้อมของจำนวนเงินที่เหมือนเดิมและgelatinized
อย่างเต็มที่เม็ดแป้ง(Zhu et al., 2010) ใน WSI มืออื่น ๆ ที่เป็นพารามิเตอร์ที่บ่งชี้รวมที่
การย่อยสลายโดยการรับเม็ดแป้งและการปรากฏตัวของเนื้อหาที่สูงขึ้นของโมเลกุลที่มีต่ำน้ำหนักโมเลกุล

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในขณะที่ในมือข้างหนึ่งไว้ สะท้อนให้เห็นถึงความสามารถของแป้งเพื่อดูดซับน้ำและเป็น
วัดทางอ้อมของจํานวนเหมือนเดิมและมีวุ้น
เม็ดแป้ง ( Zhu et al . , 2010 ) , บนมืออื่น ๆที่เป็นจากพารามิเตอร์ที่บ่งชี้ทั้งหมดที่ได้รับจากการย่อยสลายเม็ดแป้งและมีปริมาณที่สูงขึ้น โมเลกุลที่มีน้ำหนักโมเลกุลต่ำ