Cooked cereal grains (wheat, wholemeal rice, polished rice, millet,
and sweet corn), four commercially available bread types
(white wheat bread, wheat/corn bread, wheat/rye bread, wholemeal
wheat bread), four commercially flakes’ products (corn, barley,
oat, rye) were analysed for total dietary fibre, b-glucan,
resistant starch, cellulose, arabinoxylans and fructans. Total dietary
fibre determined by AOAC method 985.29 comprise cellulose, bglucan,
galactomannan, arabinoxylan, resistant starch, pectin,arabinogalactan, part of polydextrose, and resistant maltrodextrin.
All results are reported on a dry weight basis and presented in Table
1.
อาหารธัญพืชธัญพืช (ข้าวสาลี ข้าวทำมาจากแป้ง ข้าวขัด ฟ่าง,
และข้าวโพด), 4 ใช้ได้ในเชิงพาณิชย์ขนมปังชนิด
(ขาวข้าวสาลีขนมปัง ขนมปังข้าวสาลี/ข้าวโพด ขนม ปังข้าวสาลี/ข้าวไรย์ ทำมาจากแป้ง
ขนมปังโฮลวีต), สี่ในเชิงพาณิชย์ของ flakes ผลิตภัณฑ์ (ข้าวโพด ข้าวบาร์เลย์,
ข้าวโอ๊ต ข้าวไรย์) ถูก analysed สำหรับเส้นใยอาหารทั้งหมด บี-glucan,
ทนแป้ง เซลลูโลส arabinoxylans และ fructans อาหารสำหรับผู้รวม
เส้นใยตามวิธี AOAC 985.29 ประกอบด้วยเซลลูโลส bglucan,
galactomannan, arabinoxylan แป้งทน เพกทิน arabinogalactan, polydextrose และ maltrodextrin ทน
รายงานตามน้ำหนักรถ และนำเสนอในตารางผลลัพธ์ทั้งหมด
1
การแปล กรุณารอสักครู่..
![](//thimg.ilovetranslation.com/pic/loading_3.gif?v=b9814dd30c1d7c59_8619)
สุกธัญพืช (ข้าวสาลีข้าว wholemeal ข้าวขัดข้าวฟ่าง
และข้าวโพดหวาน), สี่ประเภทที่มีจำหน่ายขนมปัง
(ขนมปังข้าวสาลีสีขาวขนมปังข้าวสาลี / ข้าวโพดขนมปังข้าวสาลี / ข้าว wholemeal
ขนมปังข้าวสาลี), ผลิตภัณฑ์ในเชิงพาณิชย์สี่สะเก็ด '( ข้าวโพด, ข้าวบาร์เลย์,
ข้าวโอ๊ต, ข้าวไร) มีการวิเคราะห์หาปริมาณใยอาหารทั้งหมด, b-glucan,
แป้งทนเซลลูโลส arabinoxylans และ fructans อาหารทั้งหมด
เส้นใยกำหนดโดยวิธี AOAC 985.29 ประกอบด้วยเซลลูโลส bglucan,
galactomannan, arabinoxylan แป้งทนเพคติน arabinogalactan ส่วนหนึ่งของ polydextrose และ maltrodextrin ทน
ผลทั้งหมดจะมีการรายงานเป็นน้ำหนักแห้งและนำเสนอในตารางที่
1
การแปล กรุณารอสักครู่..
![](//thimg.ilovetranslation.com/pic/loading_3.gif?v=b9814dd30c1d7c59_8619)
อาหารธัญพืช ( ข้าวสาลี , wholemeal ข้าวขัดข้าว , ข้าวฟ่าง ,
และข้าวโพดหวาน ) , สี่อาดขนมปังชนิด
( ขนมปัง ข้าวสาลีสีขาวข้าวสาลีข้าวโพด / ข้าว / ขนมปังโฮลวีท ขนมปัง ขนมปังข้าวสาลี wholemeal
) สี่เกล็ด ' ผลิตภัณฑ์ในเชิงพาณิชย์ ( ข้าวโพด ข้าวบาร์เลย์ ข้าวโอ๊ต ข้าวไรย์
, ) วิเคราะห์รวมเส้นใยอาหาร b-glucan
, , ทน แป้ง เซลลูโลส ราบิโนไซแลน และฟรักแทน .
รวมอาหารโดยกำหนดวิธี 985.29 ประกอบด้วยโปรตีนเส้นใยเซลลูโลส bglucan
กาแลคโตแมนแนน , arabinoxylan , ทน , แป้ง , เพกติน โบโนกาแลคแทน ส่วน Polydextrose และมอลโตเด็กซ์ตรินทน .
ผลทั้งหมดจะรายงานบนพื้นฐานของน้ำหนักแห้ง และนำเสนอในโต๊ะ
1
การแปล กรุณารอสักครู่..
![](//thimg.ilovetranslation.com/pic/loading_3.gif?v=b9814dd30c1d7c59_8619)