In other animals, taurine has been shown to be an essential dietary requirement for cats (Knopf et al., 1978 and Sturman et al., 1977). The discovery of taurine deficiency in domestic cats led to profound changes in commercial cat feeds and markedly improved longevity of these animals. The most critical findings leading to the discovery of taurine deficiency in commercial cat feed were retinal degeneration and a reversible cardiomyopathy (Hayes et al., 1975 and Pion et al., 1987). As a result, the Association of American Feed Control Officials (AAFCO) lists taurine in its nutrient profile for cat food. The AAFCO is an “association of local, state and federal agencies charged by law to regulate the sale and distribution of animal feeds and animal drug remedies” (aafco.org). For instance, cat feeds certified by the AAFCO must contain at least 0.1% and 0.2% (of dry-matter) taurine in extruded and canned food, respectively.
In 1979 and 1981, taurine was added into two lists of International Food Standards of the CODEX alimentarius (FAO and WHO). The former (CAC/GL 10-1979) indicates that taurine is an acceptable nutrient for infant and young children foods, while the latter (Codex STAN 72-1981) revises the standards for infant formulas. There, the maximum permissible inclusion rate of taurine is set to 12 mg/100 kcal. No minimum rate is specified. Information on taurine toxicity is limited. The European Food Safety Authority stated the No Observed Adverse Effect Level (NOAEL) was observed at 1000 mg/kg body weight per day (EFSA, 2009). This is equivalent to 60,000 mg/day of taurine for a 60 kg adult. A large amount of taurine is used as a supplement in energy drinks. The popularity of energy drinks continues to grow, especially in the United States where sales increased exponentially between 2002 and 2006 (Reissig et al., 2009), reaching $12.5 billion in 2012. In 2013, the global market was worth $27.5 billons. An energy drink contains an average of 1000 mg of taurine per serving, with several popular brands containing 2000 mg (Higgins et al., 2010). In addition to the human and animal nutrition uses already mentioned, there is a growing interest for use in aquaculture diets.
ในสัตว์อื่น ๆ , ทอรีนได้รับการแสดงที่จะมีความต้องการอาหารที่จำเป็นสำหรับแมว (Knopf et al., ปี 1978 และ Sturman et al., 1977) การค้นพบของการขาดทอรีนในแมวในประเทศนำไปสู่การเปลี่ยนแปลงที่ลึกซึ้งในเชิงพาณิชย์แมวฟีดและปรับปรุงให้ดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัดยืนยาวของสัตว์เหล่านี้ การค้นพบที่สำคัญที่สุดที่นำไปสู่การค้นพบของการขาดทอรีนในอาหารแมวเชิงพาณิชย์มีการเสื่อมของจอประสาทตาและ cardiomyopathy พลิกกลับ (Hayes et al., ปี 1975 และ Pion et al., 1987) เป็นผลให้สมาคมเจ้าหน้าที่ควบคุมอเมริกันฟีด (AAFCO) แสดงรายการทอรีนในรายละเอียดของสารอาหารสำหรับอาหารแมว AAFCO เป็น "ความสัมพันธ์ของหน่วยงานท้องถิ่นรัฐและรัฐบาลกลางเรียกเก็บตามกฎหมายที่จะควบคุมการขายและจัดจำหน่ายอาหารสัตว์ยาเสพติดและการเยียวยาสัตว์" (aafco.org) ยกตัวอย่างเช่นแมวฟีดรับการรับรองโดย AAFCO ต้องมีอย่างน้อย 0.1% และ 0.2% (ของแห้งเรื่อง) ทอรีนในอาหารอัดและบรรจุกระป๋องตามลำดับ. ในปี 1979 และปี 1981 ทอรีนถูกเพิ่มเข้าไปในสองรายการของมาตรฐานอาหารระหว่างประเทศของ CODEX Alimentarius (FAO และ WHO) อดีต (CAC / GL 10-1979) ระบุว่าทอรีนเป็นสารอาหารที่ได้รับการยอมรับสำหรับอาหารสำหรับทารกและเด็กเล็กในขณะที่หลัง (Codex STAN 72-1981) ปรับมาตรฐานสำหรับทารกสูตร มีอัตราสูงสุดที่อนุญาตรวมของทอรีนถูกตั้งไว้ที่ 12 มก. / 100 กิโลแคลอรี ไม่มีอัตราขั้นต่ำที่ระบุไว้ ข้อมูลเกี่ยวกับความเป็นพิษทอรีนจะถูก จำกัด ผู้มีอำนาจความปลอดภัยด้านอาหารยุโรประบุไม่มีผลสังเกตระดับไม่พึงประสงค์ (NOAEL) เป็นข้อสังเกตที่ 1000 มิลลิกรัม / กิโลกรัมน้ำหนักตัวต่อวัน (EFSA 2009) นี้จะเทียบเท่ากับ 60,000 มิลลิกรัม / วันของทอรีนสำหรับ 60 กกผู้ใหญ่ จำนวนมากของทอรีนถูกนำมาใช้เป็นอาหารเสริมในเครื่องดื่มให้พลังงาน ความนิยมของเครื่องดื่มให้พลังงานยังคงเติบโตโดยเฉพาะอย่างยิ่งในประเทศสหรัฐอเมริกาที่มียอดขายเพิ่มขึ้นชี้แจงระหว่างปี 2002 และ 2006 (REISSIG et al., 2009) ถึง 12500000000 $ ในปี 2012 ในปี 2013 ตลาดทั่วโลกเป็นมูลค่า $ 27.5 billons เครื่องดื่มให้พลังงานที่มีค่าเฉลี่ยของ 1000 mg ของทอรีนต่อการให้บริการกับแบรนด์ที่นิยมหลายที่มี 2000 mg (ฮิกกินส์ et al., 2010) นอกจากนี้ยังมีคุณค่าทางโภชนาการของมนุษย์และสัตว์ใช้กล่าวแล้วมีความสนใจที่เพิ่มขึ้นสำหรับการใช้งานในอาหารเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ
การแปล กรุณารอสักครู่..

ในสัตว์อื่น ไม่ได้ถูกแสดงเป็น ความต้องการอาหารที่จำเป็นสำหรับแมว ( นอปฟ์ et al . , 1978 และ sturman et al . , 1977 ) การค้นพบของไม่ขาดในแมวในประเทศส่งผลต่อการเปลี่ยนแปลงลึกซึ้งในแมวพาณิชย์ฟีดและการปรับปรุงอย่างเด่นชัด อายุของสัตว์เหล่านี้ ที่สำคัญที่สุดผลที่นำไปสู่การค้นพบข้อบกพร่องในแมวที่กินนพาณิชย์จอประสาทตาเสื่อมสภาพและกลับด้วย ( เฮย์ et al . , 1975 และ ไพออน et al . , 1987 ) เป็นผลให้สมาคมเจ้าหน้าที่ควบคุมอาหารอเมริกัน ( aafco ) รายการในโปรไฟล์ของนสารอาหารสำหรับอาหารแมว การ aafco เป็น " สมาคมท้องถิ่น หน่วยงานของรัฐและรัฐบาลกลางที่เรียกเก็บโดยกฎหมายเพื่อควบคุมการขายและการกระจายของอาหารสัตว์และสัตว์แก้ยาเสพติด " ( aafco . org ) เช่น แมวตัวที่ได้รับการรับรองจาก aafco ต้องประกอบด้วยอย่างน้อย 0.1% และ 0.2% ( น้ำหนักแห้ง ) ทอรีนในการอัดและอาหารบรรจุกระป๋อง ตามลำดับในปี 1979 และ 1981 นถูกเพิ่มลงในรายการสองรายการของมาตรฐานอาหารระหว่างประเทศของ Codex Alimentarius ( FAO และ WHO ) อดีต ( CAC / GL 10-1979 ) บ่งชี้ว่า เทารีน เป็นสารอาหารที่ยอมรับได้สำหรับทารกและอาหารเด็ก ในขณะที่หลัง ( Codex สแตน 72-1981 ) และมาตรฐานสำหรับสูตรทารก มีอัตราสูงสุดที่อนุญาตของการไม่ตั้งเป็น 12 รึเปล่ามก. / 100 รึเปล่ากิโลแคลอรี ไม่มีคะแนนขั้นต่ำที่ระบุไว้ ข้อมูลเกี่ยวกับความเป็นพิษที่ไม่จำกัด อำนาจความปลอดภัยด้านอาหารของยุโรป กล่าวว่า ไม่พบว่ามีผลต่อระดับ ( เอ็นโอเออีแอล ) คือการตรวจสอบที่ 1000 รึเปล่ามิลลิกรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัมต่อวัน ( efsa , 2009 ) นี้จะเทียบเท่ากับ 60 , 000 มก. / วันของ Taurine สำหรับ 60 กก. สำหรับผู้ใหญ่ นจำนวนมากถูกใช้เป็นอาหารเสริมในเครื่องดื่มให้พลังงาน ความนิยมของเครื่องดื่มให้พลังงานที่ยังคงเติบโต โดยเฉพาะในสหรัฐอเมริกาที่ขายเพิ่มขึ้นชี้แจงระหว่างปี 2002 และ 2006 ( ไรซิก et al . , 2009 ) ถึง $ 12.5 พันล้านใน 2012 ในปี 2013 ในตลาดโลกมีมูลค่า $ 27.5 billons . เครื่องดื่มให้พลังงานที่มีเฉลี่ย 1000 มิลลิกรัมต่อการให้บริการเหรอไม่ มีหลายยี่ห้อที่เป็นที่นิยมที่มี 2000 รึเปล่ามิลลิกรัม ( ฮิกกินส์ et al . , 2010 ) นอกเหนือไปจากอาหารของมนุษย์และสัตว์ ใช้กล่าวแล้ว มีความสนใจที่เพิ่มมากขึ้นเพื่อใช้ในสูตร การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ
การแปล กรุณารอสักครู่..
