In order to enhance postharvest ant

In order to enhance postharvest antioxidant potential of cornelian cherry fruits, the effects of treatment
with 0 (control), 1 and 2 mM salicylic acid (SA) on total phenols (TP), flavonoids (TF), anthocyanins
(TA), ascorbic acid (AA) contents, DPPH scavenging activity (TAA) and phenylalanine ammonia-lyase
(PAL) enzyme activity were investigated in fruits stored at 4 ◦C for 21 days. The DPPH scavenging activity
of the cornelian cherry fruits was significantly increased by SA treatment. In addition, fruits treated
with SA exhibited significantly higher total phenols, flavonoids, anthocyanins and ascorbic acid contents,
and higher PAL enzyme activity. These results suggested that SA treatment might be a powerful strategy
to enhance antioxidant potential of cornelian cherry fruits. In addition, these results suggested that
enhanced antioxidant potential of cornelian cherry fruits treated with SA might be due to the stimulation
of PAL enzyme activity and thus triggering the phenylpropanoid–flavonoids pathways.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เพื่อเพิ่มศักยภาพของสารต้านอนุมูลอิสระหลังการเก็บเกี่ยวผลไม้เชอร์รี่ cornelian ผลของการรักษามี 0 (ควบคุม), 1 และ 2 มม.ซาลิไซลิกรด (SA) ในรวม phenols (TP), flavonoids (TF), anthocyanins(TA), กรดแอสคอร์บิค (AA) เนื้อหา DPPH scavenging phenylalanine แอมโมเนีย lyase และกิจกรรม (แหลมยายณี)มีสอบสวน (PAL) เอนไซม์ในผลไม้ที่เก็บไว้ที่ 4 ◦C วันที่ 21 DPPH scavenging กิจกรรมของเชอร์รี่ cornelian ผลไม้มากขึ้น โดยรักษา SA นอกจากนี้ ผลไม้รักษาด้วย SA จัดแสดง phenols รวมอย่างมีนัยสำคัญ flavonoids, anthocyanins และกรดแอสคอร์บิค เนื้อหาและเอนไซม์สูง PAL ผลลัพธ์เหล่านี้แนะนำว่า รักษา SA อาจเป็นกลยุทธ์ที่มีประสิทธิภาพเพื่อเพิ่มศักยภาพในการต้านอนุมูลอิสระของผลไม้เชอร์รี่ cornelian นอกจากนี้ ผลลัพธ์เหล่านี้แนะนำที่สารต้านอนุมูลอิสระเพิ่มศักยภาพผลไม้เชอร์รี่ cornelian รับ SA อาจจะเกิดจากการกระตุ้นPAL เอนไซม์และจึง เรียกมนต์ phenylpropanoid – flavonoids

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เพื่อที่จะช่วยเพิ่มศักยภาพในการต้านอนุมูลอิสระหลังการเก็บเกี่ยวของผลไม้เชอร์รี่ cornelian
ผลของการรักษาด้วย0 (ควบคุม) 1 และ 2 มิลลิกรดซาลิไซลิ (SA) บนฟีนอลรวม (TP) flavonoids (TF) anthocyanins
(TA) วิตามินซี (AA) เนื้อหาต้าน DPPH (TAA) และ phenylalanine แอมโมเนียไอเลส
(PAL) เอนไซม์ถูกตรวจสอบในผลไม้ที่เก็บไว้ที่ 4 ◦C 21 วัน กิจกรรมไล่ DPPH
ของผลไม้เชอร์รี่ cornelian เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญโดยการรักษา SA นอกจากนี้ผลไม้ที่ได้รับการรักษาด้วยการจัดแสดง SA ฟีนอลที่สูงขึ้นอย่างมีนัยสำคัญรวม flavonoids, anthocyanins และเนื้อหาของวิตามินซีและกิจกรรมของเอนไซม์PAL ที่สูงขึ้น ผลการศึกษานี้ชี้ให้เห็นว่าการรักษา SA อาจจะเป็นกลยุทธ์ที่มีประสิทธิภาพเพื่อเพิ่มศักยภาพสารต้านอนุมูลอิสระของผลไม้เชอร์รี่cornelian นอกจากนี้ผลเหล่านี้ชี้ให้เห็นว่ามีศักยภาพสารต้านอนุมูลอิสระที่เพิ่มขึ้นของผลไม้เชอร์รี่ cornelian รับการรักษาด้วย SA อาจจะเป็นเพราะการกระตุ้นของเอนไซม์PAL และทำให้วิกฤติทางเดิน phenylpropanoid-flavonoids

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เพื่อเพิ่มศักยภาพของสารต้านอนุมูลอิสระ cornelian ผลไม้เชอร์รี่หลังการเก็บเกี่ยวของผลของการรักษา
0 ( control ) , 1 และ 2 มม. salicylic acid ( SA ) ฟีนอลทั้งหมด ( TP ) , ฟลาโวนอยด์ ( TF ) , แอนโทไซยานิน
( TA ) , กรดแอสคอร์บิค ( AA ) เนื้อหา การจัดกิจกรรม dpph ( TAA ) และ ฟีนิลอะลานีนแอมโมเนีย lyase
( PAL ) พบว่าเอนไซม์ในผลไม้◦เก็บไว้ที่ 4 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 21 วันการจัดกิจกรรมที่ dpph
ของ cornelian เชอร์รี่ผลไม้เพิ่มขึ้นในการรักษา นอกจากนี้ ผลไม้รักษา
กับซามีฟีนอลสูงกว่าฟลาโวนอยด์ , รวม , แอนโทไซยานินและกรดเนื้อหา
และ PAL สูงกว่า , กิจกรรมของเอนไซม์ ผลลัพธ์เหล่านี้ชี้ให้เห็นว่าในการรักษาอาจจะเป็น
กลยุทธ์ที่มีประสิทธิภาพเพื่อเพิ่มศักยภาพของสารต้านอนุมูลอิสระ cornelian ผลไม้เชอร์รี่ นอกจากนี้ งานวิจัยนี้แสดงให้เห็นว่า ศักยภาพของ cornelian
เพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระ เชอร์รี่ ผลไม้ที่ได้รับการรักษาด้วย ซา อาจจะเกิดจากการกระตุ้นกิจกรรมของเอนไซม์จึง
เพื่อนเรียก phenylpropanoid – flavonoids ทางเดิน .