Emeril Lagasse is a celebrity chef

Emeril Lagasse is a celebrity chef best known as the host of the television show Emeril Live, his lines of products and restaurants, and his catchphrases.
IN THESE GROUPS

FAMOUS PEOPLE BORN ON OCTOBER 15
FAMOUS PEOPLE BORN IN FALL RIVER
FAMOUS PEOPLE NAMED EMERIL
FAMOUS PEOPLE NAMED LAGASSE
Show All Groups
Synopsis

Emeril Lagasse was born on October 15, 1959 in Fall River, Massachusetts. After attending culinary school, Lagasse opened his first restaurant in New Orleans in 1990. A few years later, Lagasse began appearing on the Food Network, eventually securing his own shows, Emeril's Essence and Emeril Live. In addition to television, Emeril has built an empire of products and restaurants.

Early Life and Training

Chef, restaurateur and television personality Emeril Lagasse was born on October 15, 1959, in the small town of Fall River, Massachusetts, where he was raised by his French-Canadian father, Emeril Jr., and his Portuguese mother, Hilda. While working at a local Portuguese bakery, the teenaged Lagasse developed a penchant for cooking. In 1973, he enrolled in the culinary arts program at Diman Vocational High School. Also a talented percussionist, Lagasse led the high school drum squad, playing at dances, banquets and numerous local religious festivals.

Upon his high school graduation, Lagasse was offered a full scholarship to the New England Conservatory of Music, but decided to pursue a career as a professional chef. He spent the next year training at Johnson and Wales University in Providence, Rhode Island. In order to pay his tuition, Lagasse took a job at a local restaurant, where he met fellow student Elizabeth Kief. The two married in October 1978, a few months after Lagasse completed his course work. Lagasse polished his skills in Paris and Lyon, France, before returning to the United States, where he spent the next few years working in fine restaurants throughout the Northeast.

In 1982, Lagasse replaced Paul Prudhomme as executive chef of the famed New Orleans restaurant Commander's Palace. This demanding position, which required Lagasse to work 18 hours a day, put a strain on his marriage. Lagasse and his wife divorced in 1986, at which time Elizabeth and their two children moved back to Massachusetts.

Celebrity Chef

After seven and a half years at Commander's Palace, Lagasse opened his first restaurant, Emeril's, in 1990. Located in New Orleans' underdeveloped Warehouse District, the menu fused elements of French, Spanish, Caribbean, Asian and Lagasse's native Portuguese cuisine. Immediately well received by patrons and critics, Emeril's was named Best New Restaurant of the Year by Esquire magazine. In 1992, riding on the heels of Emeril's success, Lagasse opened a second establishment, NOLA (an acronym for New Orleans, Louisiana). With its rustic cuisine and ornate décor, NOLA also garnered a positive reception from the culinary community.

In 1993, Lagasse published the bestselling cookbook Emeril's New New Orleans Cooking, which introduced his creative approach to Creole cuisine. Later that year, his growing popularity caught the eye of executives at cable television’s fledgling Food Network. After two failed programs (How to Boil Water and Emeril & Friends), the 1995 series, Essence of Emeril, immediately struck a cord with viewers. The following year, Time magazine classified Essence of Emeril as one of the 10 best shows on television.

Using catch phrases like "Bam!" and "Kick it up a notch!" Lagasse showcased his personal cooking style and flair for the dramatic in his next TV project, Emeril Live! Featuring a live studio audience and a four-member band, the series catapulted Lagasse into a realm of celebrity rarely enjoyed by a chef. Capitalizing on the popularity of Emeril Live!, the Food Network took the show to cities like Philadelphia and Chicago, where Lagasse drew arena-sized crowds. In 2000, an episode filmed in Las Vegas featured a young couple taking their wedding vows while Lagasse stood by as best man. Although popular among viewers, many culinary writers denounced Lagasse’s theatrical displays, deeming his antics to be flamboyant, devoid of substance, and more entertainment than instruction. In May 2003, the Food Network signed Lagasse to a five-year, multi-million dollar deal for 90 new episodes per year.

Emeril's Empire

In addition to his hectic TV schedule and restaurant empire (which now includes six establishments), Lagasse has recently endorsed his own line of cookware called Emerilware. Lagasse's other endeavors include regular guest appearances on Good Morning America, as well as four bestselling cookbooks—Louisiana Real and Rustic (1996), Emeril's Creole Christmas (1997), Emeril's TV Dinners (1998) and Every Day’s a Party (1999). In May 2000, Lagasse appeared on the wildly popular game show Who Wants to Be a Millionaire, where he donated his $125,000 in winnings to a New Orleans charity for children with learning disabilities.

From 1989-'96, Lagasse was married to fashion designer Tari Hohn. He wed his third wife, real estate broker Alden Lovelace and the couple have a daughter Meril Lovelace Lagasse and a son E.J. (Emeril John Lagasse IV) born in March 2003.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Emeril Lagasse เป็นพ่อครัวมีชื่อเสียงรู้จักกันดีเป็นโฮสต์ของโทรทัศน์จะแสดงสด Emeril เขาบรรทัดผลิตภัณฑ์และร้านอาหาร และ catchphrases ของเขาในกลุ่มเหล่านี้คนมีชื่อเสียงที่เกิดในวันที่ 15 ตุลาคมคนมีชื่อเสียงที่เกิดในแม่น้ำลดลงคนมีชื่อเสียงที่ชื่อ EMERILคนมีชื่อเสียงที่ชื่อ LAGASSEแสดงทุกกลุ่มข้อสรุปEmeril Lagasse เกิดบน 15 ตุลาคม 1959 ในตกแม่น้ำ แมสซาชูเซตส์ หลังจากเข้าโรงเรียนสอนทำอาหาร Lagasse เปิดร้านแรกของเขาในนิวออร์ลีนส์ในปี 1990 ไม่กี่ปีต่อมา Lagasse เริ่มปรากฏบนเครือข่ายอาหาร การรักษาความปลอดภัยแสดงตน หัวใจและ Emeril Live ของ Emeril ในที่สุด นอกจากโทรทัศน์ Emeril ได้สร้างอาณาจักรผลิตภัณฑ์และร้านอาหารช่วงชีวิตและการฝึกอบรมบุคลิกภาพเชฟ restaurateur และโทรทัศน์ Emeril Lagasse เกิด 15 ตุลาคม 1959 ในการเมืองของตกแม่น้ำเล็ก ๆ รัฐแมสซาชูเซตส์ ที่เขาถูกเลี้ยง โดยบิดา French-Canadian, Emeril จูเนียร์ และ แม่โปรตุเกส Hilda ในขณะที่ทำงานที่โปรตุเกสภายในเบเกอรี่ teenaged Lagasse พัฒนาเอาใจใส่ในการทำอาหาร ใน 1973 เขาลงทะเบียนในโปรแกรมศิลปะการทำอาหารที่โรงเรียนมัธยมอาชีวศึกษา Diman ยัง percussionist เก่ง Lagasse นำทีมของกลองมัธยม เล่นเต้น ห้องจัดเลี้ยง และเทศกาลทางศาสนาท้องถิ่นจำนวนมากเมื่อศึกษามัธยม Lagasse แนะนำทุนเต็ม Conservatory เพลงนิวอิงแลนด์ ได้ตัดสินใจที่จะประกอบอาชีพอื่นเป็นเชฟมืออาชีพ เขาใช้เวลาฝึกอบรมปีถัดไปที่มหาวิทยาลัยเวลส์ในจัดเตรียม โรดไอแลนด์และ Johnson เพื่อจ่ายค่าเล่าเรียนของเขา Lagasse ทำงานที่ร้านอาหารท้องถิ่น ซึ่งเขาได้พบเพื่อนนักเรียนเอลิซาเบธ Kief ทั้งสองแต่งงานในเดือน 1978 ตุลาคม กี่เดือนหลังจากที่เขาทำงานเสร็จสมบูรณ์ Lagasse Lagasse เงาทักษะของเขาในปารีสและลียง ฝรั่งเศส ก่อนเดินทางกลับสหรัฐอเมริกา ที่เขาใช้เวลาในปีต่อมาทำงานในร้านอาหารชั้นเลิศทั่วภาคอีสานในปี 1982, Lagasse แทน Paul Prudhomme เป็นเชฟของโด่งนิวออร์ลีนส์ร้านผู้บัญชาการของพาเลซ ตำแหน่งต้องการ ที่จำเป็น Lagasse ทำงาน 18 ชั่วโมงต่อวัน ใส่ต้องใช้แต่งงานของเขา Lagasse และภรรยาหย่าแล้วในปี 1986 เวลาที่เอลิซาเบธและบุตรทั้งสองย้ายกลับไปแมสซาชูเซตส์เซเลบริตี้เชฟหลัง 7 ครึ่งปีของผู้บังคับบัญชาพาเลส Lagasse เปิดร้านแรกของเขา Emeril ของ ในปี 1990 ตั้งอยู่ในเขตคลังสินค้าธรรมชาตินิวออร์ลีนส์ เมนู fused อาหารโปรตุเกสดั้งเดิมของ Lagasse และองค์ประกอบของฝรั่งเศส สเปน แคนาดา เอเชีย รับทันทีอย่างดีจากลูกค้าและนักวิจารณ์ ของ Emeril ชื่อว่าร้านใหม่ส่วนของปี โดยนิตยสารโฮ ในปี 1992 ขี่ของความสำเร็จของ Emeril, Lagasse เปิดตั้งสอง NOLA (คำย่อในนิวออร์ลีนส์ หลุยเซียน่า) อาหารชนบทและตกแต่งหรูหรา NOLA รวบรวมรับบวกจากชุมชนมายังในปี 1993, Lagasse ประกาศของ Emeril cookbook ขายดีใหม่นิวออร์ลีนส์อาหาร ซึ่งนำวิธีการสร้างสรรค์ของเขาเพื่อแหล่งอาหาร ต่อปี ความนิยมของเขาติดตาของผู้บริหารในเครือข่ายอาหารนกเคเบิ้ลทีวี หลังจากที่สองล้มเหลวโปรแกรม (วิธีต้มน้ำ Emeril และเพื่อน), ชุด 1995 สาระสำคัญของ Emeril หลงสายกับผู้ชมได้ทันที ปีต่อไปนี้ เวลานิตยสารลับสำคัญของ Emeril เป็นหนึ่งใน 10 ที่ดีที่สุดที่แสดงบนโทรทัศน์ใช้จับวลีเช่น "อำนวยการมูลนิธิ" และ "เตะมันขึ้นรอย" Lagasse อย่าทำอาหารสไตล์ส่วนตัวของเขาและไหวพริบสำหรับละครในโครงการทีวีของเขาต่อไป Emeril Live มีผู้ชมสตูดิโอถ่ายทอดสดและวงสมาชิก 4 ชุดถูกเหวี่ยงลง Lagasse ในขอบเขตของดาราที่ไม่ค่อยชอบ โดยพ่อครัว Capitalizing ในความนิยมของ Emeril Live !, เครือข่ายอาหารใช้งานในเมืองฟิลาเดลเฟียและชิคาโก ที่ Lagasse วาดฝูงชนขนาดเวที ใน 2000 ตอนถ่ายทำในลาสเวกัสที่โดดเด่นคู่หนุ่มสาวการว่างานแต่งงานของพวกเขาในขณะที่ Lagasse ยืนด้วยเป็นที่สุดคน แม้ในหมู่ผู้ชม นักเขียนหลายคนที่ทำอาหารประณามการแสดงละครของ Lagasse, deeming เขาใช้เป็นเฟลมโบแยนท์ ไร้สาร และบันเทิงเพิ่มมากขึ้นกว่าคำแนะนำ ใน 2003 may เครือข่ายอาหารลงชื่อ Lagasse เพื่อการจัดการหลายล้านดอลลาร์ปีห้า สำหรับตอนใหม่ 90 ต่อปีเอ็มไพร์ของ Emerilในนี้เขารีบทีวีกำหนดการและร้านเอ็มไพร์ (ซึ่งขณะนี้ มีสถานประกอบการ 6), Lagasse ล่าสุดได้รับรองสายของหม้อที่เรียกว่า Emerilware ตัวเอง ของ Lagasse อื่น ๆ ความพยายามรวมอย่างดีนัดในตอนเช้าดีอเมริกา ตลอดจน cookbooks ขายดี 4 ตัวจริงรัฐลุยเซียนาและชนบท (1996), Emeril ของเฮติคริสต์มาส (1997), ของ Emeril เย็นทีวี (1998) และทุกวันของงานเลี้ยง (1999) ในปี 2543, Lagasse ปรากฏในเกมโชว์ยอดนิยมอาละวาดที่ใครอยากเป็นเศรษฐี ที่เขาบริจาคเขา $125000 ในรายได้เพื่อการกุศลนิวออร์ลีนส์สำหรับเด็กพิการทางการเรียนFrom 1989-'96, Lagasse was married to fashion designer Tari Hohn. He wed his third wife, real estate broker Alden Lovelace and the couple have a daughter Meril Lovelace Lagasse and a son E.J. (Emeril John Lagasse IV) born in March 2003.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Emeril Lagasse เป็นเชฟผู้มีชื่อเสียงเป็นที่รู้จักกันดีในฐานะพิธีกรของรายการโทรทัศน์ Emeril สด, เส้นของผลิตภัณฑ์และร้านอาหารและติดปากของเขา.
ในกลุ่มเหล่านี้คนที่มีชื่อเสียงเกิดเมื่อวันที่ 15 ตุลาคมคนที่มีชื่อเสียงเกิดในFALL RIVER คนที่มีชื่อเสียงชื่อ Emeril คนที่มีชื่อเสียง ตั้งชื่อ Lagasse แสดงทั้งหมดกลุ่มเรื่องย่อEmeril Lagasse เกิดเมื่อวันที่ 15 ตุลาคม 1959 ในแม่น้ำในฤดูใบไม้ร่วง, แมสซาชูเซต หลังจากที่เข้าร่วมโรงเรียนสอนทำอาหาร, Lagasse เปิดร้านแรกของเขาในนิวออร์ในปี 1990 ไม่กี่ปีต่อมา Lagasse เริ่มปรากฏขึ้นบนเครือข่ายอาหารในที่สุดการรักษาความปลอดภัยการแสดงของตัวเองเอสเซ้น Emeril และ Emeril สด นอกเหนือจากโทรทัศน์, Emeril ได้สร้างอาณาจักรของผลิตภัณฑ์และร้านอาหาร. ต้นชีวิตและการฝึกอบรมเชฟภัตตาคารและโทรทัศน์บุคลิกภาพ Emeril Lagasse เกิดเมื่อวันที่ 15 ตุลาคม 1959 ในเมืองเล็ก ๆ ของแม่น้ำฤดูใบไม้ร่วง, แมสซาชูเซตที่เขาถูกเลี้ยงดูมาโดย พ่อของฝรั่งเศสแคนาดาของเขา Emeril จูเนียร์และแม่ของเขาโปรตุเกสฮิลดา ขณะที่ทำงานที่เบเกอรี่โปรตุเกสท้องถิ่นวัยรุ่น Lagasse พัฒนาชอบการทำอาหาร ในปี 1973 เขาเข้าร่วมในโปรแกรมศิลปะการทำอาหารที่ Diman โรงเรียนอาชีวศึกษาสูง ยังเป็น percussionist ความสามารถ Lagasse นำทีมกลองโรงเรียนมัธยมเล่นเต้นรำงานเลี้ยงต่าง ๆ นานาและเทศกาลทางศาสนาในท้องถิ่น. เมื่อสำเร็จการศึกษาในโรงเรียนมัธยมของเขา Lagasse ได้เสนอทุนการศึกษาเต็มไปยังนิวอิงแลนด์วิทยาลัยดนตรี แต่ตัดสินใจที่จะมีอาชีพ เป็นเชฟมืออาชีพ เขาใช้เวลาการฝึกอบรมในปีถัดไปที่จอห์นสันและเวลส์มหาวิทยาลัยโรดไอแลนด์ เพื่อที่จะจ่ายค่าเล่าเรียนของเขา Lagasse เอางานที่ร้านอาหารท้องถิ่นที่เขาได้พบกับเพื่อนนักเรียน Kief ลิซาเบ ธ ทั้งสองแต่งงานกันในเดือนตุลาคมปี 1978 ไม่กี่เดือนหลังจากเสร็จสิ้นการทำงาน Lagasse หลักสูตรของเขา Lagasse ขัดทักษะของเขาในกรุงปารีสและลียง, ฝรั่งเศส, ก่อนที่จะกลับไปยังประเทศสหรัฐอเมริกาซึ่งเขาใช้เวลาไม่กี่ปีถัดไปทำงานในร้านอาหารชั้นเลิศทั่วภาคตะวันออกเฉียงเหนือ. ในปี 1982 Lagasse แทนที่พอล Prudhomme เป็นพ่อครัวบริหารของร้านอาหารที่มีชื่อเสียงของนิวออร์ผู้บัญชาการ พระราชวัง ตำแหน่งนี้มีความต้องการซึ่งต้อง Lagasse ในการทำงาน 18 ชั่วโมงต่อวัน, วางสายพันธุ์ในการแต่งงานของเขา Lagasse และภรรยาของเขาหย่าร้างกันในปี 1986 เวลาที่ลิซาเบ ธ และเด็กสองคนของพวกเขาเดินกลับไปที่แมสซาชูเซต. เชฟชื่อดังหลังจากเจ็ดปีครึ่งที่พระราชวังของผู้บัญชาการ Lagasse เปิดร้านอาหารครั้งแรกของเขา Emeril ของในปี 1990 ตั้งอยู่ในนิวออร์ 'ด้อยพัฒนา อำเภอคลังสินค้าองค์ประกอบผสมเมนูของฝรั่งเศส, สเปน, แคริบเบียน, เอเชียและอาหารโปรตุเกสพื้นเมือง Lagasse ของ ทันทีที่ได้รับอย่างดีจากลูกค้าและนักวิจารณ์ Emeril เป็นชื่อร้านอาหารใหม่ที่ดีที่สุดแห่งปีโดยนิตยสาร Esquire ในปี 1992 ขี่บนส้นเท้าของความสำเร็จ Emeril ของ Lagasse เปิดสถานประกอบการที่สองโนล่า (ตัวย่อสำหรับ New Orleans, Louisiana) กับอาหารที่เรียบง่ายและการตกแต่งที่หรูหราของโนล่ายังรวบรวมการต้อนรับที่ดีจากชุมชนการทำอาหาร. ในปี 1993 Lagasse ตีพิมพ์ตำราอาหารที่ขายดีที่สุดของการทำอาหารทางในนิวออร์ใหม่ซึ่งแนะนำวิธีการสร้างสรรค์ของเขาที่จะครีโอลอาหาร ปีหลังจากนั้นความนิยมเพิ่มขึ้นของเขาสบตากับผู้บริหารระดับสูงในเครือข่ายอาหารนกเคเบิลทีวีของ หลังจากที่ทั้งสองโปรแกรมล้มเหลว (วิธีการต้มน้ำและ Emeril & Friends), ซีรีส์ปี 1995 สาระสำคัญของ Emeril ทันทีหลงสายกับผู้ชม ต่อปีนิตยสารไทม์จัดสาระสำคัญของ Emeril เป็นหนึ่งใน 10 แสดงที่ดีที่สุดในโทรทัศน์. ใช้วลีเช่น "ปัง!" และ "ปะทุขึ้นรอย!" Lagasse จัดแสดงการปรุงอาหารสไตล์ส่วนตัวของเขาและไหวพริบสำหรับอย่างมากในโครงการทีวีของเขาต่อไป Emeril สด! ที่มีผู้ชมในสตูดิโอที่อยู่อาศัยและวงดนตรีสี่สมาชิกชุด Lagasse พุ่งเข้าไปในดินแดนของผู้มีชื่อเสียงมีความสุขโดยเชฟไม่ค่อยเป็น พะวงอยู่กับความนิยมของ Emeril สด !, เครือข่ายอาหารเอาการแสดงที่จะเมืองเช่นฟิลาเดลและชิคาโกที่ Lagasse ดึงฝูงชนที่สนามกีฬากลาง ในปี 2000 ตอนที่ถ่ายทำในลาสเวกัเด่นเป็นคู่หนุ่มสาวการแต่งงานของพวกเขาในขณะที่คำสาบาน Lagasse ยืนอยู่เป็นคนที่ดีที่สุด แม้ว่าจะได้รับความนิยมในหมู่ผู้ชมนักเขียนหลายคนประณามการทำอาหารการแสดงละคร Lagasse ของกามารมณ์การแสดงตลกของเขาที่จะมีสีสันไร้สารและความบันเทิงมากกว่าการเรียนการสอน ในเดือนพฤษภาคมปี 2003 เครือข่ายอาหารลงนาม Lagasse ไปห้าปีหลายล้านจัดการเงินดอลลาร์ 90 ตอนใหม่ต่อปี. เอ็มไพร์ Emeril ของนอกเหนือจากรายการทีวีของเขาที่น่าตื่นเต้นและจักรวรรดิร้านอาหาร(ซึ่งในขณะนี้มีหกสถานประกอบการ) Lagasse มีเมื่อเร็ว ๆ นี้ รับรองสายของตัวเองของเครื่องครัวที่เรียกว่า Emerilware ความพยายามอื่น ๆ Lagasse รวมถึงแขกรับเชิญประจำในอรุณสวัสดิ์อเมริกาเช่นเดียวกับสี่ตำรา-หลุยเซียจริงที่ขายดีที่สุดและชนบท (1996), Emeril ของครีโอลคริสมาสต์ (1997), Emeril ของ Dinners ทีวี (1998) และทุกวันของพรรค (1999) ในเดือนพฤษภาคมปี 2000 Lagasse ปรากฏบนเกมโชว์ความนิยมเป็นอย่างใครอยากเป็นเศรษฐีที่เขาบริจาค $ 125,000 ในการชนะของเขาเพื่อการกุศลนิวออร์สำหรับเด็กที่มีความบกพร่องทางการเรียนรู้. จาก 1,989-96 Lagasse ได้แต่งงานกับนักออกแบบแฟชั่น Tari Hohn เขาแต่งงานกับภรรยาคนที่สามนายหน้าอสังหาริมทรัพย์ Alden เลิฟเลซและทั้งคู่มีลูกสาว Meril Lagasse เลิฟเลซและลูกชาย EJ (Emeril Lagasse จอห์น IV) เกิดมีนาคม 2003

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

Emeril Lagasse เป็นเชฟชื่อดังที่รู้จักกันดีในฐานะเจ้าภาพของการแสดงโทรทัศน์ Emeril Live ของเขาบรรทัดของผลิตภัณฑ์และร้านอาหารและสำนวนติดปากของเขา


ในกลุ่มนี้ ที่มีชื่อเสียง คนเกิดวันที่ 15 ตุลาคม
ที่มีคนเกิดในฤดูใบไม้ร่วงแม่น้ำ

ที่มีคนดังชื่อ Emeril Lagasse ชื่อคนแสดงทั้งหมด

เรื่องย่อ

Emeril Lagasse เกิดเมื่อวันที่ 15 ตุลาคม 2502 ในแม่น้ำ , ตกแมสซาชูเซตส์หลังจากที่เข้าร่วมโรงเรียนสอนทำอาหาร Lagasse เปิดร้านอาหารครั้งแรกของเขาในนิวออร์ลีนส์ในปี 1990 ไม่กี่ปีต่อมา , Lagasse เริ่มปรากฏขึ้นบนเครือข่ายอาหาร ในที่สุด การแสดงของเขาเอง , Emeril ของสาระและ Emeril Live . นอกเหนือจากโทรทัศน์ , Emeril ได้สร้างอาณาจักรของสินค้าและร้านอาหาร .

ชีวิตและการฝึกอบรม

พ่อครัวร้านอาหารและโทรทัศน์บุคลิกภาพ Emeril Lagasse เกิดเมื่อวันที่ 15 ตุลาคมพ.ศ. 2502 ที่เมืองเล็ก ๆของสายน้ำตกแมสซาชูเซตส์ ซึ่งเขาถูกเลี้ยงดูโดยพ่อเขาแคนาดาฝรั่งเศส , Emeril จูเนียร์ และ โปรตุเกส แม่ ฮิลด้า ในขณะที่ทำงานที่ร้านขนมปัง . ท้องถิ่น วัยรุ่น Lagasse พัฒนาชอบทำอาหาร ในปี 1973 ,เขาสมัครเข้าเรียนในโปรแกรมศิลปะการประกอบอาหารที่โรงเรียนมัธยม diman อาชีวศึกษา ยังเป็นมือกลองฝีมือดี Lagasse LED โรงเรียนกลองทีมเล่นในเต้น งานเลี้ยงและเทศกาลทางศาสนามากมายในท้องถิ่น .

เมื่อจบการศึกษาโรงเรียนมัธยมของเขา , Lagasse ได้เสนอทุนการศึกษาจากนิวอิงแลนด์วิทยาลัยดนตรี แต่ตัดสินใจที่จะประกอบอาชีพเป็นพ่อครัวมืออาชีพเขาใช้เวลาอีกปีการฝึกอบรมที่จอห์นสันและเวลส์มหาวิทยาลัยในพรอวิเดนซ์ . เพื่อที่จะจ่ายค่าเล่าเรียนของเขา , Lagasse ได้งานที่ร้านอาหารท้องถิ่น ที่เขาได้พบกับเพื่อนนักเรียน อลิซาเบธ kief . ทั้งสองแต่งงานกันในเดือนตุลาคม 1978 , ไม่กี่เดือนหลังจากเสร็จสิ้นหลักสูตร Lagasse ของเขาทำงาน Lagasse ขัดทักษะของเขาในปารีส และ ลียง ประเทศฝรั่งเศส ก่อนที่จะกลับไปยังประเทศสหรัฐอเมริกาซึ่งเขาใช้เวลาไม่กี่ปีถัดไปทำงานในร้านอาหารที่ดีทั่วภาคตะวันออกเฉียงเหนือ

ใน 1982 , Lagasse แทนที่พอลพรัดเฮิมเป็นพ่อครัวผู้บริหารของพระราชวังที่มีชื่อเสียงของร้านอาหารนิวออร์ผู้บัญชาการของ นี้เรียกร้องตำแหน่ง ซึ่งต้อง Lagasse ทำงาน 18 ชั่วโมงต่อวัน ทำให้ยากในการแต่งงานของเขา Lagasse และภรรยาของเขาหย่ากันในปี 1986ซึ่งเป็นเวลาที่ เอลิซาเบธ และลูกสองคนของพวกเขาย้ายกลับไปที่แมสซาชูเซต

พ่อครัวดารา

หลังจากเจ็ดปีครึ่งที่ผู้บัญชาการพระราชวัง เปิดร้านอาหาร Emeril Lagasse แรกของเขาคือ ในปี 1990 ตั้งอยู่ใน Orleans ใหม่ ' ด้อยพัฒนาเขตโกดังสินค้า , เมนูรวมองค์ประกอบของ ฝรั่งเศส สเปน แคนาดา และเอเชีย Lagasse พื้นเมืองของโปรตุเกส อาหารได้ทันที โดยลูกค้าและนักวิจารณ์ Emeril ของเป็นชื่อร้านอาหารใหม่ที่ดีที่สุดของปีโดย Esquire นิตยสาร ในปี 1992 , นั่งบนส้นเท้าของความสำเร็จของ Emeril Lagasse , เปิดตั้งสอง โนล่า ( ตัวย่อสำหรับ นิว ออร์ลีนส์ รัฐหลุยเซียน่า ) กับอาหารที่เรียบง่ายและหรูหราผู้คร โนล่า ยังได้รับการต้อนรับที่ดีจากชุมชนอาหาร

ใน 1993 ,ที่ขายดีที่สุดของ Emeril Lagasse ตำราอาหาร New Orleans ใหม่ทำอาหาร ที่แนะนำวิธีการสร้างสรรค์ของเขาที่จะครีโอลอาหาร ต่อมาในปีนั้น ความนิยมของเขาเติบโตการจับตามองของผู้บริหารที่เน้นอาหารเครือข่ายโทรทัศน์ของ หลังจากล้มเหลว 2 โปรแกรม ( วิธีการต้มน้ำและ Emeril เพื่อน& ) ปี 1995 ชุดสาระของ Emeril ทันทีหลงคอร์ดกับผู้ชมปีต่อไปนี้ นิตยสารไทม์จัดสาระสําคัญของ Emeril เป็นหนึ่งของการแสดงที่ดีที่สุดในโทรทัศน์ 10

ใช้วลีเช่น " แบม " และ " เตะมันขึ้นบาก " แสดงสไตล์ส่วนตัวของเขา Lagasse ทำอาหาร และไหวพริบอย่างมากในโครงการโทรทัศน์ของเขาต่อไป Emeril Live ! เนื้อเรื่องอยู่ในสตูดิโอและวงดนตรีสี่สมาชิกชุดเหวี่ยง Lagasse เข้าไปในดินแดนของดาราไม่ค่อยชอบ โดยเชฟ capitalizing ในความนิยมของ Emeril Live ! , เครือข่ายอาหาร เอาให้เหมือนเมือง Philadelphia และชิคาโกที่สนามกีฬา Lagasse ขนาดวาดฝูงชน ในปี 2000 ตอนถ่ายทำในลาสเวกัสโดดเด่นสองหนุ่มถ่ายงานแต่งงานคำสัตย์สาบานของพวกเขาในขณะที่ Lagasse ยืนอยู่ในฐานะเพื่อนเจ้าบ่าว แม้ว่าได้รับความนิยมในหมู่ผู้ชมนักเขียนอาหารหลายคนประณาม Lagasse ของการแสดงตลกของเขาได้แสดงการมองการณ์ไกลหรูหราไร้ สาระ และความบันเทิงมากกว่าการสอน ในเดือนพฤษภาคมปี 2003 เครือข่ายอาหารลงนาม Lagasse ไปห้าปีหลายล้านดอลลาร์ ข้อตกลง 90 ตอนใหม่ต่อปี

Emeril ของจักรวรรดิ

นอกจากของเขาวุ่นวายตารางทีวีและร้านอาหารเอ็มไพร์ ( ซึ่งขณะนี้มีหกสถานประกอบการ )