In pH-adjusted samples, the adheren

In pH-adjusted samples, the adherence of tested bacteria was
very low during all incubation periods (Fig. 3). However, in all pHunadjusted
samples of B. licheniformis, OD values of biofilms
increased rapidly after 10e12 days (Fig. 3A, B and C) while pH
decreased to about 5.7 (Fig. 1A, B and C). The same phenomenon
was seen for L. paracasei, with an increase of OD values after 8e12
days (Fig. 3D, E and F) and a decrease of pH to 5.5 (Fig. 1D, E and F).
These low pH values might cause milk protein coagulation which
can trap bacterial cells into the precipitates and make thicker biofilms.
Lowering pH can lead to the dissolution of calcium phosphate,
until, at the isoelectric point (pH ¼ 4.6), phosphate is almost
dissolved and caseins are precipitated (Fox & McSweeney, 1998).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ใน'ตัวอย่างปรับ pH ติดของแบคทีเรียที่ผ่านการทดสอบได้ต่ำมากในระหว่างรอบระยะเวลาการบ่มทั้งหมด (Fig. 3) อย่างไรก็ตาม ในทั้งหมด pHunadjustedตัวอย่างของการเกิด licheniformis ค่า OD biofilmsเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วหลังจากวัน 10e12 (Fig. 3A, B และ C) ในขณะที่ค่า pHลดลงไปประมาณ 5.7 (Fig. 1A, B และ C) ปรากฏการณ์เดียวกันได้เห็น paracasei L. กับการเพิ่มขึ้นของค่า OD หลัง 8e12วัน (Fig. 3D, E และ F) และการลดลงของ pH 5.5 (Fig. 1D, E และ F)ค่า pH ต่ำเหล่านี้อาจทำให้เลือดแข็งตัวโปรตีนนมซึ่งสามารถดักเซลล์แบคทีเรียเป็นการ precipitates และทำ biofilms หนาลดค่า pH สามารถนำไปสู่การยุบของแคลเซียมฟอสเฟตจนกระทั่ง จุด isoelectric (pH ¼ 4.6), ฟอสเฟตเกือบส่วนยุบ และ caseins มีตะกอน (จิ้งจอกและ McSweeney, 1998)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในตัวอย่างค่า pH ปรับการยึดมั่นของเชื้อแบคทีเรียที่ผ่านการทดสอบเป็น
ที่ต่ำมากในช่วงระยะเวลาฟักตัวทั้งหมด (รูปที่ 3). แต่ในทุก pHunadjusted
ตัวอย่าง B. licheniformis ค่า OD ของไบโอฟิล์ม
เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วหลังจาก 10e12 วัน (รูปที่ 3A., B และ C) ในขณะที่ค่าความเป็นกรด
ลดลงไปประมาณ 5.7 (รูป. 1A, B และ C) ปรากฏการณ์เดียวกัน
ที่เห็นสำหรับ paracasei ลิตรมีการเพิ่มขึ้นของค่า OD หลังจาก 8e12
วัน (รูป. 3D, E และ F) และการลดลงของค่า pH 5.5 (รูป. 1D, E และ F)
ค่า pH ต่ำเหล่านี้อาจ ทำให้เกิดการแข็งตัวของโปรตีนนมซึ่ง
สามารถดักจับเซลล์แบคทีเรียในตะกอนและทำให้ไบโอฟิล์มหนา
ลดค่า pH สามารถนำไปสู่การสลายตัวของแคลเซียมฟอสเฟต,
จนกระทั่งที่จุด Isoelectric (pH ¼ 4.6), ฟอสเฟตเกือบจะ
ละลายและ caseins จะตกตะกอน (ฟ็อกซ์ และ McSweeney, 1998)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในการปรับ pH ของตัวอย่างทดสอบแบคทีเรีย
น้อยมากในระหว่างระยะเวลาทั้งหมด ( รูปที่ 3 ) อย่างไรก็ตาม ใน phunadjusted
ตัวอย่าง B . licheniformis ค่า OD ของไบโอฟิล์ม
เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว หลังจาก 10e12 วัน ( รูปที่ 3A , B และ C ) ในขณะที่ pH
ลดลงประมาณ 5 ( รูปที่ 1A , B และ C )
ปรากฏการณ์เดียวกันเห็น L . paracasei , กับการเพิ่มขึ้นของ OD หลัง 8e12
วัน ( ภาพ 3DE และ F ) และการลดลงของ pH 5.5 ( ภาพ 1D , E และ F )
ค่า pH ต่ำเหล่านี้อาจก่อให้เกิดโปรตีนนมตกตะกอน
สามารถดักจับเซลล์แบคทีเรียซึ่งเป็นตะกอนและทำให้หนาขึ้น ไบโอฟิล์ม .
ลด pH สามารถนำไปสู่การสลายตัวของแคลเซียมฟอสเฟต ,
จนกว่าที่จุดไอโซอิเล็กทริก ( ¼ pH 4.6 ) , ฟอสเฟตเกือบ
ละลายและตระหนกตกใจอยู่ที่ตกตะกอน ( สุนัขจิ้งจอก& mcsweeney , 1998 )