The acceptability tests of the mixe

The acceptability tests of the mixed fruit leathers and cakes
produced with the leather were carried out using 20 members
panelist selected from University community. The panelists
were guided on how to carry out the tests. The sample was
evaluated for characteristics such as Appearance, taste, texture,
and overall acceptability. A 9-point Hedonic scale is described
by Ihekoronye and Ngoddy (1985) was used. In the questionnaire
distributed to the panelist, they were instructed to
score 9 for extremely like and 1 for dislike extremely.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การทดสอบ acceptability เครื่องหนังผสมผลไม้และเค้กมีหนังถูกดำเนินการโดยใช้สมาชิก 20panelist เลือกจากชุมชนของมหาวิทยาลัย การ panelistsได้แนะนำวิธีการดำเนินการทดสอบ ตัวอย่างประเมินลักษณะเช่นลักษณะ รสชาติ พื้น ผิวและโดยรวม acceptability อธิบายมาตราส่วนแบบ Hedonic 9 จุดIhekoronye และ Ngoddy (1985) โดยใช้ ในแบบสอบถามกระจายไปที่ panelist พวกเขาถูกสั่งให้คะแนน 9 สำหรับมากเช่นไม่ชอบที่ 1 มากขึ้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การทดสอบการยอมรับของหนังผลไม้ผสมและเค้กที่ผลิตด้วยหนังที่ถูกนำออกมาใช้ 20 คนร่วมอภิปรายการคัดเลือกจากชุมชนของมหาวิทยาลัย ประจบประแจงถูกชี้นำเกี่ยวกับวิธีการที่จะดำเนินการทดสอบ กลุ่มตัวอย่างที่ได้รับการประเมินลักษณะเช่นลักษณะรสชาติเนื้อและการยอมรับโดยรวม 9 จุดขนาด Hedonic อธิบายไว้โดยIhekoronye และ Ngoddy (1985) ถูกนำมาใช้ ในแบบสอบถามแจกจ่ายให้กับผู้เข้าร่วมประชุมที่พวกเขาได้รับคำสั่งให้คะแนน9 ชอบมากและ 1 ไม่ชอบอย่างมาก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

จากการทดสอบการยอมรับของหนังที่ผสมผลไม้และเค้ก
ผลิตด้วยหนังทดลองใช้ 20 สมาชิก
panelist ที่คัดเลือกจากประชาคมมหาวิทยาลัย ผู้ร่วมอภิปราย
เป็นแนวทางเกี่ยวกับวิธีการดำเนินการทดสอบ ตัวอย่าง
ประเมินลักษณะ เช่น ลักษณะ รส เนื้อสัมผัส และการยอมรับโดยรวม
. ในระดับการอธิบาย
?โดย ihekoronye ngoddy ( 1985 ) และใช้ ในแบบสอบถาม
กระจายไปบรรยาย พวกเขาถูกสั่งให้คะแนน 9
1 แสนชอบ และ ไม่ชอบอย่างแรง