Quality characteristics, structural

Quality characteristics, structural changes, and storage stability of semi-dried noodles induced by moderate dehydration Understanding the quality changes in semi-dried noodles

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ลักษณะคุณภาพ การเปลี่ยนแปลงโครงสร้าง และเสถียรภาพเก็บก๋วยเตี๋ยวกึ่งแห้งที่เกิดจากการคายน้ำปานกลางเข้าใจการเปลี่ยนแปลงคุณภาพในก๋วยเตี๋ยวกึ่งแห้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ลักษณะคุณภาพการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างและการเก็บรักษาของบะหมี่กึ่งแห้งที่เกิดจากการขาดน้ำปานกลางการทำความเข้าใจการเปลี่ยนแปลงที่มีคุณภาพในการบะหมี่กึ่งแห้ง