Utrera, Morcuende, and Estévez (201

Utrera, Morcuende, and Estévez (2014b) and Utrera, Parra, et al. (2014) also found concurrent decreases of protein carbonyls and formation of Schiff bases in beef patties subjected to a frozen storage and a processing subsequent to thawing.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Utrera, Morcuende และ Estévez (2014b) และ Utrera พาร์รา ร้อยเอ็ด (2014) พบพร้อมกันลด carbonyls โปรตีนและการก่อตัวของฐานเตอรองท์ชิฟฟ์ในเบอร์เกอร์เนื้อวัวที่ผ่านการประมวลผลหลังจากละลายและเก็บแช่แข็ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Utrera, Morcuende และEstévez (2014b) และยูเตรรา, โตน, et al (2014) นอกจากนี้ยังพบการลดลงพร้อมกันสำเนาโปรตีนและการก่อตัวของฐานชิฟฟ์ในไส้เนื้อภายใต้การจัดเก็บแช่แข็งและการประมวลผลที่ตามมาจะละลาย