Amylases from Rhizopus oryzae and R

Amylases from Rhizopus oryzae and Rhizopus microsporus var. oligosporus were obtained using agro-industrial wastes as substrates in submerged batch cultures. The enzymatic complex was par- tially characterised for use in the production of glucose syrup. Type II wheat flour proved better than cassava bagasse as sole carbon source for amylase production. The optimum fermentation con- dition for both microorganisms was 96 hours at 30 ◦C and the amylase thus produced was used for starch hydrolysis. The product of the enzymatic hydrolysis indicated that the enzyme obtained was glucoamylase, only glucose as final product was attained for both microorganisms. R. oligosporus was of greater interest than R. oryzae for amylase production, taking into account enzyme activity, cultivation time, thermal stability and pH range. Glucose syrup was produced using concentrated enzyme and 100 g L−1 starch in a 4 hours reaction at 50 ◦C. The bioprocess studied can contribute to fungus glucoamylase production and application.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Amylases จากแห้งระดับต่าง ๆ Rhizopus oligosporus Rhizopus microsporus เพียงได้รับใช้อุตสาหกรรมเกษตรเสียเป็นพื้นผิวในวัฒนธรรมชุดน้ำท่วม เชิงซ้อนเอนไซม์ในระบบถูกพาร์-ประสบการ์ tially สำหรับใช้ในการผลิตน้ำเชื่อมกลูโคส ชนิด II สาลีพิสูจน์ดีกว่าชานอ้อยมันสำปะหลังเป็นแหล่งคาร์บอนแต่เพียงผู้เดียวสำหรับผลิต amylase แอร์-dition หมักเหมาะสมสำหรับจุลินทรีย์ทั้งสองถูก 96 ชั่วโมงที่ 30 ◦C และ amylase จึง ผลิตใช้สำหรับแป้งไฮโตรไลซ์ ผลิตภัณฑ์ของไฮโตรไลซ์เอนไซม์ในระบบระบุว่า เอนไซม์ที่ได้รับคือ glucoamylase กลูโคสเท่านั้นเป็นผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายที่บรรลุสำหรับจุลินทรีย์ทั้งสอง Oligosporus อาร์ที่น่าสนใจมากขึ้นกว่าอาร์แห้งระดับต่าง ๆ สำหรับการผลิต amylase พิจารณากิจกรรมเอนไซม์ เพาะปลูก เสถียรภาพความร้อน และเวลาช่วงการวัด น้ำเชื่อมกลูโคสถูกผลิตโดยใช้เข้มข้น 100 กรัมและเอนไซม์ L−1 แป้งในปฏิกิริยาที่ 4 ชั่วโมงที่ 50 ◦C Bioprocess การศึกษาสามารถนำไปสู่การผลิตเชื้อรา glucoamylase และประยุกต์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Amylases จากเชื้อรา Rhizopus oryzae และ Rhizopus microsporus var oligosporus ที่ได้รับใช้ของเสียอุตสาหกรรมเกษตรเป็นสารตั้งต้นในวัฒนธรรมชุดจมอยู่ใต้น้ำ เอนไซม์ที่ซับซ้อนได้รับการต่อสัญญาณลักษณะ tially สำหรับใช้ในการผลิตน้ำเชื่อมกลูโคส Type II แป้งสาลีพิสูจน์แล้วว่าดีกว่าชานอ้อยมันสำปะหลังเป็นแหล่งคาร์บอน แต่เพียงผู้เดียวในการผลิตอะไมเลส การหมักที่เหมาะสม dition con- สำหรับจุลินทรีย์ทั้งสองเป็นเวลา 96 ชั่วโมงวันที่ 30 ◦Cและอะไมเลสจึงผลิตที่ใช้สำหรับการย่อยสลายแป้ง ผลิตภัณฑ์จากการย่อยของเอนไซม์ชี้ให้เห็นว่าการทำงานของเอนไซม์ที่ได้รับถูก glucoamylase กลูโคสเพียง แต่เป็นผลิตภัณฑ์สุดท้ายบรรลุสำหรับจุลินทรีย์ทั้งสอง R. oligosporus เป็นที่น่าสนใจมากขึ้นกว่าอาร์ oryzae สำหรับการผลิตอะไมเลสโดยคำนึงถึงการทำงานของเอนไซม์บัญชีเวลาการเพาะปลูก, เสถียรภาพทางความร้อนและช่วง pH น้ำเชื่อมกลูโคสถูกผลิตโดยใช้เอนไซม์เข้มข้นและ 100 กรัม L-1 แป้งใน 4 ชั่วโมงปฏิกิริยาที่ 50 ◦C กระบวนการชีวภาพการศึกษาสามารถนำไปสู่​​การผลิต glucoamylase เชื้อราและการประยุกต์ใช้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ไมเลสจากเชื้อราและ microsporus Rhinoceros ) oligosporus ได้โดยใช้กากของเสียจากอุตสาหกรรมการเกษตร เช่น พื้นผิวในวัฒนธรรมชุดจมอยู่ใต้น้ำ ซับซ้อนเอนไซม์คือพาร์ - tially ลักษณะสำหรับใช้ในการผลิตน้ำเชื่อมกลูโคส พิมพ์ครั้งที่แป้งสาลีพิสูจน์ดีกว่า มันสำปะหลัง ชานอ้อยเป็นแหล่งคาร์บอนเพื่อผลิตเอนไซม์อะไมเลส .ที่เหมาะสมในการหมักคอน - dition ทั้งจุลินทรีย์เป็น 96 ชั่วโมง 30 ◦ C และเอนไซม์อะไมเลสที่ผลิตได้จึงใช้ในการย่อยแป้ง ผลิตภัณฑ์ของปฏิกิริยาเอนไซม์ พบว่าเอนไซม์กลูโคอะไมเลสได้เป็นแค่กลูโคสเป็นผลิตภัณฑ์สุดท้ายคือบรรลุทั้งจุลินทรีย์ อาร์ oligosporus ก็น่าสนใจมากกว่า R . oryzae ผลิตอะไมเลส ,การเข้ากิจกรรมเอนไซม์บัญชีเวลาการเพาะปลูก เสถียรภาพทางความร้อนและ pH ช่วง น้ำเชื่อมกลูโคสที่ผลิตโดยใช้ความเข้มข้นของเอนไซม์และ 100 g L − 1 แป้งในปฏิกิริยา 4 ชั่วโมง 50 ◦ C ชื่นเรียนสามารถสนับสนุนการผลิตและการใช้เอนไซม์กลูโคอะไมเลสเห็ดรา