Mango (cv. Namdok Mai) puree has a

Mango (cv. Namdok Mai) puree has a potential to form a good oxygen barrier film. Therefore. Mango film might be useful to extend shelf-life of fresh-cut mango (cv. Namdok Mai). Samples of fresh-cut mango (15x25x15 mm) were wrapped with mango films (0.174 mm of thickness) and packed in cellophane bags (modified
atmosphere packaging) containing gaseous mixtures (85% N2 or 5oC and using sensory evaluation to determine the shelf-life. Shelf-life of uncoated or coated with mango film of fresh-cut mangoes at 30oC and 5oC were 4, 5, 6 and 6 days, respectively. For coated fresh-cut mango, higher temperature had a greater firmness, less oxygen and carbon dioxide concentrations during storage time. However,
temperature did not affect on firmness and both gas concentrations of uncoated fresh-cut mango.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Puree มะม่วง (พันธุ์เชียงใหม่ Namdok) มีศักยภาพแบบฟิล์มกั้นออกซิเจนที่ดี ดังนั้นการ แมงโก้ฟิล์มอาจจะมีประโยชน์ในการขยายอายุการเก็บของมะม่วงสดตัด (พันธุ์เชียงใหม่ Namdok) ห่อ ด้วยฟิล์มมะม่วง (0.174 มม.ของความหนา) และบรรจุในถุง cellophane (ปรับเปลี่ยนตัวอย่างมะม่วงสดตัด (15 x 25 x 15 มม.)บรรยากาศบรรจุ) ที่มีเป็นต้นส่วนผสม (85% N2 หรือ 5oC และใช้การประเมินทางประสาทสัมผัสในการกำหนดอายุการเก็บรักษาไว้ -อายุของเคลือบ หรือเคลือบฟิล์มมะม่วงมะม่วงสดตัดที่ 30oC และ 5oC ได้วันที่ 4, 5, 6 และ 6 ตามลำดับ เคลือบตัดมะม่วง อุณหภูมิสูงมีความเข้มข้นไอซ์ ออกซิเจน และก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์น้อยมากที่ในช่วงเวลาที่เก็บ อย่างไรก็ตามอุณหภูมิได้ไม่มีผลต่อความเข้มข้นก๊าซทั้งมะม่วงสดตัดเคลือบและไอซ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มะม่วง (CV. Namdok เชียงใหม่) น้ำซุปข้นมีศักยภาพที่จะก่อให้เกิดอุปสรรคออกซิเจนภาพยนตร์ที่ดี จึง ภาพยนตร์มะม่วงอาจจะมีประโยชน์ในการยืดอายุการเก็บของมะม่วงสดตัด (CV. Namdok เชียงใหม่) ตัวอย่างของมะม่วงสดตัด (15x25x15 มม) ถูกห่อด้วยฟิล์มมะม่วง (0.174 มิลลิเมตรความหนา) และบรรจุในถุงกระดาษแก้ว (แก้ไข
บรรจุภัณฑ์บรรยากาศ) ที่มีผสมก๊าซ (85% N2 หรือ 5oC และการใช้ประสาทสัมผัสในการกำหนดอายุการเก็บรักษา . อายุการเก็บรักษาไม่เคลือบผิวหรือเคลือบด้วยฟิล์มมะม่วงมะม่วงสดตัดที่อุณหภูมิ 30 องศาเซลเซียสและมี 5oC 4, 5, 6 และ 6 วันตามลำดับ. สำหรับมะม่วงสดตัดเคลือบอุณหภูมิสูงขึ้นมีความกระชับมากขึ้นออกซิเจนน้อยและคาร์บอน ความเข้มข้นของก๊าซในช่วงเวลาการเก็บรักษา. อย่างไรก็ตาม
อุณหภูมิไม่ได้ส่งผลกระทบต่อความแน่นและความเข้มข้นของก๊าซทั้งมะม่วงสดตัดเคลือบผิว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มะม่วงพันธุ์ น้ำตกเชียงใหม่ ) บดมีศักยภาพที่จะฟอร์มดีกั้นออกซิเจนฟิล์ม ดังนั้น . . . มะม่วงฟิล์มอาจเป็นประโยชน์ในการยืดอายุการเก็บรักษามะม่วงสดตัดแต่งพันธุ์ น้ำตกเชียงใหม่ ) ตัวอย่างของมะม่วงสดตัดแต่ง ( 15x25x15 มิลลิเมตร ) ถูกห่อด้วยฟิล์มมะม่วง ( 0.174 มม. และความหนา ) บรรจุในถุงเซลโลเฟน ( แก้ไข
บรรจุภัณฑ์บรรยากาศที่มีก๊าซผสม ( 85 % N2 หรือ 5oC โดยใช้การทดสอบทางประสาทสัมผัสเพื่อศึกษาอายุการเก็บรักษา ยืดอายุการใช้งาน หรือเคลือบด้วยฟิล์มมะม่วงมะม่วงสดและตัดที่ 30oC 5oC คือ 4 , 5 , 6 และ 7 วัน ตามลำดับ สำหรับเคลือบตัดสด มะม่วง อุณหภูมิที่สูงขึ้นมีความแน่นมากขึ้น ออกซิเจนน้อยลง และก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ความเข้มข้นระหว่างการเก็บรักษา อย่างไรก็ตาม
อุณหภูมิไม่มีผลต่อความแน่นเนื้อและทั้ง ความเข้มข้นของก๊าซของการเคลือบผิวตัดสด มะม่วง