The quality characteristics of pass

The quality characteristics of passion fruit peel pectin extracted
at pH 2.5 revealed that the pectin has a methoxyl content of 9.61 g
per 100 g and an equivalent weight of 805, which was found to the
highest among the different extraction conditions studied. Both
methoxyl content and equivalent weight decreased with
decreasing pH of extracting medium which could be due to partial
degradation of pectin (Table 3). It may be concluded that the
maximum yield of pectin can be obtained at pH 2.0 using hydrochloric
acid.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ลักษณะคุณภาพของผลไม้ลอกสกัดเพกทินที่ pH 2.5 เปิดเผยว่า เพกทินที่มีเนื้อหา methoxyl ของ 9.61ต่อ 100 กรัมและมีน้ำหนักเทียบเท่าของ 805 ซึ่งพบศึกษาเงื่อนไขต่าง ๆ สกัดสูงสุด ทั้งสองอย่างเนื้อหา methoxyl และเทียบเท่ากับน้ำหนักที่ลดลงด้วยการลด pH แยกกลางซึ่งอาจเป็น เพราะบางส่วนการสลายตัวของเพกทิน (ตาราง 3) จึงอาจสรุปได้ที่นี้สามารถได้รับผลตอบแทนสูงสุดของเพกทินที่ pH 2.0 ใช้ไฮโดรคลอริกกรด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ลักษณะคุณภาพของเพคตินเปลือกเสาวรสสกัดที่ pH 2.5 เปิดเผยว่าเพคตินมีปริมาณของเมท ธ อกซิ 9.61 กรัมต่อ100 กรัมและน้ำหนักเทียบเท่ากับ 805 ซึ่งพบกับสูงที่สุดในบรรดาเงื่อนไขการสกัดที่แตกต่างกันการศึกษา ทั้งเนื้อหาเมท ธ อกซิและน้ำหนักลดลงเทียบเท่ากับการลดค่าpH ของการแยกกลางซึ่งอาจจะเป็นเพราะบางส่วนเสื่อมสภาพของเพคติน(ตารางที่ 3) มันอาจจะสรุปได้ว่าผลตอบแทนสูงสุดของเพคตินสามารถรับได้ที่ค่า pH 2.0 โดยใช้ไฮโดรคลอริกกรด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

คุณภาพลักษณะของตัณหา เพคติน เปลือกผลที่สกัดที่ pH 2.5
เปิดเผยว่า เพคติน มี methoxyl เนื้อหาของ 9.61 กรัมต่อ 100 กรัมและ
เท่ากับน้ำหนักของ 805 ซึ่งพบ
สูงสุดแตกต่างกันสภาวะในการสกัด ที่ศึกษา ทั้งเนื้อหาและน้ำหนักเทียบเท่า methoxyl

ลด pH ลดลงสกัดกลางซึ่งอาจเป็นเพราะบางส่วน
การย่อยสลายของเพคติน ( ตารางที่ 3 ) มันอาจจะสรุปได้ว่า
ให้ผลผลิตสูงสุดของเพคตินสามารถรับได้ที่ pH 2.0 ใช้กรดเกลือ
กรด