1. Introduction
Aloe vera L. (Aloe barbadensis Miller) is a succulent and perennial
plant belonging to the Liliaceae family [1,2]. A. vera mainly
grows in arid areas of Africa, Asia and North America and it
is widely used in food, pharmaceutical and cosmetic industries
[3]. A. vera contains 75 potentially active compounds, including
polysaccharides, proteins, minerals, phenolic compounds, vitamins,
amino acids, etc. [4,5]. Aloe polysaccharide (APS) is the main
active ingredient in aloe gel, which is responsible for the gel’s
wound healing, anti-inflammatory and immunomodulatory properties
[6,7]. Aloe protein is another important ingredient in aloe
gel, but there are few studies on it. Siritapetawee [8] studied the
inhibition of the fibrinogenolytic and fibrinolytic activities of plasmin
by a protease inhibitor protein (molecular weight of 11.8 kDa)
isolated from A. vera leaf gel, suggesting its potential use as an
antifibrinolytic treatment. Das [9] reported on the anti-fungal and
anti-inflammatory properties of a protein (molecular weight of
14 kDa) isolated from aloe gel. Many methods are reported for the
extraction and purification of APS, such as alcohol precipitation
[10], ion-exchange chromatography coupled with gel permeation
chromatography [11–13], membrane separation [14], and aqueous
two-phase extraction [15]. Although these methods seem to
1. บทนำ
ว่านหางจระเข้ลิตร (Aloe Barbadensis มิลเลอร์) เป็นฉ่ำและยืนต้น
พืชเป็นของครอบครัว Liliaceae [1,2] หางจระเข้ A. ส่วนใหญ่
เติบโตในพื้นที่แห้งแล้งของทวีปแอฟริกาเอเชียและอเมริกาเหนือและมัน
ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหาร, อุตสาหกรรมยาและเครื่องสำอาง
[3] หางจระเข้ A. มี 75 สารที่อาจเกิดขึ้นรวมทั้ง
polysaccharides, โปรตีน, เกลือแร่, สารประกอบฟีนอล, วิตามิน,
กรดอะมิโนและอื่น ๆ [4,5] polysaccharide ว่านหางจระเข้ (APS) เป็นหลัก
สารออกฤทธิ์ในเจลว่านหางจระเข้ซึ่งเป็นผู้รับผิดชอบสำหรับเจลของ
สมานแผลต้านการอักเสบและคุณสมบัติภูมิคุ้มกัน
[6,7] โปรตีนว่านหางจระเข้เป็นอีกหนึ่งส่วนผสมสำคัญในว่านหางจระเข้
เจล แต่มีการศึกษาน้อยที่มันเป็น Siritapetawee [8] การศึกษา
การยับยั้งการกิจกรรม fibrinogenolytic และละลายลิ่มเลือดของ plasmin
โดยโปรตีนยับยั้งเอนไซม์โปรติเอ (น้ำหนักโมเลกุล 11.8 กิโลดาลตัน)
แยกออกจากเจลใบ A. หางจระเข้, แนะนำการใช้ศักยภาพที่แท้จริงของ
การรักษา antifibrinolytic ดา [9] รายงานเมื่อวันที่ป้องกันเชื้อราและ
คุณสมบัติต้านการอักเสบของโปรตีน (น้ำหนักโมเลกุล
14 กิโลดาลตัน) แยกออกจากเจลว่านหางจระเข้ วิธีการมากมายที่จะมีการรายงาน
การสกัดและการทำให้บริสุทธิ์ของ APS เช่นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ฝน
[10], โครมาแลกเปลี่ยนไอออนควบคู่ไปกับการซึมผ่านเจล
โค [11-13] แยกเมมเบรน [14] และน้ำ
สองเฟสสกัด [15] . แม้ว่าวิธีการเหล่านี้ดูเหมือนจะ
การแปล กรุณารอสักครู่..