Starch-based films have promising a

Starch-based films have promising application on food packaging, because of their environmental appeal,
low cost, flexibility and transparency. Nevertheless, their mechanical and moisture barrier properties
should be improved. The aim of this work was to enhance these properties by reinforcing the films with
cellulose fibers. Besides, the influences of both the solubility coefficient of water in the films (b) and the
diffusion coefficient of water vapor through the films (Dw) on the films’ water vapor permeability (Kw)
were investigated. Films were prepared by the so-called casting technique, from film-forming suspensions
of cassava starch, cellulose fibers (1.2 mm long and 0.1 mm of diameter), glycerol and water. The
influence of fibers addition on Kw was determined at three relative humidity gradient ranges, DRH
(2–33%, 33–64% and 64–90%). Films reinforced with cellulose fibers showed higher tensile strength and
lower deformation capacity, and presented lower Kw than films without fibers. Kw showed strong
dependency of b and Dw, presenting values up to 2–3 times greater at DRH¼ 64–90% than at
DRH¼ 33–64%, depending on the film formulation. Therefore, adding cellulose fibers to starch-based
films is a viable alternative to improve their mechanical and water barrier properties. Besides, this work
showed the importance of determining film’s water vapor permeability simulating the real environmental
conditions the film will be used.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ภาพยนตร์สตาร์ชที่ใช้แอพลิเคชันที่มีแนวโน้มได้บนบรรจุภัณฑ์อาหารเนื่องจากการอุทธรณ์สิ่งแวดล้อม,
ค่าใช้จ่ายต่ำและความยืดหยุ่นและความโปร่งใส อย่างไรก็ตามคุณสมบัติทางกลและความชื้นของพวกเขาควรได้รับการปรับปรุงให้ดีขึ้น
จุดมุ่งหมายของงานนี้คือการเสริมสร้างคุณสมบัติเหล่านี้โดยการเสริมภาพยนตร์ที่มีเส้นใยเซลลูโลส
นอกจากนี้อิทธิพลของทั้งสองค่าสัมประสิทธิ์การละลายของน้ำในภาพยนตร์ (ข)
และค่าสัมประสิทธิ์การแพร่ของไอน้ำผ่านภาพยนตร์(DW) ในน้ำภาพยนตร์ 'การซึมผ่านไอ (กิโลวัตต์)
ที่ได้รับการตรวจสอบ ภาพยนตร์ที่ถูกจัดทำขึ้นโดยใช้เทคนิคการหล่อที่เรียกว่าสารแขวนลอยจากการขึ้นรูปฟิล์มแป้งมันสำปะหลังเส้นใยเซลลูโลส (1.2 มิลลิเมตรยาว 0.1 มิลลิเมตรเส้นผ่าศูนย์กลาง), กลีเซอรีนและน้ำ อิทธิพลของเส้นใยนอกจากนี้บนกิโลวัตต์ก็ตัดสินใจที่สามช่วงลาดความชื้นสัมพัทธ์ DRH (2-33% 33-64% และ 64-90%) ภาพยนตร์เสริมด้วยเส้นใยเซลลูโลสแสดงให้เห็นความต้านทานแรงดึงที่สูงขึ้นและความสามารถในการเปลี่ยนรูปลดลงและนำเสนอกิโลวัตต์ต่ำกว่าภาพยนตร์โดยไม่ต้องเส้นใย แสดงให้เห็นว่ากิโลวัตต์ที่แข็งแกร่งขึ้นของข Dw และนำเสนอค่าถึง 2-3 ครั้งยิ่งใหญ่ที่DRH¼ 64-90% กว่าDRH¼ 33-64% ขึ้นอยู่กับการกำหนดภาพยนตร์ ดังนั้นการเพิ่มเส้นใยเซลลูโลสแป้งไปตามภาพยนตร์ที่เป็นทางเลือกในการปรับปรุงเครื่องจักรกลและคุณสมบัติกั้นน้ำของพวกเขา นอกจากนี้งานวิจัยนี้แสดงให้เห็นถึงความสำคัญของการพิจารณาการซึมผ่านไอน้ำของภาพยนตร์เรื่องนี้จำลองสิ่งแวดล้อมจริงเงื่อนไขภาพยนตร์เรื่องนี้จะนำไปใช้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ฟิล์มจากแป้งมีสัญญาในการบรรจุอาหาร เพราะการอุทธรณ์ด้านสิ่งแวดล้อมของพวกเขา
ต้นทุนต่ำ ความยืดหยุ่น และความโปร่งใส อย่างไรก็ตาม ของเครื่องจักรกล และกั้นความชื้น คุณสมบัติ
ควรปรับปรุง งานวิจัยนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อเพิ่มคุณสมบัติเหล่านี้โดยการเสริมภาพยนตร์กับ
เส้นใยเซลลูโลส นอกจากนี้อิทธิพลของค่าสัมประสิทธิ์การละลายของน้ำในหนัง ( B ) และสัมประสิทธิ์การแพร่ของไอน้ำ
ผ่านภาพยนตร์ ( DW ) ในหนัง ' ไอน้ำซึมผ่าน ( kW )
) เพื่อเพิ่ม ภาพยนตร์ที่เตรียมโดยเทคนิคที่เรียกว่าหล่อจากการให้สารแขวนลอย
แป้งมันสำปะหลัง , เส้นใยเซลลูโลส ( 1.2 มม. ยาวและ 0.1 มิลลิเมตรในเส้นผ่าศูนย์กลาง ) , กลีเซอรีนและน้ำ
อิทธิพลของเส้นใย นอกจากนี้เมื่อพิจารณาใน 3 ขนาด ความชื้นไล่ระดับช่วง drh
( 2 ) ร้อยละ 33 33 – 64 และ 64 – 90 % ) ภาพยนตร์ที่เสริมแรงด้วยเส้นใยเซลลูโลสสูงกว่าความต้านทานแรงดึงและการลด
ความจุ และนำเสนอราคากิโลวัตต์มากกว่าภาพยนตร์โดยไม่ใย กิโลวัตต์ พบการพึ่งพาแรง
ของ B และ DW , การเสนอค่าถึง 2 - 3 ครั้งยิ่งใหญ่ที่ drh ¼ 64 – 90% กว่า
drh ¼ 33 – 64 % ขึ้นอยู่กับฟิล์ม การกำหนด ดังนั้น การเพิ่มเส้นใยเซลลูโลสจากแป้ง
ภาพยนตร์เป็นทางเลือกที่ทำงานเพื่อปรับปรุงสมบัติเชิงกลและน้ำกั้น นอกจากนี้
งานนี้แสดงถึงความสำคัญของการกำหนดค่าการซึมผ่านของไอน้ำของฟิล์มจริงจำลองสิ่งแวดล้อม
สภาพฟิล์มจะใช้