Thirty loins (M. longissimus lumbor

Thirty loins (M. longissimus lumborum) from 15 beef carcasses at 2 days postmortem
were obtained.

Each loin was cut in half yielding 60 sections, which were randomly assigned to six treatments
including 4 dry-aging

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เอวสามสิบ (M. ริบบิ้น lumborum) จากซากเนื้อ 15 ที่ 2 วันที่ชันสูตรพลิกศพได้รับ แต่ละเนื้อซี่โครงตัดครึ่งให้ผลผลิตส่วน 60 ที่ถูกกำหนดแบบสุ่มการรักษาหกรวมทั้งริ้วรอยแห้ง 4

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สามสิบเอว (เอ็ม longissimus lumborum) ตั้งแต่วันที่ 15 ซากเนื้อในการชันสูตรศพ 2 วัน
ที่ได้รับ. แต่ละเนื้อซี่โครงถูกตัดในช่วงครึ่งปีให้ผลผลิต 60 ส่วนซึ่งถูกสุ่มให้รักษาหกรวม 4 แห้งริ้วรอย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

30 เอว ( M . โค lumborum ) จาก 15 ซากเนื้อใน 2 วันหลังจากเสียชีวิตที่ได้รับแต่ละ ( คือตัดครึ่ง 60 ส่วนหยุ่นซึ่งมีวัตถุประสงค์เพื่อรักษาหกรวมทั้ง 4 แห้งอายุ