ในขณะที่ประชากรทั่วประเทศสหรัฐอเมริกายังคงเติบโตอย่างมากความต้องการที่เพิ่มขึ้นและชีสอุตสาหกรรมค่อย ๆ เคลื่อนตัวไปทางทิศตะวันตกศูนย์กลางในไร่นาที่อุดมไปด้วยรัฐวิสคอนซิน ในปี 1845 วงดนตรีของผู้อพยพชาวสวิสตั้งรกรากอยู่ในกรีนเคาน์ตี้วิสคอนซินและเริ่มการผลิตของชีสต่างประเทศในอเมริกา ส่วนใหญ่เกษตรกรวิสคอนซินเริ่มที่จะเชื่อว่าการอยู่รอดในอนาคตของพวกเขาถูกผูกติดอยู่กับชีสและโรงงานแห่งแรกของพวกเขาเป็นพืชลิมที่เปิดใน 1,868.
อุตสาหกรรมชีสขายส่งจึงเกิดและแสดงให้เห็นการเจริญเติบโตของปรากฎการณ์ในช่วงครึ่งหลังของปี 1800 1880 โดยมี 3,923 โรงงานนมทั่วประเทศซึ่งได้รับรายงานว่าจะมีการทำ£ 216,000,000 ของชีสที่ปีมูลค่า $ 17,000,000 นี่เป็นเกือบร้อยละ 90 ของการผลิตชีสทั้งหมดในปีนั้น โดยช่วงเปลี่ยนศตวรรษที่การผลิตในฟาร์มของชีสได้กลายเป็นที่ไม่มีนัยสำคัญ รายงานการสำรวจสำมะโนประชากร 1904 การส่งออกจากโรงงานเท่านั้นซึ่งรวมกว่า£ 317,000,000 เป็นความต้องการชีสยังคงเติบโตและแพร่กระจายอย่างรวดเร็วผลิตและการผลิตชีสประมวลผลเพิ่มขึ้นอย่างมาก การผลิตชีสธรรมชาติรวมเพิ่มขึ้นจาก£ 418,000,000 ใน 1,920-2200000000 ปอนด์โดยปี 1970 ความต้องการที่เพิ่มขึ้นสำหรับชีสตลอดทั้งปี 1970 และ 1980 ที่นำมาผลิตชีสธรรมชาติรวมมากกว่า 6 พันล้านปอนด์โดยจุดเริ่มต้นของปี 1990 ชีสประมวลผลยังมีประสบการณ์ไฟกระชากในความต้องการของผู้บริโภคที่มีการผลิตปีเกิน£ 2000000000 ปีโดยจุดเริ่มต้นของปี 1990.
ปัจจุบันมากกว่าหนึ่งในสามของนมทั้งหมดที่ผลิตในแต่ละปีในสหรัฐอเมริกาที่ใช้ในการผลิตชีส เพิ่มขึ้นล่าสุดในความต้องการโดยรวมสำหรับนมฟาร์มมีส่วนใหญ่เป็นเพราะการเจริญเติบโตอย่างต่อเนื่องของอุตสาหกรรมชีส ในฐานะที่เป็นผู้บริโภคเรียกน้ำย่อยสำหรับทุกประเภทของชีสยังคงขยายตัวเพื่อจะอุตสาหกรรม
การแปล กรุณารอสักครู่..
![](//thimg.ilovetranslation.com/pic/loading_3.gif?v=b9814dd30c1d7c59_8619)