This could be due to higher impedim

This could be due to higher impediment in candy components networking determined by the presence of physical particles of higher dimensions. A different behaviour was evidenced by Habilla, Sim, Nor Aziah, and Cheng (2011),

that studied the properties of candy made of acid-thinned starch supplemented with konjac glucomannan or Psyllium husk powder.

The authors found that the hardness of fresh candies decreased with the addition of Psyllium but the phenomenon inversed during a storage period of 8weeks at 30 C; the authors motivated their observations with a delaying effect of short-term starch retrogradation.

Nevertheless, it has to be understood that starch gelification and retrogradation, as well as Psyllium gelling properties, are completely different phenomena in comparison to those related to pectin networking and fibre organization.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ซึ่งอาจจะเป็นเพราะอุปสรรคที่สูงขึ้นในส่วนประกอบลูกอมระบบเครือข่ายที่กำหนดโดยการปรากฏตัวของอนุภาคทางกายภาพของมิติที่สูงขึ้น พฤติกรรมที่แตกต่างกันเป็นหลักฐานโดย Habilla, ซิมไม่ Aziah และเฉิง (2011)

ที่ศึกษาคุณสมบัติของขนมที่ทำจากแป้งกรดบางตาเสริมด้วย glucomannan บุกหรือผง Psyllium แกลบ.

ผู้เขียนพบว่าความแข็งของลูกอมสดลดลง ด้วยนอกเหนือจาก Psyllium แต่ปรากฏการณ์ inversed ในช่วงระยะเวลาการจัดเก็บ 8weeks วันที่ 30 ซี; ผู้เขียนมีแรงจูงใจสังเกตของพวกเขาที่มีผลกระทบล่าช้าของ retrogradation แป้งระยะสั้น.

แต่มันจะต้องมีการเข้าใจว่า gelification แป้งและ retrogradation เช่นเดียวกับคุณสมบัติ Psyllium ก่อเจลเป็นปรากฏการณ์ที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงในการเปรียบเทียบกับผู้ที่เกี่ยวข้องกับเครือข่ายเพคตินและเส้นใย องค์กร.

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นี้อาจจะเนื่องจากอุปสรรคที่สูงขึ้นในส่วนประกอบขนมเครือข่ายกำหนดโดยการแสดงตนของอนุภาคทางฟิสิกส์ของมิติที่สูงขึ้น พฤติกรรมที่แตกต่างกันเป็น evidenced โดย habilla ซิม หรือ aziah และเฉิง ( 2011 )ศึกษาคุณสมบัติของขนมที่ทำจากแป้งที่เติมกรด thinned บุก Glucomannan หรือ Psyllium แกลบผงผู้เขียนพบว่า ความแข็งของลูกอมสดลดลง ด้วยการเพิ่มปริมาณของ Psyllium แต่ปรากฏการณ์ระหว่างระยะเวลาการเก็บรักษา 8 สัปดาห์ที่อุณหภูมิ 30 C ; ผู้เขียนแรงบันดาลใจการสังเกตของพวกเขากับการผลของถอยหลังลงแป้งระยะสั้นแต่ก็เข้าใจว่า gelification แป้งและรี รวมทั้ง psyllium gelling คุณสมบัติ เป็นปรากฏการณ์ที่แตกต่างกันอย่างสมบูรณ์ในการเปรียบเทียบกับผู้ที่เกี่ยวข้องกับเครือข่ายองค์กรและเพคตินไฟเบอร์