CANNING Canning involves, first, th

CANNING Canning involves, first, the application to foods of temperatures high enough to destroy essentially all microorganisms present, both vegetative cells and spores, and second, the sealing of the heated product in sterilized airtight containers to prevent recontamination. The degree of heat and the length of heating vary with the type of food and the kinds of microorganisms likely to occur. Fruits and tomatoes that are sufficiently acid are successfully canned at the temperature of boiling water.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แคนนิ่งแคนนิงเกี่ยว ข้อง ครั้งแรก การประยุกต์กับอาหารอุณหภูมิสูงพอที่จะทำลายปัจจุบัน หลักทั้งหมดจุลินทรีย์เซลล์ผักเรื้อรังและเพาะเฟิร์น และสอง ยาแนวรอยต่อของผลิตภัณฑ์อุ่น sterilized บรรจุภัณฑ์แบบสุญญากาศเพื่อป้องกัน recontamination ระดับของความร้อนและความยาวของเครื่องทำความร้อนแตกต่างกันกับชนิดของอาหารและชนิดของจุลินทรีย์ที่อาจเกิดขึ้นได้ ผลไม้และมะเขือเทศที่เป็นกรดแก่มีสำเร็จบรรจุกระป๋องที่อุณหภูมิน้ำเดือด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แคนนิ่งแคนนิงเกี่ยวข้องกับครั้งแรกที่ประยุกต์ใช้กับอาหารของอุณหภูมิที่สูงพอที่จะทำลายหลักจุลินทรีย์ทั้งหมดในปัจจุบันทั้งในเซลล์พืชและสปอร์และสองการปิดผนึกของผลิตภัณฑ์ความร้อนในการฆ่าเชื้อบรรจุภาชนะอัดลมเพื่อป้องกันการติดเชื้ออีก ระดับของความร้อนและความยาวของความร้อนที่แตกต่างกันกับชนิดของอาหารและชนิดของจุลินทรีย์ที่มีแนวโน้มที่จะเกิดขึ้น ผักและผลมะเขือเทศที่มีกรดพอจะประสบความสำเร็จในกระป๋องที่อุณหภูมิของน้ำเดือด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กระป๋องกระป๋อง เกี่ยวข้องกับ , แรก , โปรแกรมอาหารของอุณหภูมิสูงพอที่จะทำลายหลักทั้งหมดและจุลินทรีย์ในปัจจุบันทั้งเซลล์และสปอร์ และ สอง ตราประทับของความร้อนในการฆ่าเชื้อผลิตภัณฑ์บรรจุภาชนะอัดลม เพื่อป้องกัน recontamination . ระดับของความร้อนและความยาวของความร้อนที่แตกต่างกันกับประเภทของอาหารและชนิดของจุลินทรีย์ที่อาจจะเกิดขึ้นผลไม้และมะเขือเทศที่เป็นกรด พอเสร็จกระป๋องที่อุณหภูมิเดือด