The higher antioxidantactivity loss

The higher antioxidant
activity losses by common method could be attributed to the prolonged heat treatment of carrot tissues (Soto-Zamora, Yahia, Brecht,
& Gardea, 2005) and by the absence of lemon juice, which in mild
technology functioned as a possible protective ingredient against
oxidation

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สารต้านอนุมูลอิสระสูง
กิจกรรมขาดทุน โดยวิธีทั่วไปอาจเกิดจากการรักษาความร้อนนานเนื้อเยื่อแครอท (Soto Zamora, Yahia, Brecht,
& Gardea, 2005) และการขาดงานของน้ำมะนาวสด ไมลด์ใดใน
เทคโนโลยีแยกเป็นส่วนผสมป้องกันได้กับ
ออกซิเดชัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สารต้านอนุมูลอิสระที่สูงกว่า
การสูญเสียกิจกรรมโดยวิธีการทั่วไปสามารถนำมาประกอบกับการรักษาความร้อนเป็นเวลานานของเนื้อเยื่อแครอท (โซโต-ซาโมรา, Yahia, เบรชต์
และ Gardea, 2005) และจากการขาดน้ำมะนาวซึ่งอ่อน
ทำหน้าที่เป็นเทคโนโลยีที่เป็นไปได้ในการป้องกัน ส่วนผสมกับ
ออกซิเดชัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สูงกว่าสารต้านอนุมูลอิสระ
กิจกรรมการสูญเสียโดยวิธีที่พบบ่อยอาจจะเกิดจากความร้อนเป็นเวลานานการรักษาเนื้อเยื่อแครอท ( โซโตซาโมรา , ยายาเบรค
, , & gardea , 2005 ) และการขาดของมะนาว ซึ่งในเทคโนโลยีอ่อน
~ เป็นไปได้ป้องกันส่วนผสมกับ
ออกซิเดชัน