The experimental apparatus consiste

The experimental apparatus consisted of a fully insulated
cardboard cartons including the grapes in bags and
an aluminium slab 1 cm thick with thermocouples that continuously
monitored the slab and void space temperatures,
as shown in Fig. 1. Under these conditions, the Biot number
at the slab air interface is less than 0.1 (Welty, Wicks, &
Wilson, 1984; Bonacina & Comini, 1973) allowing modeling
by the following equation:
hAALðT VV  T ALÞ ¼ MALCpAL
oT AL
ot
ð1Þ
In this equation, h represent the horizontal, bottom surface
heat transfer coefficient. The assumption of low Biot number
was corroborated by measuring the temperature at different
positions of the slab and showing no temperature
variation.
Eq. (1) was integrated numerically for constant
initial temperature with specific heat estimated with
[CP(cal/mol K) = 4.8 + 0.00322T(K)] (Perry & Green, 1997)
and the environmental temperature measured every 15 s.
These experimental temperature data were fitted to the
model by a nonlinear optimization procedure (Bonacina
& Comini, 1973; Simpson, Almonacid, Acevedo, & Corte´s,
2004) with the Frontline Solver Software evaluating the
temperature dependent heat transfer coefficient.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เครื่องมือทดลองประกอบด้วยฉนวนทั้งหมดกล่องกระดาษแข็งรวมทั้งองุ่นในถุง และพื้นเป็นอลูมิเนียม 1 ซ.ม.หนากับเทอร์โมคัปเปิลที่อย่างต่อเนื่องตรวจสอบพื้นและยกเลิกพื้นที่อุณหภูมิตามที่แสดงใน Fig. 1 ภายใต้เงื่อนไขเหล่านี้ หมายเลข Biotที่แอร์พื้น อินเทอร์เฟสจะน้อยกว่า 0.1 (Welty สารประกอบ &Wilson, 1984 Bonacina & Comini, 1973) ให้สร้างโมเดลโดยสมการต่อไปนี้:hAALðT MALCpAL ALÞ T เหล่า¼oT ALotð1Þในสมการนี้ h แทนพื้นแนวนอนสัมประสิทธิ์การถ่ายโอนความร้อน อัสสัมชัญจำนวน Biot ต่ำถูก corroborated โดยการวัดอุณหภูมิที่แตกต่างกันตำแหน่งของพื้นและแสดงอุณหภูมิไม่เปลี่ยนแปลงEq. (1) ถูกรวมเรียงตามตัวเลขสำหรับค่าคงอุณหภูมิเริ่มต้น ด้วยความร้อนเฉพาะที่ประเมินด้วย[CP (cal/โมล K) = 4.8 + 0.00322T(K)] (Perry & กรีน 1997)และอุณหภูมิสิ่งแวดล้อมวัดทุก 15 sข้อมูลอุณหภูมิที่ทดลองเหล่านี้ได้พอดีกับรูปแบบ โดยมีขั้นตอนเพิ่มประสิทธิภาพไม่เชิงเส้น (Bonacina& comini, 1973 ซิมป์สัน Almonacid, Acevedo, & Corte´s2004) กับ Frontline Solver ซอฟต์แวร์ประเมินการสัมประสิทธิ์ถ่ายโอนความร้อนขึ้นอยู่กับอุณหภูมิ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อุปกรณ์การทดลองประกอบด้วยฉนวนอย่างเต็มที่
กล่องกระดาษแข็งรวมทั้งองุ่นในถุงและ
แผ่นอลูมิเนียม 1 ซม. หนากับเทอร์โมที่ต่อเนื่อง
การตรวจสอบแผ่นและอุณหภูมิพื้นที่โมฆะ
ดังแสดงในรูป 1. ภายใต้เงื่อนไขเหล่านี้จำนวน Biot
แผ่นที่ติดต่อทางอากาศน้อยกว่า 0.1 (Welty, สาดแสงและ
วิลสัน, 1984; Bonacina & Comini, 1973) ช่วยให้การสร้างแบบจำลอง
โดยสมการต่อไปนี้:
hAALðT VV? T ALTH ¼ MALCpAL
oT AL
OT
ð1Þ
ในสมการนี้, H แทนแนวนอนพื้นผิวด้านล่าง
ค่าสัมประสิทธิ์การถ่ายเทความร้อน สมมติฐานของจำนวน Biot ต่ำ
ได้รับการยืนยันโดยการวัดอุณหภูมิที่แตกต่างกัน
ตำแหน่งของแผ่นและแสดงอุณหภูมิไม่
เปลี่ยนแปลง.
สม (1) ได้รับการแบบบูรณาการสำหรับตัวเลขคงที่
อุณหภูมิเริ่มต้นด้วยความร้อนที่เฉพาะเจาะจงประมาณด้วย
[CP (cal / mol K) = 4.8 + 0.00322T (K)] (เพอร์รี่ & Green, 1997)
และอุณหภูมิสิ่งแวดล้อมวัดทุก 15 วินาที.
การทดลองเหล่านี้ ข้อมูลอุณหภูมิที่พอดีกับ
รูปแบบโดยขั้นตอนการเพิ่มประสิทธิภาพเชิงเส้น (Bonacina
& Comini 1973; ซิมป์สัน Almonacid, Acevedo และ Corte's,
2004) กับพนักงาน Solver ซอฟแวร์การประเมิน
อุณหภูมิค่าสัมประสิทธิ์การถ่ายเทความร้อนขึ้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เครื่องมือทดลอง ประกอบด้วย กล่องกระดาษแข็งหุ้มฉนวน
รวมทั้งองุ่นในถุงและมีแผ่นอลูมิเนียมหนา 1 ซม.

ติดตามอย่างต่อเนื่องกับเทอร์โมคัปเปิลที่พื้น และช่องว่าง อุณหภูมิ ,
ดังแสดงในรูปที่ 1 ภายใต้เงื่อนไขเหล่านี้ อ่อนเลข
ที่พื้นการเชื่อมต่อทางอากาศน้อยกว่า 0.1 ( เวลตี้หมอง &
, วิลสัน , 1984 ; bonacina comini & ,1973 ) ช่วยให้การสร้างแบบจำลอง
โดยสมการต่อไปนี้ :
haal ð T T  VV อัลÞ¼ malcpal


ð OT OT ล 1 Þ
ในสมการนี้ H แสดงแนวนอนพื้นผิวด้านล่าง
ความร้อนสัมประสิทธิ์การถ่ายโอน สมมติฐานของ
เบอร์อ่อนน้อย คือ การยืนยันโดยการวัดอุณหภูมิที่ตำแหน่งต่าง ๆของพื้นและแสดง

ไม่มีอุณหภูมิเปลี่ยนแปลง .
อีคิว ( 1 ) เป็นบูรณาการเชิงตัวเลขสำหรับค่าคงที่
เริ่มต้นที่อุณหภูมิเฉพาะความร้อนประมาณด้วย
[ CP ( CAL / mol K ) = 4.8 0.00322t ( K ) ] ( เพอร์รี่&สีเขียว , 1997 )
และอุณหภูมิสิ่งแวดล้อมวัดทุก 15 วินาที
เหล่านี้ทดลองอุณหภูมิจำนวนพอดีกับรูปแบบ โดยขั้นตอนการเพิ่มประสิทธิภาพค่า

( bonacina & comini 1973 ; ซิมป์สัน almonacid acevedo , , , & Corte ใหม่ S ,
2004 ) กับฝ่ายประเมิน
แก้ซอฟต์แวร์ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิ ค่าสัมประสิทธิ์การถ่ายเทความร้อน .