Rapid thawing at low temperatures b

Rapid thawing at low temperatures by using non-thermal thawing technologies helps prevent food quality losses during production. One novel technology used for thawing frozen foods involves the application of high voltage electrostatic field which includes preservation of food freshness and speeding up of the thawing process at relatively low energy costs . Thawing frozen tuna fish, pork, and chicken via the HVEF method was reportedly accomplished in 1/4–2/3 of the time typically taken by conventional methods (at 20, 20, and 4 °C, respectively)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ละลายอย่างรวดเร็วที่อุณหภูมิต่ำ โดยใช้ความร้อนละลายเทคโนโลยีช่วยป้องกันการสูญเสียคุณภาพของอาหารในระหว่างการผลิต นวนิยายเทคโนโลยีหนึ่งที่ใช้สำหรับละลายอาหารแช่แข็งที่เกี่ยวข้องกับโปรแกรมประยุกต์ของสนามไฟฟ้าสถิตแรงสูงซึ่งรวมถึงการเก็บรักษาของอาหารสดและการเร่งขึ้นของกระบวนการ thawing ที่ใช้พลังงานค่อนข้างต่ำ ละลายปลาทูน่าแช่แข็ง หมู ไก่ผ่านวิธีการ HVEF และทำสำเร็จรายงานว่า 1 ใน 4 – 2/3 ของเวลาที่ใช้โดยทั่วไป โดยวิธีการแบบเดิม (ที่ 20, 20 และ 4 ° C ตามลำดับ)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ละลายอย่างรวดเร็วที่อุณหภูมิต่ำโดยใช้เทคโนโลยีการละลายไม่ใช่ความร้อนจะช่วยป้องกันการสูญเสียคุณภาพของอาหารในระหว่างการผลิต หนึ่งเทคโนโลยีนวนิยายที่ใช้สำหรับอาหารแช่แข็งละลายเกี่ยวข้องกับการใช้สนามไฟฟ้าสถิตไฟฟ้าแรงสูงซึ่งรวมถึงการเก็บรักษาความสดของอาหารและการเร่งขึ้นของกระบวนการละลายที่ค่าใช้จ่ายพลังงานที่ค่อนข้างต่ำ ละลายปลาแช่แข็งปลาทูน่าเนื้อหมูและไก่โดยวิธี HVEF ประสบความสำเร็จได้รับการรายงานใน 1 / 4-2 / ​​3 ของเวลาที่ใช้โดยทั่วไปวิธีการเดิม (ที่ 20, 20, และ 4 ° C ตามลำดับ)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อย่างรวดเร็วละลายที่อุณหภูมิต่ำ โดยการใช้ความร้อน ไม่ละลาย เทคโนโลยี จะช่วยป้องกันการสูญเสียอาหารที่มีคุณภาพในระหว่างการผลิต หนึ่งใหม่เทคโนโลยีที่ใช้สำหรับละลายอาหารแช่แข็ง เกี่ยวข้องกับการใช้ไฟฟ้าแรงสูงสนามไฟฟ้าสถิตซึ่งรวมถึงการรักษาความสดของอาหารและเร่งกระบวนการของการละลายที่ต้นทุนพลังงานต่ำที่สุด การละลายปลาทูน่าแช่แข็ง ปลา หมู และไก่ โดยมีรายงานว่า hvef วิธีสำเร็จใน 1 / 4 - 2 / 3 ของเวลาที่มักจะถ่ายโดยวิธีปกติ ( ที่ 20 , 20 และ 4 ° C ) ตามลำดับ