Anewmethod for simultaneous determi

Anewmethod for simultaneous determination of underivatized biogenic amines based on the separation by cation-exchange chromatography
and suppressed conductivity coupled with mass spectrometry detection has been developed. The method has been applied to the analysis of
cadaverine, putrescine, histamine, agmatine, phenethylamine and spermidine in processed meat products. The amines were extracted from
muscle tissue with methanesulfonic acid without any additional derivative step or sample clean-up. Biogenic amines were separated by the
IonPac CS17 column, a cation-exchange column used with gradient elution, and detection was done by suppressed conductivity and mass
spectrometry. Tyramine was simultaneously analysed by using a spectrophotometer (275 nm) before the suppressed conductivity detection.
Linearity of response was obtained in the range 0.25–25
gmL−1. The detection limits ranged from 23
gL−1 for putrescine to 155
gL−1
for spermidine (suppressed conductivity) and from 9
gL−1 for agmatine to 34
gL−1 for spermidine (MS). Average recoveries from meat
samples ranged from 85 to 97% and coefficients of variation ranged from 4.5 to 9.7%. The analysis of biogenic amines in fresh and processed
meats (dry-cured, cooked and fermented products) can be used as a quality marker of raw material and for studying the relationship between
their changes and the fermentation process involved in dry sausage ripening.
© 2005 Elsevier B.V. All rights reserved.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Anewmethod สำหรับการกำหนด underivatized ไบโอจีเอมีนจากการแยก โดย chromatography-แลกเปลี่ยนกันและได้รับการพัฒนาการนำปราบปรามควบคู่กับการตรวจหารเมท วิธีการใช้กับการวิเคราะห์ของcadaverine, putrescine ฮิสตามีน agmatine, phenethylamine และ spermidine ในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์แปรรูป เอมีนถูกสกัดจากเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อ มีกรด methanesulfonic โดยไม่มีขั้นตอนการดัดแปลงเพิ่มเติมหรือตัวอย่างการล้าง ไบโอจีเอมีนถูกคั่นด้วยการIonPac CS17 คอลัมน์ คอลัมน์แลกเปลี่ยนไอออนที่ใช้ชะไล่ระดับสี และการตรวจสอบทำ โดยการนำปราบปรามและมวลspectrometry Tyramine ถูกวิเคราะห์ โดยใช้สเปคเครื่องพร้อมกัน (275 nm) ก่อนการตรวจสอบปราบปรามการนำไฟฟ้าเป็นเชิงเส้นของการตอบสนองได้รับในในช่วง 0.25-25 gmL−1 ขีดจำกัดการตรวจจับที่โจมตีระยะไกลจาก gL−1 23 สำหรับ putrescine 155 gL−1สำหรับ spermidine (การปราบปราม) และ จาก gL−1 9 สำหรับ agmatine เพื่อ gL−1 34 สำหรับ spermidine (MS) กลับคืนเฉลี่ยจากเนื้อสัตว์ตัวอย่างจนถึง 85% และสัมประสิทธิ์ของการเปลี่ยนแปลงจนถึง 4.5% 9.7 97 การวิเคราะห์ของไบโอจีเอมีนในสด และประมวลผลเนื้อสัตว์ (หายแห้ง ปรุงสุก และผลิตภัณฑ์หมัก) สามารถใช้เป็นเครื่องหมายคุณภาพ ของวัตถุดิบ และศึกษาความสัมพันธ์ระหว่างการเปลี่ยนแปลงของพวกเขาและกระบวนการหมักในไส้กรอกแห้งสุก© 2005 Elsevier b.v สงวนลิขสิทธิ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Anewmethod สำหรับการกำหนดพร้อมกันของเอมีนไบโอจี underivatized อยู่บนพื้นฐานของการแยกโดยโครมาแลกเปลี่ยนไอออน
และปราบปรามการนำควบคู่ไปกับการตรวจสอบมวลสารได้รับการพัฒนา วิธีการที่ได้รับนำไปใช้กับการวิเคราะห์ของ
cadaverine, putrescine, กระ Agmatine, phenethylamine และเปอร์ในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์แปรรูป เอมีนถูกสกัดจาก
เนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อด้วยกรด methanesulfonic โดยไม่ต้องขั้นตอนอนุพันธ์ใด ๆ เพิ่มเติมหรือตัวอย่างที่สะอาดขึ้น เอมีน biogenic ถูกแยกจากกันโดย
คอลัมน์ IonPac CS17 คอลัมน์แลกเปลี่ยนไอออนใช้กับการชะลาดและการตรวจสอบทำโดยการนำปราบปรามและมวล
spectrometry tyramine วิเคราะห์ไปพร้อม ๆ กันโดยใช้ spectrophotometer (275 นาโนเมตร) ก่อนที่จะตรวจสอบการนำปราบปราม.
เส้นตรงของการตอบสนองที่ได้รับในช่วง 0.25-25 หรือไม่ GML-1 ขีด จำกัด ของการตรวจสอบตั้งแต่วันที่ 23? GL-1 สำหรับ putrescine ถึง 155? GL-1
สำหรับสเปอร์มิ (ระงับการนำไฟฟ้า) และจาก 9 GL-1 สำหรับ Agmatine ถึง 34? GL-1 สำหรับสเปอร์มิ (MS) กลับคืนโดยเฉลี่ยจากเนื้อ
ตัวอย่างอยู่ในช่วง 85-97% และมีค่าสัมประสิทธิ์ของการเปลี่ยนแปลงอยู่ในช่วง 4.5-9.7% การวิเคราะห์ของเอมีนตะกอนสดและแปรรูป
เนื้อสัตว์ (แห้งหายสุกและผลิตภัณฑ์หมัก) สามารถใช้เป็นเครื่องหมายคุณภาพของวัตถุดิบและการศึกษาความสัมพันธ์ระหว่าง
การเปลี่ยนแปลงและกระบวนการหมักที่เกี่ยวข้องในการทำให้สุกไส้กรอกแห้งของพวกเขา.
© 2005 Elsevier BV สงวนลิขสิทธิ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

anewmethod สำหรับพร้อมกันกำหนด underivatized เอมีนขึ้นอยู่กับการแยกโดยโครมาโตกราฟีแลกเปลี่ยนประจุและยับยั้งการนำคู่กับมวลสารตรวจจับได้ถูกพัฒนา วิธีการได้รับการประยุกต์เพื่อการวิเคราะห์คาดาเวอรีน putrescine , histamine , agmatine ฟีนีไทลามีนและ spermidine , ผลิตภัณฑ์แปรรูปเนื้อสัตว์ ที่สกัดจากเอมีนเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อมีกรดมีเทนซัลโฟนิกโดยไม่ต้องเพิ่มเติมใด ๆหรือตัวอย่างจากขั้นตอนทำความสะอาด เอมีนแยกจากกันโดยคอลัมน์ ionpac cs17 , การแลกเปลี่ยนอิออนคอลัมน์ที่ใช้กับการใช้ และการตรวจสอบทำได้โดยยับยั้งการนำและมวลชนสเปกโทรเมตรี ไทรามินพร้อมกันวิเคราะห์โดยใช้ Spectrophotometer ( 275 nm ) ก่อนที่จะถูกระงับการตรวจสอบการนำการตอบสนองความถี่ได้ในช่วง 0.25 25 – GML − 1 การตรวจหาขอบเขตระหว่าง 23 GL − 1 สำหรับ putrescine 155 GL − 1สำหรับสเปอร์มิดีน ( ระงับการนำ ) และจาก 9 GL − 1 สำหรับ agmatine 34 GL − 1 สำหรับ spermidine ( MS ) เฉลี่ยต่ำสุดจากเนื้อตัวอย่างระหว่าง 85 ถึง 97% และสัมประสิทธิ์การแปรผันระหว่าง 4.5 ถึง 9.7% การวิเคราะห์ของเอมีนในสดและแปรรูปเนื้อแห้งหาย สุกและผลิตภัณฑ์หมัก ) สามารถใช้เป็นเครื่องหมายคุณภาพของวัตถุดิบ และเพื่อศึกษาความสัมพันธ์ระหว่างของพวกเขาและมีส่วนร่วมในการเปลี่ยนแปลงกระบวนการหมักแห้งไส้กรอกสุก© 2005 สามารถนำเสนอสงวนสิทธิ์ทั้งหมด