Whey protein concentrates, which are obtained by
whey ultrafiltration are available in great variety according
to protein content and functional properties.
Another aspect which must not be neglected is the utilization
of the by-product which is the permeate of ultra-
filtration. In this study new technologies have been
developed (using nanofiltration or reverse osmosis) for
concentration of the lactose which can be applied in
the sweets industry or in pharmaceutical fermentation
procedures (Balint & Okos, 1995; Georgiev, Pashova,
Veselka, Toncheva, & Ventislava, 1996; Renner & Abd
El-Salam, 1991).
เวย์โปรตีนบำรุงเข้มข้น ซึ่งได้รับโดยกรองเวย์มีความหลากหลายตามปริมาณโปรตีนเนื้อหา และทำงานอีกด้านที่ต้องไม่ละเลยคือ การใช้ประโยชน์ของผลพลอยได้ซึ่งเป็น permeate ultra-กรอง ในการศึกษานี้ ได้รับเทคโนโลยีใหม่ ๆพัฒนา (ใช้การกรองหรือระบบ reverse osmosis) สำหรับความเข้มข้นของแลคโตสซึ่งสามารถนำไปใช้ในอุตสาหกรรมขนมหวาน หรือยาหมักขั้นตอน (Balint และ Okos, 1995 Georgiev, PashovaVeselka, Toncheva, & Ventislava, 1996 คอนดิชั่นเนอร์ & ชิวชิวEl Salam, 1991)
การแปล กรุณารอสักครู่..
เวย์โปรตีนเข้มข้นซึ่งจะได้รับโดยผสมเวย์โปรตีนมีอยู่ในหลากหลายที่ดีตามให้ปริมาณโปรตีนและคุณสมบัติ .ในอีกแง่มุมหนึ่งซึ่งจะต้องไม่ถูกละเลย คือใช้ของผลพลอยได้ซึ่งเป็นซึมของ Ultra -การกรอง ในการศึกษาเทคโนโลยีใหม่ได้พัฒนา ( ใช้ฟิลเตอร์ หรือ Reverse Osmosis )ความเข้มข้นของแลคโตส ซึ่งสามารถใช้ในขนมหรือในอุตสาหกรรมเภสัชกรรม การหมักขั้นตอน ( บัลลินต์ & okos , 1995 ; georgiev pashova , ,เวเซลก้า toncheva , และ ventislava , 1996 ; & อับดุล เรนเนอร์El Salam , 1991 )
การแปล กรุณารอสักครู่..