Water activity was found to be 0.96

Water activity was found to be 0.96–0.97 for all formulations
studied with no statistical significant differences between fresh
and stored (7 days) soy breads (p > 0.05), therefore, other parameters
that quantify water distribution were evaluated.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กิจกรรมน้ำพบได้ 0.96-0.97 สำหรับสูตรทั้งหมดศึกษากับไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติระหว่างสดและเก็บ (7 วัน) ถั่วเหลือง breads (p > 0.05), ดังนั้น พารามิเตอร์อื่น ๆที่กำหนดปริมาณน้ำกระจายได้ประเมิน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กิจกรรมทางน้ำถูกพบว่าเป็น 0.96-0.97 สำหรับสูตรทั้งหมด
ที่มีการศึกษาไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติระหว่างสด
และเก็บไว้ (7 วัน) ขนมปังถั่วเหลือง (p> 0.05) ดังนั้นพารามิเตอร์อื่น ๆ
ที่ปริมาณการกระจายน้ำได้รับการประเมิน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กิจกรรมน้ำพบว่าเป็น 0.96 ) 0.97 สำหรับทุกตำรับ
เรียนไม่อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติระหว่างสด
และเก็บไว้ ( 7 วัน ) ขนมปังถั่วเหลือง ( p > 0.05 ) ดังนั้น พารามิเตอร์อื่น ๆปริมาณน้ำกระจาย
ที่ประเมิน .