2. Materials and methods2.1. Vegeta

2. Materials and methods

2.1. Vegetable consumption data

The vegetable consumption data were provided by the Zhejiang Food and Drug Administration of China (ZJFDA, 2008), who carried out the food consumption survey in 2008. The representative sample of participants included 9798 people, who were questioned twice about their last 24-h consumption. The selection of inter- viewed people and the moment of the interview were chosen in order to obtain a representative consumption profile of the popu- lation over 1 year.

2.2. Sampling and sample preparation

Total 343 vegetable samples were collected in Zhejiang, China, where the latitudes range from 27 090 to 31 110 N, and the lon- gitudes from 118 020 to 122 570 E. The samples were celery (52), asparagus (28), bamboo shoots (30), cabbage (25), Chinese cabbage (30), pakchoi (22), spinach (43), rape (37), tomato (21), eggplant (24), and Cucumber (31). They were collected from March to October, 2012 and transported in plastic bags. All the samples were stored at 4 C and immediately analyzed within 24 h.

2.3. Chemical analysis

The concentrations of As, Cd, Pb, and Hg were tested as described by Husain Baroon, Al-khalafawi, Al-Ati, & Sawaya (1995) and Fu et al. (2011). Briefly, the samples were digested as follows: a
5e10 g sample was added to a 100 mL round-bottom flask. Then,
10 mL concentrated nitric acid was mixed to the sample and heated for 120 C. Hydrogen peroxide was periodically added with 1 mL until the digestion step was complete, i.e., a clear solution was reached. Finally, we diluted the solution up to a 50 mL in the volumetric flask with distilled water. The solution was analysis by Thermo SOLAAR model iCE3000 atomic absorption spectrometry (AAS) with a graphite furnace for Cd and Pb and hydride generation-atomic fluorescence (HG-AFS 9230, Jitian Co., Beijing, China) for As and Hg.

2.4. Analysis of CRMs

The analytical procedures were verified by analysis of appro- priate certified reference materials (CRMs) using the same diges- tion and analytical methods. Two CRMs (Table 1) were purchased from National Research Center for Certified Reference Materials, China (NRCCRM). Quantitative results (within 10% of the certified value) were obtained for each metal in each CRM. Recoveries were ranged between 95.0 and 106.7%. Limits of Detection (LODs) were defined as 3 times the standard deviation of 10 runs of blank

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2. วัสดุและวิธีการ2.1. ผักปริมาณการใช้ปริมาณการใช้ผักได้อาหารเจ้อเจียงและยาดูแลของจีน (ZJFDA, 2008), ผู้ดำเนินการสำรวจการบริโภคอาหารในปี 2551 ตัวอย่างตัวแทนของผู้เข้าร่วมรวม 9798 คน ถูกไต่สวนเกี่ยวกับปริมาณของ 24 h สุดท้ายสอง การเลือกของอินเตอร์ - แสดงคนและช่วงเวลาของการสัมภาษณ์ที่ถูกเลือกเพื่อให้ได้ profile ปริมาณการใช้พนักงานของเครื่องดูด popu กว่า 1 ปี2.2 การ sampling และชิ้นงานตัวอย่างเตรียมตัวอย่างผัก 343 รวมถูกเก็บรวบรวมในเจ้อเจียง จีน ที่ที่ latitudes ตั้งแต่ 27 090 เพื่อ 31 110 N และโหลน-gitudes จาก 118 020-122 570 E. ตัวอย่างมีขึ้นฉ่าย (52), หน่อไม้ฝรั่ง (28), หน่อไม้ (30), กะหล่ำปลี (25), ผักกาดขาวปลี (30), pakchoi (22), ผักโขม (43), ข่มขืน (37), มะเขือเทศ (21), มะเขือ (24), และแตงกวา (31) พวกเขาได้รวบรวมจากเดือนมีนาคมถึงตุลาคม 2012 และขนส่งในถุงพลาสติก ตัวอย่างทั้งหมดถูกเก็บไว้ที่ 4 C และวิเคราะห์ทันทีภายใน 24 ชม2.3. เคมีวิเคราะห์ที่ความเข้มข้นของเป็น Cd, Pb และ Hg ทดสอบตามที่อธิบายไว้ โดย Baroon ฮุซเซน อัล khalafawi อัล-Ati และ Sawaya (1995) และฟู et al. (2011) Briefly ตัวอย่างถูกต้องเป็นดังนี้: การ5e10 g อย่างถูกเพิ่มเป็น 100 มลกลมด้านล่าง flask แล้วกรดไนตริกเข้มข้น mL 10 ถูกผสมกับตัวอย่าง และความร้อนสำหรับ 120 C. ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ถูกเพิ่มเข้ามาเป็นระยะ ๆ ด้วย 1 mL จนกว่าขั้นตอนการย่อยอาหารได้สมบูรณ์ เช่น ปัญหาชัดเจนแล้ว สุดท้าย เราทำให้โซลูชันถึง 50 มลใน flask volumetric ด้วยน้ำกลั่น โซลูชันถูกวิเคราะห์ โดยเทอร์โม SOLAAR รุ่น iCE3000 spectrometry ดูดกลืนโดยอะตอม (AAS) ด้วยเตาแกรไฟต์สำหรับซีดี และ Pb และไฮไดรด์สร้างอะตอม fluorescence (ไปศึกษา HG 9230, Jitian Co. ปักกิ่ง จีน) สำหรับเป็น และ Hg2.4 การวิเคราะห์ CRMsขั้นตอนการวิเคราะห์ถูก verified โดยวิเคราะห์ appro priate certified เอกสารอ้างอิง (CRMs) ใช้เดียว diges-สเตรชันและวิธีวิเคราะห์ CRMs สอง (ตารางที่ 1) ได้ซื้อจากศูนย์วิจัยแห่งชาติสำหรับวัสดุอ้างอิง Certified จีน (NRCCRM) ผลลัพธ์เชิงปริมาณ (ภายใน 10% ของค่า certified ได้รับสำหรับแต่ละโลหะใน CRM แต่ละ Recoveries ได้อยู่ในช่วงระหว่าง 95.0 106.7% ข้อจำกัดของการตรวจสอบ (LODs) ถูก defined เป็น 3 ครั้งส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน 10 รันของว่าง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2. วัสดุและวิธีการ2.1 ข้อมูลการใช้ผักข้อมูลการบริโภคผักที่ถูกจัดไว้ให้โดยเจ้อเจียงอาหารและยาของประเทศจีน (ZJFDA 2008) ที่ดำเนินการสำรวจการบริโภคอาหารในปี 2008 ตัวอย่างที่เป็นตัวแทนของผู้เข้าร่วมรวม 9,798 คนที่ได้รับการสอบสวนอย่างรอบคอบเกี่ยวกับสุดท้ายของพวกเขา การบริโภคตลอด 24 ชั่วโมง การเลือกระหว่างคนดูและช่วงเวลาของการสัมภาษณ์ได้รับการแต่งตั้งในการสั่งซื้อที่จะได้รับการบริโภคตัวแทนโปรไฟ le ของ lation popu- มากกว่า 1 ปี. 2.2 การเก็บตัวอย่างและการเตรียมการของกลุ่มตัวอย่างทั้งหมด 343 ตัวอย่างผักถูกเก็บไว้ในเจ้อเจียงประเทศจีนที่ช่วงละติจูด 27 090-31 110 N, และ gitudes lon- จาก 118 020-122 570 อีกลุ่มตัวอย่างที่เป็นคื่นฉ่าย (52) หน่อไม้ฝรั่ง ( 28) หน่อไม้ (30) กะหล่ำปลี (25), ผักกาดขาวปลี (30), กวางตุ้ง (22), ผักขม (43) ข่มขืน (37) มะเขือเทศ (21), มะเขือยาว (24) และแตงกวา (31) . พวกเขาได้ถูกเก็บรวบรวมตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงเดือนตุลาคม 2012 และการขนส่งในถุงพลาสติก ตัวอย่างทั้งหมดถูกเก็บไว้ที่ 4 C และวิเคราะห์ได้ทันทีภายใน 24 ชม. 2.3 การวิเคราะห์ทางเคมีความเข้มข้นของการเป็นแคดเมียมตะกั่วและปรอทได้รับการทดสอบตามที่อธิบาย Baroon ฮุสเซนอัล khalafawi, อัล Ati และ Sawaya (1995) และฟู et al, (2011) Brie ชั้นปีที่ตัวอย่างที่ถูกย่อยดังนี้5e10 กรัมตัวอย่างถูกบันทึกอยู่ใน 100 มลรอบด้านล่างชั้นถาม จากนั้น10 มิลลิลิตรกรดไนตริกเข้มข้นผสมกับตัวอย่างและร้อนเปอร์ 120 ซีไฮโดรเจนถูกเพิ่มเข้ามาเป็นระยะ ๆ ด้วย 1 มิลลิลิตรจนถึงขั้นตอนการย่อยอาหารเสร็จสมบูรณ์กล่าวคือเป็นวิธีการแก้ปัญหาที่ชัดเจนก็มาถึง สุดท้ายเราปรับลดแก้ปัญหาได้ถึง 50 มลปริมาตรในชั้นถามด้วยน้ำกลั่น วิธีการแก้ปัญหาโดยการวิเคราะห์รูปแบบเทอร์โม Solaar iCE3000 spectrometry การดูดซึมของอะตอม (AAS) กับเตากราไฟท์สำหรับซีดีและตะกั่วและไฮไดรด์ uorescence ชั้นรุ่นอะตอม (AFS HG-9230, Jitian จำกัด , ปักกิ่ง, จีน) สำหรับ As และปรอท. 2.4 การวิเคราะห์ CRMs ขั้นตอนการวิเคราะห์ที่ถูกไฟ Veri ed โดยการวิเคราะห์ของสายรับรองจัดสรรที่โชคร้ายเอ็ดวัสดุอ้างอิง (CRMs) โดยใช้เดียวกันการ diges- และวิธีการวิเคราะห์ สอง CRMs (ตารางที่ 1) ที่ซื้อมาจากศูนย์การวิจัยแห่งชาติ Certi fi ของเอ็ดอ้างอิง, จีน (NRCCRM) ผลเชิงปริมาณ (ภายใน 10% ของมูลค่าเอ็ดไฟรับรอง) ที่ได้รับโลหะ CRM ในแต่ละ กลับคืนถูกอยู่ระหว่าง 95.0 และ 106.7% ข้อ จำกัด ของการตรวจจับ (LODs) มีนิยามเป็น 3 เท่าของส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐานของ 10 วิ่งว่างเปล่า

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2 . วัสดุและวิธีการ

2.1 . ข้อมูลการบริโภคผัก

ข้อมูลการบริโภคผักโดย Zhejiang อาหารและยาของจีน ( zjfda 2008 ) ที่ดำเนินการสำรวจการบริโภคอาหารใน 2008 ตัวแทนตัวอย่างของผู้เข้าร่วมจำนวน 1 คน ผู้ที่ถูกถามเกี่ยวกับสองครั้งสุดท้าย 24-h การบริโภคการเลือกระหว่างดูผู้คนและช่วงเวลาของการสัมภาษณ์คัดเลือกเพื่อให้ได้ตัวแทนการบริโภคจึงเลอของ Pro - lation popu 1 ปี

. . ตัวอย่างและตัวอย่างรวม 343 ผัก

เตรียมเก็บตัวอย่างในเจ้อเจียง จีน ที่ละติจูดตั้งแต่ 27 090 31 110 N และลอน - gitudes จาก 118 020 122 570 Eจำนวนผักชีฝรั่ง ( 52 ) , หน่อไม้ฝรั่ง ( 28 ) , หน่อไม้ ( 30 ) , กะหล่ําปลี ( 25 ) , กะหล่ําปลี ( 30 ) , ผักกาดฮ่องเต้ ( 22 ) , ผักขม ( 43 ) , ข่มขืน ( 37 ) , มะเขือเทศ ( 21 ) , มะเขือ ( 24 ) , แตงกวา ( 31 ) พวกเขารวบรวมจากมีนาคม - ตุลาคม 2555 และขนส่งในถุงพลาสติก ตัวอย่างทั้งหมดถูกเก็บไว้ที่ 4 องศาเซลเซียส และใช้ภายใน 24 ชั่วโมงทันที

2.3 การวิเคราะห์ทางเคมี

10 เป็น ซีดีตะกั่วและปรอท ได้ทำการทดสอบตามที่อธิบายไว้โดย husain baroon อัล khalafawi al , ATI , &ซาวา ( 1995 ) และ Fu et al . ( 2011 ) บรี fl Y , จำนวนย่อยดังนี้ :
5e10 กรัมจำนวนเพิ่มเป็น 100 ml กลมด้านล่างflถาม งั้น
10 ml กรดไนตริกเข้มข้นผสมกับตัวอย่างและอุ่นสำหรับ 120 องศาเซลเซียสไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์อยู่เป็นระยะ ๆเพิ่มด้วย 1 มิลลิลิตรจนย่อยขั้นตอนเสร็จสมบูรณ์ เช่นทางออกที่ชัดเจน ครบ สุดท้ายเราเจือจางสารละลายถึง 50 ml ในflปริมาตรถามด้วยน้ำกลั่น โซลูชั่นที่ได้วิเคราะห์โดย เทอร์โม solaar แบบ ice3000 Atomic absorption spectrometry ( AAS ) ด้วยกราไฟท์และสารแคดเมียมและตะกั่วไฮไดรด์ generation-atomic fl uorescence ( hg-afs 9230 jitian , บริษัท , ปักกิ่ง , จีน ) สำหรับเป็นและ HG .

2.4 . การวิเคราะห์ crms

โดยกระบวนการวิเคราะห์เป็นข้อมูลจึงเอ็ดโดยการวิเคราะห์ขนาดประมาณ - วัสดุจัด certi จึงเอ็ดอ้างอิง ( crms ) ใช้เหมือนกัน diges - tion และวิธีการวิเคราะห์ สอง crms ( ตารางที่ 1 ) ซื้อจากศูนย์วิจัยแห่งชาติ certi จึงเอ็ดวัสดุอ้างอิง , จีน ( nrccrm ) ผลลัพธ์เชิงปริมาณ ( ภายใน 10% ของ certi จึงเอ็ดค่า ) ส่วนโลหะแต่ละในแต่ละ CRMและอุณหภูมิมีค่าอยู่ระหว่าง 95.0 106.7 % ขีดจำกัดของการตรวจหา ( ล็อดส์ ) เดอ จึงเป็นเน็ต 3 ครั้งส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน 10 วิ่งว่าง