โครงการศึกษาวิจัยและพัฒนาสิ่งแวดล้อมแหลมผักเบี้ย อันเนื่องมาจากพระราชดำริ
ตำบลแหลมผักเบี้ย อำเภอบ้านแหลม จังหวัดเพชรบุรีนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อวิเคราะห์และอภิปรายเกี่ยวกับการพัฒนาสิ่งแวดล้อมในพื้นที่ชายฝั่งทะเลอย่างรับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อม ด้านสถานการณ์ และแนวทางการจัดการที่รับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อม การท่องเที่ยวในประเทศไทยมีความเปลี่ยนแปลงไปมากเมื่อต้องปรับตัวเข้าสู่การแข่งขันกับประเทศอื่นๆรายได้ที่ได้จากอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวเป็นตัวเลขที่ค่อนข้างสูงดังนั้นรัฐบาลจึงเห็นความสำคัญและหันมาทบทวนนโยบายและปรับยุทธศาสตร์การท่องเที่ยวของประเทศให้มุ่งไปในเรื่องของการจัดการท่องเที่ยวรูปแบบใหม่ๆโดยเฉพาะการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมและมุ่งหวังที่จะพัฒนาให้การท่องเที่ยวเป็นธุรกิจชุมชนภายใต้การดูแลของแต่ละท้องถิ่นและเป็นการท่องเที่ยวแบบยั่งยืนดังนั้นผู้ที่เข้ามามีส่วนร่วมในกิจกรรมด้านการท่องเที่ยวในปัจจุบันนี้จึงไม่ได้มีแค่เพียงภาครัฐแต่ยังมีเอกชนชุมชนชาวบ้านและนักท่องเที่ยวซึ่งล้วนเป็นตัวต่อสำคัญที่จำต้องเกี่ยวข้องกันและส่งผลกระทบต่ออุตสาหกรรมการท่องเที่ยวอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้งานวิจัยชิ้นนี้จึงมุ่งทำความเข้าใจผลกระทบของการท่องเที่ยวเพื่อดูความเกี่ยวข้องของส่วนประกอบต่างๆดังได้กล่าวมาแล้วพร้อมกันนั้นก็ยังเป็นการแสวงหาแนวทางหรือนโยบายที่เหมาะสมที่จะใช้ในการพัฒนาการท่องเที่ยวให้ยั่งยืนต่อไปทั้งในส่วนของนโยบายและการจัดการของภาครัฐรวมไปถึงบทบาทการมีส่วนร่วมของประชาชนและชุมชนซึ่งการท่องเที่ยวเข้าไปถึงโดยได้ใช้โครงการพระราชดำริแหลมผักเบี้ย จังหวัดเพชรบุรี ศึกษาผลกระทบที่เกิดขึ้นเมื่อมีการท่องเที่ยวเข้าไปในโครงการพระราชดำริแหลมผักเบี้ยจังหวัดเพชรบุรีผลกระทบดังกล่าวเกิดขึ้นทั้งในส่วนของเรื่องสภาพแวดล้อมทางกายภาพและระบบนิเวศปัญหาทั้งหมดต่างส่งผลกระทบต่อวิถีชีวิตและความสัมพันธ์ของผู้คนงานวิจัยฉบับนี้ยังมุ่งแสวงหาแนวทางการจัดการทรัพยากรท้องถิ่นที่เหมาะสมเพื่อให้การท่องเที่ยวเป็นไปอย่างยั่งยืนอีกด้วย