The effect of the antioxidant treat

The effect of the antioxidant treatment and storage time on color components L*, a* and b* of Bologna-type mortadella are shown in Table 4.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของการต้านอนุมูลอิสระรักษาและเก็บส่วนประกอบสี L * การ * และ b * ของ mortadella โลน่าชนิดแสดงในตาราง 4

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลของการรักษาสารต้านอนุมูลอิสระและเวลาการจัดเก็บข้อมูลในส่วนสี L *, a * และ b * ของ Mortadella โบโลญญาชนิดแสดงในตารางที่ 4

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของสารต้านอนุมูลอิสระและระยะเวลาในการเก็บรักษาชิ้นส่วนสี L * a * b * โบโลญญาประเภท mortadella จะแสดงในตารางที่ 4