Casing is part of sausages, giving

Casing is part of sausages, giving it shape, size and integrity, but also having a role in volumetric, structural and chemical
changes which occur in sausage during different production phases. For fermented sausages, natural or artificial casings can be
used. Artificial casings have an advantage from the hygienic point of view, because microbiological contamination is negligible,
storage at low temperatures unnecessary, and there is no problem with product spoilage during storage and transport. Today,
artificial sausage casings are a better choice for production of large diameter sausages, while they are equivalent to natural
casings for production of small diameter sausages.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ปลอกเป็นส่วนหนึ่งของไส้กรอก ให้รูปร่าง ขนาด และความสมบูรณ์ แต่ยัง มีบทบาทใน volumetric โครงสร้างและสารเคมีการเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นในไส้กรอกในระหว่างขั้นตอนการผลิตต่าง ๆ สำหรับไส้กรอกหมัก casings ธรรมชาติ หรือเทียมสามารถใช้ Casings ประดิษฐ์มีเปรียบจากสุขอนามัยมอง เนื่องจากการปนเปื้อนทางจุลชีววิทยาเป็นระยะเก็บที่อุณหภูมิต่ำไม่จำเป็น และมีได้ไม่มีปัญหากับสินค้าเน่าเสียในระหว่างการเก็บและขนส่ง วันนี้ประดิษฐ์ไส้กรอก casings เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับการผลิตไส้กรอกขนาดใหญ่เส้นผ่าศูนย์กลาง ในขณะที่พวกเขาจะเท่ากับธรรมชาติcasings สำหรับผลิตไส้กรอกขนาดเล็กเส้นผ่าศูนย์กลาง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ปลอกเป็นส่วนหนึ่งของไส้กรอกให้มันรูปร่างขนาดและความสมบูรณ์
แต่ยังมีบทบาทในการปริมาตรโครงสร้างและการใช้สารเคมีในการเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นในไส้กรอกในระหว่างขั้นตอนการผลิตที่แตกต่างกัน
สำหรับไส้กรอกหมักปลอกธรรมชาติหรือเทียมสามารถใช้
ปลอกประดิษฐ์มีความได้เปรียบจากจุดของมุมมองที่ถูกสุขอนามัยเพราะปนเปื้อนจุลินทรีย์เป็นเล็กน้อยการเก็บรักษาที่อุณหภูมิต่ำไม่จำเป็นและมีปัญหาเกี่ยวกับการเน่าเสียไม่มีสินค้าระหว่างการเก็บรักษาและการขนส่ง วันนี้ปลอกไส้กรอกเทียมเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับการผลิตไส้กรอกขนาดใหญ่ในขณะที่พวกเขาจะเทียบเท่ากับธรรมชาติปลอกสำหรับการผลิตไส้กรอกขนาดเล็ก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ปลอกเป็นส่วนหนึ่งของไส้กรอกให้มันรูปร่าง ขนาดและความสมบูรณ์ แต่ยังมีบทบาทในปริมาตรของโครงสร้าง และทางเคมี
การเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นในระหว่างขั้นตอนการผลิตไส้กรอกต่าง ๆ สำหรับไส้กรอกหมักธรรมชาติหรือเทียม ปลอกสามารถ
ใช้ . เทียม casings มีความได้เปรียบจากจุดของมุมมองที่ถูกสุขอนามัย เพราะการปนเปื้อนเล็กน้อย
การเก็บรักษาที่อุณหภูมิต่ำ ไม่จําเป็น และมีปัญหากับการเน่าเสียของผลิตภัณฑ์ระหว่างการเก็บรักษาและการขนส่ง วันนี้
casings ไส้กรอกเทียมเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับการผลิตไส้กรอกเส้นผ่าศูนย์กลางขนาดใหญ่ ในขณะที่พวกเขาจะเทียบเท่ากับธรรมชาติ
casings สำหรับการผลิตไส้กรอกเส้นผ่าศูนย์กลางขนาดเล็ก