In northern Europe a number of fish

In northern Europe a number of fish products are prepared in such a way that biochemical and microbial
action can take place. These are complex processes for which there are few available scientific studies.
This article covers the origin, manufacturing, characteristics, and consumption of traditional fermented
fish products, including surstr€omming from Sweden, rakfisk from Norway, h
akarl from Iceland, and the
barrel-salted herring that was commonly produced in most of northern Europe.
Copyright © 2015, Korea Food Research Institute, Published by Elsevier. This is an open access article
under the CC BY-NC-ND license

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในยุโรปภาคเหนือจำนวนปลา เตรียมผลิตภัณฑ์ในลักษณะที่ชีวเคมี และจุลินทรีย์สามารถทำการดำเนินการ เหล่านี้เป็นกระบวนการที่ซับซ้อนซึ่งมีบางการศึกษาทางวิทยาศาสตร์มีบทความนี้ครอบคลุมถึงจุดเริ่มต้น การผลิต ลักษณะ และหมักปริมาณดั้งเดิมปลาผลิตภัณฑ์ omming € surstr จากสวีเดน rakfisk จากนอร์เวย์ akarl h จากประเทศไอซ์แลนด์ และกระบอกลูกปลาที่มีผลิตทั่วไปในที่สุดของยุโรปภาคเหนือสงวนลิขสิทธิ์ © 2015 สถาบันวิจัยอาหารเกาหลี เผยแพร่ โดย Elsevier เป็นบทความเปิดเข้าภายใต้ใบอนุญาต CC BY-NC-ND

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในภาคเหนือของยุโรปจำนวนของผลิตภัณฑ์ปลามีการจัดทำในลักษณะที่ว่าทางชีวเคมีและจุลินทรีย์การดำเนินการสามารถใช้สถานที่ เหล่านี้เป็นกระบวนการที่ซับซ้อนที่มีอยู่ไม่กี่คนที่มีอยู่การศึกษาทางวิทยาศาสตร์.
บทความนี้ครอบคลุมถึงการกำเนิด, การผลิต,
ลักษณะและการบริโภคของหมักพื้นบ้านผลิตภัณฑ์ปลารวมทั้งomming surstr €จากสวีเดน, rakfisk จากนอร์เวย์ชั่วโมง? akarl จากไอซ์แลนด์และ
แฮร์ริ่งบาร์เรลเค็มที่ผลิตโดยทั่วไปในส่วนของภาคเหนือของยุโรป.
ลิขสิทธิ์© 2015 เกาหลีอาหารสถาบันวิจัยเผยแพร่โดยเอลส์ นี้เป็นบทความที่เปิดภายใต้ใบอนุญาต CC BY-NC-ND

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในภาคเหนือของยุโรปจำนวนของผลิตภัณฑ์ปลาที่เตรียมไว้ในลักษณะทางชีวเคมีและจุลชีพ
การกระทำสามารถใช้สถานที่ เหล่านี้คือกระบวนการที่ซับซ้อนซึ่งมีไม่กี่ที่มีการศึกษาทางวิทยาศาสตร์ .
บทความนี้ครอบคลุมถึงแหล่งผลิต ลักษณะ และปริมาณของปลาหมักพื้นบ้าน
ผลิตภัณฑ์ รวมถึงด้าน surstr omming จากสวีเดน rakfisk จากนอร์เวย์H
akarl จากไอซ์แลนด์ และปลาชนิดเค็มเป็นปกติ
บาร์เรลที่ผลิตส่วนใหญ่ในภาคเหนือของยุโรป
ลิขสิทธิ์© 2015 , สถาบันวิจัยอาหารเกาหลี ที่ตีพิมพ์โดยเอลส์ . นี่คือการเปิดบทความ
ภายใต้ใบอนุญาต by-nc-nd cc