but traditional and steam processin

but traditional and steam processing reduced their ORAC values. However, in the case of the soy milk from black soybean, all processing reduced ORAC values as compared to the raw soy milk. None of processing affected total phenolic acids

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แต่ดั้งเดิม และการประมวลผลของไอน้ำลดลงค่า ORAC ของพวกเขา อย่างไรก็ตาม ในกรณีของนมถั่วเหลืองจากถั่วเหลืองสีดำ การประมวลผลทั้งหมดลดค่า ORAC เมื่อเทียบกับนมถั่วเหลืองดิบ ไม่มีการประมวลผลผลกระทบกรดฟีนอรวม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แต่การประมวลผลแบบดั้งเดิมและไอน้ำที่ลดลงค่า ORAC ของพวกเขา อย่างไรก็ตามในกรณีของนมถั่วเหลืองจากถั่วเหลืองสีดำ, การประมวลผลทั้งหมดลดค่า ORAC เมื่อเทียบกับนมถั่วเหลืองดิบ ไม่มีการประมวลผลได้รับผลกระทบกรดฟีโนลิค