Chemistry of fatty acids andtriglyc

Chemistry of fatty acids and
triglycerides
Medium chain triglycerides
Medium chain triglycerides
(MCTs) are a class of lipids in which
three saturated fats are bound to a
glycerol backbone. What distinguishes
MCTs from other triglycerides is the
fact that each fat molecule is between
six and twelve carbons in length (9).
MCTs are a component of many foods,
with coconut and palm oils being the
dietary sources with the highest
concentration of MCTs. MCTs are also
available as a dietary supplement (10).

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เคมีของกรดไขมันและ
ไตรกลีเซอไรด์
ไตรกลีเซอไรด์โซ่ปานกลาง
ไตรกลีเซอไรด์โซ่ขนาดกลาง
(MCTs) เป็นชั้นของไขมันที่
สามไขมันอิ่มตัวจะผูกพันกับ
กระดูกสันหลังกลีเซอรอล แตกต่างอะไร
จาก MCTs ไตรกลีเซอไรด์อื่น ๆ ที่เป็น
ความจริงที่ว่าแต่ละโมเลกุลไขมันอยู่ระหว่าง
หกและสิบสองก๊อบปี้ยาว (9).
MCTs เป็นส่วนประกอบของอาหารหลายชนิด,
มะพร้าวและน้ำมันปาล์มเป็น
แหล่งอาหารที่มีมากที่สุด
ความเข้มข้นของ MCTs MCTs นอกจากนี้ยัง
สามารถใช้เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร (10)