Pleurotus eryngii has recently beco

Pleurotus eryngii has recently become the most commonly cultivated
mushroom in Korea, China, and Japan (Im et al., 2013) owing
to its thick and meaty white stem, good taste, flavor, and nutritional
factors. A total of 3858 M/T were exported from Korea to
North America and Europe (KATI, 2013). Although P. eryngii has
more trade-friendly traits than other mushroom species, including
a long shelf life, possibly because of the low water content and firm
flesh of the fruiting body (Manzi et al., 2004), however, export to
distant areas (for instance, from Asia to North America) takes more
than 30 days for shipping. This long shipping time lowers the quality
of mushrooms, especially during the summer season. The shelf
life of fresh mushrooms may be limited due to bacterial spoilage
(Doores et al., 1987) or enzymatic browning (Sapers et al., 1994),
depending on the conditions during harvest time, handling, and
storage. Browning and microbial contamination could be prevented
by a washing process using hydrogen peroxide (H2O2) and brown ing inhibitors (Sapers, 2001). Packaging under a passive modified
atmosphere was reported to affect the sensory characteristics and
shelf life of Lentinula edodes (Ares et al., 2006). Otherwise, breeding
for long shelf life was performed in P. eryngii (Kim et al., 2013a).
We sought basic solutions for producing mushrooms with a longer
shelf life by adjusting the nutritional factors. Sawdust medium used
for the cultivation of king oyster mushrooms can include crop byproducts
such as cottonseed hulls, corn distiller’s waste (Estrada
et al., 2009; Royse, 1999), olive mill waste (Ruiz-Rodríguez et al.,
2010) wheat bran, and rice bran (Im et al., 2012). Previous studies on
the role of media on mushrooms have mainly focused on yield and
quality. Nevertheless, no study has reported on the media combinations
and components responsible for producing fruiting bodies
with a long shelf life.
In the present study, we developed a medium that had components
that extend the shelf life and improve yield of P. eryngii.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เห็ด eryngii เพิ่งกลายเป็น ที่ปลูกกันมากที่สุดเห็ดในประเทศเกาหลี จีน และญี่ปุ่น (Im et al. 2013) เนื่องจากของลำต้นสีขาวหนา และเนื้อ รสชาติ รส และโภชนาการปัจจัย ทั้งหมด 3858 M/T ถูกส่งออกจากเกาหลีไปอเมริกาเหนือและยุโรป (กะทิ 2013) แม้ว่า P. eryngii มีลักษณะการค้ามิตรเพิ่มเติมกว่าพันธุ์อื่น ๆ เห็ด รวมถึงการเก็บได้นาน อาจเนื่องจาก มีปริมาณน้ำต่ำและบริษัทเนื้อของร่างกาย fruiting (Manzi และ al. 2004), อย่างไรก็ตาม การส่งออกไปพื้นที่ห่างไกล (เช่น จากเอเชียไปยังทวีปอเมริกาเหนือ) ใช้เพิ่มเติมกว่า 30 วันสำหรับการจัดส่ง เวลาจัดส่งนานลดคุณภาพเห็ด โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูร้อน ชั้นวางชีวิตของเห็ดสดอาจจะเนื่องจากเน่าเสียแบคทีเรีย(Doores et al. 1987) หรือสีน้ำตาล (Sapers et al. 1994),ขึ้นอยู่กับเงื่อนไขในระหว่างการเก็บเกี่ยว การจัดการ และเก็บข้อมูล สามารถป้องกันการปนเปื้อนจุลินทรีย์ และสีน้ำตาลกระบวนการซักผ้าการใช้ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ (H2O2) และสารยับยั้งน้ำตาล ing (Sapers, 2001) บรรจุภัณฑ์ภายใต้แบบ passive ที่แก้ไขรายงานบรรยากาศมีผลต่อลักษณะทางประสาทสัมผัส และอายุของ Lentinula edodes (Ares et al. 2006) มิฉะนั้น การเพาะพันธุ์สำหรับนานถูกดำเนินใน P. eryngii (Kim et al. 2013a)เราพยายามแก้ปัญหาพื้นฐานการผลิตเห็ด ด้วยอีกต่อไปอายุการเก็บรักษา โดยการปรับปัจจัยทางโภชนาการ กลางขี้เลื่อยที่ใช้สำหรับการเพาะปลูกของเห็ดนางรมสามารถรวมผลพลอยได้เศษพืชเช่นเมล็ดฝ้ายล๊อ ข้าวโพด distiller เสีย (Estradaet al. 2009 Royse, 1999) ขยะโรงสีมะกอก (Ruiz Rodríguez et al.,รำข้าวสาลี 2010) และรำข้าว (Im et al. 2012) การศึกษาก่อนหน้าการบทบาทของสื่อบนเห็ดส่วนใหญ่เน้นผลผลิต และคุณภาพของงาน อย่างไรก็ตาม ไม่มีการศึกษามีรายงานชุดข้อมูลสื่อและส่วนประกอบที่รับผิดชอบการผลิตร่างกาย fruitingมีอายุยาวนานขึ้นศึกษา เราเป็นผู้พัฒนาสื่อที่มีส่วนประกอบที่ยืดอายุการเก็บ และปรับปรุงผลผลิตของ P. eryngii

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Pleurotus ออรินจิได้กลายเป็นส่วนใหญ่เมื่อเร็ว ๆ
นี้ได้รับการปลูกฝังทั่วไปเห็ดในเกาหลีจีนและญี่ปุ่น(Im et al., 2013) เนื่องจากจะหนาและเนื้อลำต้นสีขาวรสชาติดีรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการปัจจัย ทั้งหมด 3858 M / T ถูกส่งออกจากประเทศเกาหลีที่จะทวีปอเมริกาเหนือและยุโรป(กะทิ 2013) แม้ว่าพีออรินจิมีลักษณะการค้ามากขึ้นง่ายกว่าสายพันธุ์เห็ดอื่น ๆ รวมถึงอายุการเก็บรักษานานอาจจะเป็นเพราะปริมาณน้ำต่ำและบริษัท ที่เนื้อของร่างกายติดผล(Manzi et al., 2004) แต่ส่งออกไปยังพื้นที่ห่างไกล(เช่นจากเอเชียไปยังทวีปอเมริกาเหนือ) ใช้เวลากว่า30 วันสำหรับการขนส่งสินค้า เวลาการจัดส่งสินค้านี้ยาวลดคุณภาพของเห็ดโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูร้อน ชั้นวางชีวิตของเห็ดสดอาจจะมี จำกัด เนื่องจากการเน่าเสียของแบคทีเรีย (Doores et al., 1987) หรือการเกิดสีน้ำตาลเอนไซม์ (Sapers et al., 1994) ขึ้นอยู่กับเงื่อนไขในช่วงเวลาการเก็บเกี่ยว, การจัดการและจัดเก็บข้อมูล บราวนิ่งและการปนเปื้อนของจุลินทรีย์ที่สามารถป้องกันได้โดยกระบวนการซักผ้าใช้ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ (H2O2) และโปรตีนน้ำตาลไอเอ็นจี (Sapers, 2001) บรรจุภัณฑ์ภายใต้การปรับเปลี่ยนเรื่อย ๆบรรยากาศที่มีรายงานว่าจะส่งผลกระทบต่อลักษณะทางประสาทสัมผัสและอายุการเก็บรักษาของหอม Lentinula (Ares et al., 2006) มิฉะนั้นการเพาะพันธุ์สำหรับอายุการเก็บรักษานานได้ดำเนินการในพีออรินจิ (Kim et al., 2013a). เราพยายามแก้ปัญหาพื้นฐานในการผลิตเห็ดมีอีกต่อไปอายุการเก็บรักษาโดยการปรับปัจจัยทางโภชนาการ กลางขี้เลื่อยที่ใช้สำหรับการเพาะปลูกของกษัตริย์เห็ดนางรมสามารถรวมผลพลอยได้จากพืชเช่นเปลือกฝ้ายเสียกลั่นข้าวโพด(เอสตราดาet al, 2009;. Royse, 1999) ของเสียโรงงานมะกอก (. Ruiz-Rodríguez, et al, 2010) รำข้าวสาลี และรำข้าว (Im et al., 2012) ศึกษาก่อนหน้านี้เกี่ยวกับบทบาทของสื่อบนเห็ดได้มุ่งเน้นในการให้ผลผลิตและคุณภาพ แต่การศึกษายังไม่มีรายงานเกี่ยวกับการรวมสื่อและชิ้นส่วนรับผิดชอบในการผลิตดอกเห็ดกับอายุการเก็บรักษานาน. ในการศึกษาปัจจุบันเราพัฒนาสื่อที่มีส่วนประกอบที่ขยายอายุการเก็บรักษาและปรับปรุงผลผลิตของพีออรินจิ