So, another method to reduce the co

So, another method to reduce the content of fat in meatproducts is to utilize protein as fat analogs, it also increases the proteincontent, improves water retention, texture, and emulsifying ability, andreduces the cooking loss of products

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ดังนั้น อีกวิธีหนึ่งในการลดปริมาณไขมันในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์คือการใช้โปรตีนเป็นตัวเปรียบเทียบไขมัน นอกจากนี้ยังเพิ่มปริมาณโปรตีน ปรับปรุงการกักเก็บน้ำ เนื้อสัมผัส และความสามารถในการเป็นอิมัลชัน และลดการสูญเสียผลิตภัณฑ์จากการปรุงอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ดังนั้นอีกวิธีหนึ่งในการลดปริมาณไขมันในเนื้อสัตว์
ผลิตภัณฑ์ที่ใช้โปรตีนเป็นอะนาล็อกไขมันก็ยังเพิ่มโปรตีน
เนื้อหาปรับปรุงการกักเก็บน้ำพื้นผิวและความสามารถในการทำให้เป็นอิมัลชันและ
ลดการสูญเสียการทำอาหารของผลิตภัณฑ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ดังนั้นอีกวิธีหนึ่งในการลดไขมันในเนื้อสัตว์
ผลิตภัณฑ์คือการใช้โปรตีน เป็นตัวเทียบไขมัน มันยังเพิ่มโปรตีน
เนื้อหาปรับปรุงการเก็บรักษาน้ําเนื้อสัมผัสและความสามารถในการทําให้เป็นอิมัลชันและ
ลดการสูญเสียการปรุงอาหารของผลิตภัณฑ์