Our study clearly showedthat the me

Our study clearly showed
that the mechanisms and reaction pathways for the oxidation of
lipids and proteins were directly linked to prooxidative and antioxidative
factors in chicken leg and breast meat.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ศึกษาของเราแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนที่กลไกและหลักปฏิกิริยาการเกิดออกซิเดชันของโครงการและโปรตีนได้โดยตรงลิงค์กับ prooxidative และ antioxidativeปัจจัยในเนื้อเต้านมและขาไก่

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษาของเราแสดงให้เห็นอย่างชัดเจน
ว่ากลไกและทางเดินสำหรับปฏิกิริยาออกซิเดชันของ
ไขมันและโปรตีนที่ถูกเชื่อมโยงโดยตรงกับ prooxidative ต้านอนุมูลอิสระและ
ปัจจัยที่ขาไก่และเนื้อเต้านม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การศึกษาของเราพบว่า กลไก และเส้นทางการเกิดปฏิกิริยา

สำหรับปฏิกิริยาออกซิเดชันของไขมันและโปรตีนที่ถูกเชื่อมโยงโดยตรงและ prooxidative ต้าน
ปัจจัยในขาไก่และเนื้ออก