สุกี้ยากี้เครื่องปรุง : เนื้อสันใน

สุกี้ยากี้
เครื่องปรุง : เนื้อสันใน (หั่นแฉลบบาง ๆ ) 1/4 กก.

: น้ำต้มกระดูกวัว 4 ถ้วย

: วุ้นเส้น (แช่น้ำตัด) 2 ขีด

: เกลือป่น 1 ช้อนชา

: น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ

: น้ำปลาญี่ปุ่น 1 ถ้วย

: เหล้าสาเก

: ไข่ไก่ 5 ฟอง

: ผักกาดขาว 1 ต้น

: หอมฝรั่ง 1 หัว

: หน่อไม้ 2 – 3 ชิ้น

: ถั่วแขก (พอประมาณ)

: ถั่วลันเตา (พอประมาณ)

: ต้นหอม 5 – 10 ต้น

: ขึ้นฉ่าย 5 – 10 ต้น

วิธีทำ

1. เอากระทะหรือหม้อสุกกี้ยากี้ ตั้งเตา ใส่น้ำต้มกระดูก เกลือ น้ำตาลทราย น้ำปลา และเหล้าสาเก ต้มให้เดือด ชิมรสตามต้องการ

2. ตอกไข่ใส่ชามแบ่ง เคล้ากับเนื้อที่หั่นเตรียมไว้ให้ทั่ว ใส่ผักต่าง ๆ และ วุ้นเส้นลงลวก พอผักสุก ใส่เนื้อลงลวกพอสุกแล้วตักใส่ชาม รับประทานร้อน ๆ กับซอสญี่ปุ่น เพื่อเพิ่มรสชาติ

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สุกี้ยากี้เครื่องปรุง: เนื้อสันใน (หั่นแฉลบบางๆ) 1/4 กก: น้ำต้มกระดูกวัว 4 ถ้วย: วุ้นเส้น (แช่น้ำตัด) 2 ขีด: ช้อนชาเกลือป่น 1: ช้อนโต๊ะน้ำตาลทราย 3: น้ำปลาญี่ปุ่น 1 ถ้วย: เหล้าสาเก: ไข่ไก่ 5 ฟอง: ผักกาดขาว 1 ต้น: หอมฝรั่ง 1 หัว: หน่อไม้ 2 – 3 ชิ้น: ถั่วแขก (พอประมาณ): ถั่วลันเตา (พอประมาณ): ต้นหอม 5 – 10 ต้น: ต้นขึ้นฉ่าย 5 – 10วิธีทำ1. เอากระทะหรือหม้อสุกกี้ยากี้ตั้งเตาใส่น้ำต้มกระดูกเกลือน้ำตาลทรายน้ำปลาและเหล้าสาเกต้มให้เดือดชิมรสตามต้องการ2. ตอกไข่ใส่ชามแบ่งเคล้ากับเนื้อที่หั่นเตรียมไว้ให้ทั่วใส่ผักต่างๆ และวุ้นเส้นลงลวกพอผักสุกใส่เนื้อลงลวกพอสุกแล้วตักใส่ชามรับประทานร้อนๆ กับซอสญี่ปุ่นเพื่อเพิ่มรสชาติ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สุกี้ยากี้เครื่องปรุง: เนื้อสันใน (หั่นแฉลบบาง ๆ ) 1/4 กก.: น้ำต้มกระดูกวัว 4 ถ้วย: วุ้นเส้น (แช่น้ำตัด) 2 ขีด: เกลือป่น 1 ช้อนชา: น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ: น้ำปลาญี่ปุ่น 1 ถ้วย: เหล้าสาเก: ไข่ไก่ 5 ฟอง: ผักกาดขาว 1 ต้น: หอมฝรั่ง 1 หัว: หน่อไม้ 2-3 ชิ้น: ถั่วแขก (พอประมาณ): ถั่วลันเตา (พอประมาณ): ต้นหอม 5-10 ต้น: ขึ้นฉ่าย 5-10 ต้นวิธีทำ1 เอากระทะหรือหม้อสุกกี้ยากี้ตั้งเตาใส่น้ำต้มกระดูกเกลือน้ำตาลทรายน้ำปลาและเหล้าสาเกต้มให้เดือดชิมรสตามต้องการ2 ตอกไข่ใส่ชามแบ่ง ใส่ผักต่าง ๆ และวุ้นเส้นลงลวกพอผักสุกใส่เนื้อลงลวกพอสุกแล้วตักใส่ชามรับประทานร้อน ๆ กับซอสญี่ปุ่นเพื่อเพิ่มรสชาติ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สุกี้ยากี้
เครื่องปรุง : เนื้อสันใน ( หั่นแฉลบบางไม่มี ) 1 / 4 อย่า

: น้ำต้มกระดูกวัว 4 ถ้วย

: วุ้นเส้น ( แช่น้ำตัด ) 2 ขีด

: เกลือป่น 1 ช้อนชา

: น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ

: น้ำปลาญี่ปุ่น 1 ถ้วย

: เหล้าสาเก

: ไข่ไก่ 5 ฟองผักกาดขาว 1 ต้น


:
: หอมฝรั่ง 1 หัว

: หน่อไม้ 2 – 3 ชิ้นถั่วแขก ( พอประมาณ

: )

: ถั่วลันเตา ( พอประมาณ )

: ( bulb ) หัวหอม 5 – 10 ต้น

: ขึ้นฉ่าย 5 – 10 ต้น

วิธีทำ

1เอากระทะหรือหม้อสุกกี้ยากี้ตั้งเตาใส่น้ำต้มกระดูกเกลือน้ำตาลทรายน้ำปลาและเหล้าสาเกต้มให้เดือดชิมรสตามต้องการ

2ตอกไข่ใส่ชามแบ่งเคล้ากับเนื้อที่หั่นเตรียมไว้ให้ทั่วใส่ผักต่างจะและวุ้นเส้นลงลวกพอผักสุกใส่เนื้อลงลวกพอสุกแล้วตักใส่ชามรับประทานร้อนจะกับซอสญี่ปุ่นเพื่อเพิ่มรสชาติ