2. Materials and methods2.1. Materi

2. Materials and methods
2.1. Materials
Whole red cabbages (RC) and sour cherry pomace (SCP) were used as raw material. The red cabbages were obtained from Bafra-Samsun/TURKEY and sour cherry pomace was purchased from
Dimes Concentrated Fruit Juice Company (Tokat, TURKEY). They were stored at þ1 C maximum for 48 h before processing.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2. วัสดุและวิธีการ2.1. วัสดุกะหล่ำปลีสีแดงทั้งหมด (RC) และเชอร์รี่เปรี้ยวกากองุ่น (SCP) ถูกใช้เป็นวัตถุดิบ กะหล่ำปลีสีแดงได้รับมาจาก Bafra-คาวบอย/ตุรกี และกากองุ่นเชอร์รี่เปรี้ยวซื้อจากDimes เข้มข้น บริษัทน้ำผลไม้ (Tokat ตุรกี) พวกเขาถูกเก็บไว้ที่สูงสุดของ C þ1 สำหรับ 48 ชั่วโมงก่อนประมวลผล

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2. วัสดุและวิธีการ
2.1 วัสดุ
ทั้งกะหล่ำปลีสีแดง (RC) และเชอร์รี่เปรี้ยวกาก (SCP) ถูกนำมาใช้เป็นวัตถุดิบ กะหล่ำปลีสีแดงที่ได้รับจาก Bafra-ซัม / ตุรกีและกากเปรี้ยวเชอร์รี่ได้รับการสั่งซื้อจาก
บริษัท น้ำผลไม้เข้มข้นสลึง (Tokat, ตุรกี) พวกเขาจะถูกเก็บไว้ที่ Th1 องศาเซลเซียสสูงสุดเป็นเวลา 48 ชั่วโมงก่อนที่จะประมวลผล

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2 . วัสดุและวิธีการ2.1 . วัสดุกะหล่ำปลีสีแดงทั้งหมด ( RC ) และเปรี้ยวเชอร์รี่กาก ( SCP ) ใช้เป็นวัตถุดิบ กะหล่ำปลีแดง ได้จาก bafra ซัมซุน / ตุรกีและเปรี้ยวเชอร์รี่กากถูกซื้อจากบริษัทเซนต์เข้มข้นน้ำผลไม้ ( Tokat , ตุรกี ) พวกเขาถูกเก็บไว้ที่þ 1 C สูงสุด 48 ชั่วโมงก่อนการประมวลผล