The results
are consistent with the findings of others, who reported protein
oxidation during frozen or cold storage of fish (Baron et al., 2007;
Eymard et al., 2009; Srinivasan & Hultin, 1995) and turkey meat
(Mercier et al., 1998; Renerre, Poncet, Mercier, Gatellier, & Metro,
1999).
ผลลัพธ์สอดคล้องกับผลการวิจัยของผู้อื่น ผู้รายงานโปรตีนออกซิเดชันในระหว่างการแช่แข็ง หรือเย็นเก็บปลา (บารอน et al., 2007Eymard et al., 2009 Srinivasan & Hultin, 1995) และเนื้อไก่งวง(Mercier et al., 1998 Renerre, Poncet, Mercier, Gatellier และเม โทร1999)
การแปล กรุณารอสักครู่..

ผล
มีความสอดคล้องกับผลการวิจัยของคนอื่น ๆ ที่รายงานโปรตีน
ออกซิเดชันในระหว่างการเก็บแช่แข็งหรือเย็นของปลา (บารอน et al, 2007;.
Eymard et al, 2009;. Srinivasan & Hultin, 1995) และเนื้อไก่งวง
(Mercier et al, , 1998; Renerre, Poncet, Mercier, Gatellier และเมโทร
1999)
การแปล กรุณารอสักครู่..

ผลลัพธ์
สอดคล้องกับผลการวิจัยของผู้อื่นที่รายงานปฏิกิริยาระหว่างโปรตีน
แช่แข็งหรือเย็นปลา ( บารอน et al . , 2007 ;
eymard et al . , 2009 ; srinivasan & hultin , 1995 ) และ
เนื้อไก่งวง ( Mercier et al . , 1998 ; renerre พอนเซิต Mercier , การ , , &
, รถไฟใต้ดิน , 1999 )
การแปล กรุณารอสักครู่..
