There are many catechins in tea, especially in green tea and
oolong tea. Green tea usually contains 20–30% of catechins
(Engelhardt, 2010; Wang, Provan, & Helliwell, 2000), oolong tea
has the similar amount, while black tea only contains less than 10%
due to the transformation into theaflavins and thearubigins.
According to the ISO database compared to catechins, FOG are
much less abundant in green, white and oolong tea with an average
amount of up to 5453 and 4071 mg/kg (Hilal, 2010). Other data in
the literature are a bit different, e.g. Engelhardt et al. (1992)
detected 1837–9621 mg/kg (average: n = 29, data given as aglycones).
So, the content of catechins is up to 50 times than the
FOG content in green tea, while in some black tea samples the
sum of FOG is higher compared to the sum of catechins. In another
study with more than 50 green and black teas each the contents
were as follows: green teas 0.28–0.95%, average 0.64, black teas
0.24–0.87%, average 0.47%, both calculated as aglycones
(Engelhardt, Lakenbrink, & Lapczynski, 2000).
There are many catechins in tea, especially in green tea andoolong tea. Green tea usually contains 20–30% of catechins(Engelhardt, 2010; Wang, Provan, & Helliwell, 2000), oolong teahas the similar amount, while black tea only contains less than 10%due to the transformation into theaflavins and thearubigins.According to the ISO database compared to catechins, FOG aremuch less abundant in green, white and oolong tea with an averageamount of up to 5453 and 4071 mg/kg (Hilal, 2010). Other data inthe literature are a bit different, e.g. Engelhardt et al. (1992)detected 1837–9621 mg/kg (average: n = 29, data given as aglycones).So, the content of catechins is up to 50 times than theFOG content in green tea, while in some black tea samples thesum of FOG is higher compared to the sum of catechins. In anotherstudy with more than 50 green and black teas each the contentswere as follows: green teas 0.28–0.95%, average 0.64, black teas0.24–0.87%, average 0.47%, both calculated as aglycones(Engelhardt, Lakenbrink, & Lapczynski, 2000).
การแปล กรุณารอสักครู่..

มี catechins
จำนวนมากในชาโดยเฉพาะอย่างยิ่งในชาเขียวและชาอูหลง ชาเขียวมักจะมี 20-30% ของ catechins
(Engelhardt 2010; วัง Provan และ Helliwell, 2000),
ชาอูหลงมีจำนวนที่คล้ายกันในขณะที่ชาดำเท่านั้นที่มีน้อยกว่า10%
เนื่องจากมีการแปลงเป็น theaflavins และ thearubigins
ตามฐานข้อมูล ISO เมื่อเทียบกับ catechins, FOG
มีมากน้อยมากมายในสีเขียว, สีขาวและชาอูหลงที่มีค่าเฉลี่ยจำนวนเงินที่สูงถึง 5453 และ 4071 mg / kg (ฮิลาล, 2010)
ข้อมูลอื่น ๆ
ในวรรณคดีเป็นบิตที่แตกต่างกันเช่นEngelhardt et al, (1992)
ตรวจพบ 1837-9621 mg / kg (เฉลี่ย: n = 29 ข้อมูลที่ได้รับเป็น aglycones).
ดังนั้นเนื้อหาของ catechins เป็นถึง 50
เท่ากว่าเนื้อหาหมอกในชาเขียวในขณะที่ในบางตัวอย่างชาดำผลรวม
หมอกจะสูงกว่าเมื่อเทียบกับผลรวมของ catechins อีกการศึกษาที่มีมากกว่า 50 ชาเขียวและสีดำในแต่ละเนื้อหามีดังนี้ชาเขียว0.28-0.95% ค่าเฉลี่ย 0.64, ชาดำ0.24-0.87%, 0.47% เฉลี่ยทั้งคำนวณเป็น aglycones (Engelhardt, Lakenbrink และ Lapczynski , 2000)
การแปล กรุณารอสักครู่..

มี catechins มากในชา โดยเฉพาะชาเขียว และชาอูหลง
. ชาเขียวมักจะมี 20 – 30 % ของ catechins
( เองกิลฮาร์ต , 2010 ; วัง provan & helliwell , 2000 ) ,
ชาอูหลงมีจํานวนเงินที่คล้ายกัน ในขณะที่ชาดำมีเพียงน้อยกว่า 10 %
เนื่องจากการเปลี่ยนแปลงใน Theaflavins เทียรูบิจินและ .
ตาม ISO ฐานข้อมูลเปรียบเทียบกับ catechins หมอก
เป็นมากน้อยมากในสีเขียว , สีขาว และชาอูหลงที่มีปริมาณเฉลี่ย
ถึง 5453 และ 4071 มิลลิกรัม / กิโลกรัม ( Hilal , 2010 ) ข้อมูลอื่น ๆใน
วรรณคดีต่างกันนิดหน่อย เช่นเองกิลฮาร์ต et al . ( 1992 )
พบ 1832 – 9621 มิลลิกรัม / กิโลกรัม ( ค่าเฉลี่ยเท่ากับ 29 , ข้อมูลให้เป็น aglycones ) .
ดังนั้นเนื้อหาของ catechins ถึง 50 ครั้งมากกว่า
หมอกเนื้อหาในชาเขียว ในขณะที่ในบางตัวอย่างชาดำ
ผลรวมของหมอกจะสูงกว่าเมื่อเทียบกับผลรวมของ catechins . ในอีกการศึกษา
ที่มีมากกว่า 50 ชาเขียวและสีดำแต่ละเนื้อหา
ดังนี้ชาเขียว 0.28 – 0.95% เฉลี่ย 0.64 , ชาดำ
0.24 - 0.87 % เฉลี่ยคิดเป็นร้อยละ 0.47 ทั้ง aglycones
( lakenbrink เองกิลฮาร์ต , , & lapczynski , 2000 )
การแปล กรุณารอสักครู่..
