The extent of proteolysis was estim

The extent of proteolysis was estimated by the fluorescamine assay using a combination of the methods described byKocak and Zadow (1985) and Chism et al. (1979). To 500 mL of 1.67 M trichloroacetic acid, an equal volume of UHT milk sample was added and held for 20 min. The resulting mixture was filtered through a no. 41 filter paper (Whatman PLC, Brentford, U.K.). A 12.5-mL aliquot of the filtrate was mixed with 1 mL of 100 mM sodium phosphate at pH 8.0 and 500 mL of 719 mM fluorescamine in acetone. Fluorescence of the samples was measured at an excitation wavelength of 390 nmand an emissionwavelength of 475 nmusing amodel F-2000 fluorescence spectrophotometer (Hitachi High- Technologies Corporation, Tokyo, Japan).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ขอบเขตของ proteolysis ถูกประเมิน โดย fluorescamine การวิเคราะห์ใช้วิธีอธิบาย byKocak และ Zadow (1985) และ Chism et al. (1979) ไป 500 มิลลิลิตรของกรด trichloroacetic 1.67 M ปริมาตรการเท่ากันของตัวอย่างนมยูเอชทีได้เพิ่ม และจัดขึ้นใน 20 นาที ส่วนผสมได้ถูกกรองผ่านกระดาษกรองหมายเลข 41 (Whatman PLC, Brentford สหราชอาณาจักร) ส่วนลงตัว 12.5 mL ของสารกรองถูกผสม ด้วย 1 mL ของฟอสเฟตโซเดียม 100 มม.ที่ค่า pH 8.0 และ 500 mL ของ fluorescamine มม. 719 ในอะซิโตน Fluorescence ของตัวอย่างเป็นวัดที่มีความยาวคลื่นในการกระตุ้นของ 390 nmand การ emissionwavelength 475 nmusing amodel F 2000 fluorescence เครื่องทดสอบกรดด่าง (บริษัทเทคโนโลยีสายฮิตาชิ โตเกียว ญี่ปุ่น)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ขอบเขตของ proteolysis ถูกประเมินโดยการทดสอบ fluorescamine ใช้การรวมกันของวิธีการที่อธิบาย byKocak และ Zadow (1985) และซิสม์และคณะ (1979) 500 มิลลิลิตร 1.67 M กรดไตรคลอโร, ปริมาณที่เท่ากันของตัวอย่างนมยูเอชทีถูกบันทึกและจัดขึ้นเป็นเวลา 20 นาที ผสมทำให้ถูกกรองผ่านไม่มี 41 กระดาษกรอง (Whatman PLC, เบรนท์สหราชอาณาจักร) aliquot 12.5 มิลลิลิตรกรองผสมกับ 1 มิลลิลิตรของโซเดียมฟอสเฟต 100 มิลลิที่ pH 8.0 และ 500 มิลลิลิตร 719 มิลลิ fluorescamine ในอะซีโตน การเรืองแสงของกลุ่มตัวอย่างที่ได้รับการวัดที่ความยาวคลื่นกระตุ้นของ 390 nmand emissionwavelength 475 nmusing amodel สเปกเรืองแสง F-2000 (Hitachi High-คอร์ปอเรชั่น Technologies, โตเกียว, ญี่ปุ่น)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ขอบเขตของโปรตีโ ลซิสประมาณโดยวิธีฟลูโอเรสคามีนโดยใช้การรวมกันของวิธีการที่อธิบาย bykocak และ zadow ( 1985 ) และชิเซิ่ม et al . ( 1979 ) 500 มิลลิลิตร 1.67 เมตร กรดไตรคลอโรอะซิติก มีปริมาณเท่ากับตัวอย่างนมยูเอชทีถูกเพิ่มและจัดขึ้นเป็นเวลา 20 นาที ส่งผลให้ส่วนผสมจะถูกกรองผ่านกระดาษกรอง ( หมายเลข 41 whatman PLC , เบรนท์ฟอร์ด , อังกฤษ ) 125-ml ส่วนลงตัวของกรองผสมกับ 1 มล. 100 มิลลิโมลาร์โซเดียมฟอสเฟต pH 8.0 และ 500 ml 719 mm ฟลูโอเรสคามีน ) . การเรืองแสงของตัวอย่างถูกวัดที่ความยาวคลื่นกระตุ้น 390 nmand เป็น emissionwavelength ของ 475 nmusing รูปแบบการ f-2000 Spectrophotometer ( สูง - เทคโนโลยี บริษัท ฮิตาชิ , โตเกียว , ญี่ปุ่น )