4 . Conclusi on
Extract s, fraction s and resid ues of Greek na vel sweet
or ange peel (Citrus sinensis) were examined by DPPH
and luminol enhanced chemiluminescence methods for
their free radical and hydroxyl radical scavenging activity respectively, as well as for their total phenolic content
by the Folin–Ciocalteu test. Results showed that the
methanolic fractions possessed significant radical scavenging activity approaching the activity of three standards examined by the same tests. More specifically,
the fraction of ethyl acetate exhibited the best radical
scavenging activity and total phenolic content among
the others. It is interesting that the total phenolic content did not correlate well with the two tests of radical
scavenging activity because they follow different mechanisms. In contrast, the two radical scavenging tests are
compatible due to their similar mechanism of radical
scavenging.
According to indications from TLC which are confirmed by HPLC-DAD-MS analysis of the extracts,
fractions and residues of navel sweet orange peel (Anagnostopoulou, Kefalas, Kokkalou, Assimopoulou, &
Papageorgiou, 2005), the radical scavenging activity of
the samples is owed to flavonoids, phenolic acids and
their derivatives. These information will probably be
useful for the utilization of navel sweet orange peel as
antioxidant in food and medicinal preparations.
4 Conclusi บนแยก s, s เศษ และจุด ues นากรีก vel หวานหรือเปลือก ange (ส้ม sinensis) ถูกตรวจสอบ โดย DPPHลูมินอลเพิ่ม chemiluminescence วิธีและอนุมูลอิสระและไฮดร scavenging กิจกรรมตามลำดับ เช่นสำหรับเนื้อหาฟีนอรวมของตนโดยการทดสอบ Folin-Ciocalteu ผลพบว่าการส่วน methanolic ต้องสำคัญรุนแรง scavenging กิจกรรมกำลังการสามมาตรฐานการตรวจสอบ โดยการทดสอบเดียวกัน อื่น ๆ โดยเฉพาะเศษของเอทิล acetate จัดแสดงรัศมีสุดscavenging กิจกรรมและเนื้อหาฟีนอรวมหมู่อื่น ๆ เป็นที่น่าสนใจว่า ฟีนอเนื้อหาทั้งหมดได้ซึ่งไม่ดีกับการทดสอบสองของรัศมีscavenging กิจกรรมเนื่องจากพวกเขาไปตามกลไกที่แตกต่างกัน ในทางตรงกันข้าม การทดสอบ scavenging สองรุนแรงมีเข้ากันได้เนื่องจากกลไกของพวกเขาคล้ายของรัศมีscavengingบ่งชี้จาก TLC ซึ่งได้รับการยืนยัน โดยวิเคราะห์ HPLC-พ่อ-MS สารสกัดจาก ตามเศษส่วนและการตกค้างของเปลือกส้มหวานสะดือ (Anagnostopoulou, Kefalas, Kokkalou, Assimopoulou, &Papageorgiou, 2005) รุนแรง scavenging กิจกรรมของตัวอย่างเป็นหนี้ flavonoids กรดฟีนอ และอนุพันธ์ของพวกเขา ข้อมูลเหล่านี้อาจจะมีประโยชน์สำหรับการใช้ประโยชน์ของเปลือกส้มหวานสะดือเป็นต้านอนุมูลอิสระในอาหารและการเตรียมยา
การแปล กรุณารอสักครู่..